西蓝旗开始收辣根了
辣根在瓦房店市复州城镇、九龙街道等地有着较早的栽培历史，其他乡镇或蔬菜加工基地也有少量栽培。辣根主要是被用来加工辣根泥用于食品调料。
近日，瓦房店市三台乡西蓝旗村村民种植的辣根进入采收期，在辣根收获的现场，四亩辣根地在机械作业车辆的翻动下，埋在深土里的辣根被掀了出来。
辣根，别名：马萝卜，辣根属多年生直立草本。其根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面有纵沟，多分枝。原产欧洲东部和土耳其，已有上千年的栽培历史。
捡拾辣根的村民对被翻过的耕地快速作业，因为辣根体大、筋长，经过翻动后的耕地，人们捡拾辣根也很费力。
在收获现场，村民配合机械车辆突击作业，形成了一道乡村丰收景色。
吕忠彬摄影报道
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