11月12日，市场监管总局副局长孙梅君在国新办发布会上表示，猪肉价格越高，越要加强监管，防止以次充好，防止不合格产品流入市场，确保猪肉产品质量安全，对违法违规行为将重拳打击绝不姑息，依法查处串通涨价、哄抬价格等违法行为。
孙梅君称，新修订的《食品安全法实施条例》，对于保障包括猪肉在内的所有农产品和食品的安全都将发挥重要的作用。市场监管部门将切实加大对市场销售猪肉产品风险隐患排查力度，加强产品抽样检验，督促生产经营者严格落实进货查验“两证一报告”制度，确保猪肉产品质量安全。
孙梅君透露，今年以来，全国共抽检猪肉产品2.3万批次，样品的总体合格率99.5%，猪肉产品质量安全是有保障的。
孙梅君表示，国务院高度重视猪肉价格上涨的问题，已经采取了一系列政策措施，这些政策措施从目前看已经在发挥积极的作用。市场监管部门将认真贯彻落实国务院关于猪肉保供稳价的一系列政策措施。此外，还会立足市场监管部门的职责，依法查处囤积居奇、操纵价格、串通涨价，以及捏造散布涨价信息、哄抬价格等违法行为，坚决维护公平竞争的市场秩序。
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