長春一飯店餐具上有剩飯嘎巴兒!負責人:有飯粒不代表能吃壞肚子

11月9日,有網友爆料稱,在長春亞泰大街與東三馬路交會處附近的元盛居吃飯時,未開封的洗來樂一次性餐具上殘留著飯菜殘渣。11日,記者採訪洗來樂餐具負責人時,對方卻若無其事地說:“公司每天3%到5%的產品都有質量問題,上面有飯粒不代表能吃壞肚子。”


長春一飯店餐具上有剩飯嘎巴兒!負責人:有飯粒不代表能吃壞肚子

網友:

剩飯嘎巴兒在盤子上

網友介紹,未開封的洗來樂一次性餐具打開就是這樣,不知道是多久之前的剩飯,嘎巴兒在盤子上非常噁心。“這還是相機帶美顏的效果,現場更嚴重。”網友介紹,隨後他叫來服務員,但服務員一副見怪不怪的樣子,直接拿走了盤子,連一句道歉都沒說。在網友拍攝的照片中,食碟底部明顯沾有大片飯粒的汙漬。

飯店:

跟飯店無關,可調換餐具

11日上午,記者來到這家元盛居,店長表示,飯店此前並未接到消費者投訴,飯店餐具使用的是配送的一次性餐具,與本店無關。她介紹,確實經常發現餐具洗不乾淨的情況。出現這種情況,可能是服務員沒有仔細檢查,便給顧客使用,但服務員發現後會主動給客人更換。如果使用過程中,比如消費者被酒杯破損處劃破嘴唇,或者發生腹瀉等情況,會用免單、打折或者其他方式對消費者進行賠償。

洗來樂:

3%到5%產品有質量問題

“行業標準只要沒有菌群就可以。我家能做到消毒,別人家還不一定做到消毒。有大米飯粒,不代表有菌群,只要檢查出大腸桿菌了才是我們的責任。”記者聯繫了洗來樂一次性餐具孫經理,沒想到他語出驚人。

孫經理表示,一次性餐具行業的產品都不能保證100%合格,“我肯定保證100%消毒,但不能保證100%清洗乾淨。我一天生產幾萬套,消毒費用只有0.5元,每天3%到5%的產品有質量問題都是很正常的。”

“餐具不應該達到直觀上的乾淨嗎?”記者問道,孫經理表示,眼睛看到的乾淨並不代表著真正乾淨。“上面有飯粒不代表能吃壞肚子,不帶灰的不代表不能吃壞肚子,這個行業全長春市只有我家用120攝氏度蒸汽消毒。”孫經理說。

孫經理認為,一次性餐具企業只對應飯店,不直接對應消費者。如果消費者發現餐具有問題,可以要求飯店進行調換,然後公司也會給飯店免費調換。但如果飯店不給調換,可以進行投訴。

規定:

食品生產經營者

是食品安全第一責任人

《食品安全法》規定了食品生產經營者對食品安全承擔主體責任,食品生產經營者是食品安全第一責任人,對其生產經營食品的安全負責。根據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》(衛生部令第71號),第十六條中的第九項規定,餐飲服務者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒,並在專用保潔設施內備用,不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具;購置、使用集中消毒企業供應的餐具、飲具,應當查驗其經營資質,索取消毒合格憑證。因此,消費者有權向餐飲企業索要消毒餐具供應商的經營資質、消毒合格憑證進行查看。如果餐飲企業不能提供,消費者則可向市場監督部門進行舉報投訴。(新文化報)

長春一飯店餐具上有剩飯嘎巴兒!負責人:有飯粒不代表能吃壞肚子


分享到:


相關文章: