胃反酸、燒心時別喝粥！喝粥反而是“雪上加霜”

胃反酸、燒心時別喝粥

“喝粥養胃”這個理念似乎早已深入人心。但對於胃反酸、燒心的人來說，喝粥反而是“雪上加霜”。大家有沒有感覺胃疼時候喝點粥，會加重胃反酸，胃更疼。有胃病的人都深入體會。

胃反酸實際上是胃食管反流病的主要症狀。食物進入胃部之後，首先分佈到胃體和胃竇部分，上面就形成一個高酸區，胃內食物的增加，會導致高酸區上移，引起反酸。由於胃部賁門等功能的障礙，部分人無法正常控制胃內容物反流，容易出現反酸。

而粥屬於流食，喝了之後胃酸就容易漂浮在流食表面，使其隨著胃內容物的增多而不斷向上升高，離胃食管結合部也就越來越近，甚至突破了胃食管結合部進入食管。所以，喝粥之後更容易產生胃酸反流，引起燒心症狀。因此，喝粥並不是緩解胃反酸的好方法，而此時應食用一些“沉降”的食物，比如說幹饅頭片、乾麵包片等來緩解胃反酸。

但如果胃反酸是出現在胃十二指腸球部潰瘍的活動期或急性胃腸炎的早期，則適合喝一些易消化的粥類食物。而對於粥的做法也是有要求的，比如一定要先泡，然後大火煮開，然後改為小火慢慢地熬，只有這樣才能煮出米油來。而米油中含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素等，對人體有更好的充養作用。當然，熬粥時加入一些山藥、紅棗，其健脾益胃的效果會更好。

胃反酸感覺嗓子被燒焦？竟是胃食管反流病

相信不少人經歷過反酸、打嗝，甚至反上來的酸水“燒了”嗓子引起咳嗽等症狀，十分難受。這不，62歲的徐大爺最近就遇到了這種情況，一反酸就感覺整個嗓子好像被燒焦了一樣，甚至吃東西時都覺得牙齒痠痛沒勁。去醫院檢查，徐大爺竟得了胃食管反流。

醫生解釋，胃食管反流是一種常見的消化系統疾病，是指過多的胃、十二指腸內容物反流入食管引起“燒心”等症狀。反流物主要是胃酸、胃蛋白酶，也可有十二指腸液、膽酸、胰液等。患者由於胃酸等胃內容物反流到食管而引起種種不適，嚴重影響了生活質量。

不良飲食和生活方式或是禍首

今年才27歲的嬌嬌，因工作原因使得她經常加班熬夜、吃夜宵，而且平時她還特別喜歡吃零食，尤喜歡吃洋快餐和甜食，而這些不良的生活方式卻要她付出了慘痛的代價。這不，最近一段時間，嬌嬌晚上入睡時總會因嗆咳而醒，且反酸難耐，平躺時不適感更加強烈。嬌嬌去醫院一查，竟是得了胃食管反流。

醫生說，她的胃食管反流是由於不良飲食和生活方式導致的。飲食過飽、進食油膩食物、吃夜宵等不良的飲食習慣，會降低下食管括約肌張力，引起食物反流。此外，吸菸、酗酒也可損害食管動力和胃排空，引起食物反流。因此，生活中一定要注意養成良好的生活方式，防止疾病的發生。

胃食管反流會“偽裝”

胃食管反流很會“偽裝”，且會偽裝成“五花八門”的症狀，讓人防不勝防。除了上文提到的反酸、燒心等症狀，咳嗽、哮喘、牙蝕、心絞痛等症狀也都是比較常見的胃食管反流的臨床表現。因此，很多時候，胃食管反流的患者都會在呼吸科、心內科、耳鼻喉科等科室間“兜兜轉轉”，才能最終找到真正的原因。所以，提醒大家，當出現上述非典型症狀和食管外症狀時，在排除相關疾病的同時，一定要考慮到胃食管反流病。

頻繁反酸、燒心能要命

其實，胃酸的腐蝕性是非常強的，它之所以不腐蝕我們的胃，是因為胃裡有一層保護性黏膜——胃黏膜（即胃黏膜表面存在的黏液－碳酸氫鹽屏障，能免除胃酸的腐蝕和胃蛋白酶的消化作用），才使得它倆能“和平共處”。但其他部位，比如，食管、嗓子、肺都沒有這層保護性黏膜，所以當胃酸反上來時，對它們的腐蝕是非常嚴重的。

如反流物對食管反覆刺激，反覆的組織增生、癒合，會導致食管狹窄，吃食物、藥物就會難以下嚥，治療起來也會比較麻煩。而且，還有發展為食管癌的風險。另外，反流物反流到咽喉部，會導致聲帶的炎症，產生咽痛、聲音嘶啞等不適。如果反流物反流到肺，會導致吸入性肺炎和哮喘。

因此，如果一週出現2-3次反酸、燒心的情況，在改善生活飲食習慣的同時，還應及時到醫院就診。

反酸、吐酸水原來是這麼回事

在生活中，很多人都有這樣的經歷：打個嗝，胃裡的食物就會湧上來，喉嚨感覺火辣辣的，口腔則會感覺到酸苦味。這其實是反流的胃酸在作怪，讓咽喉感受到反流物的刺激才會出現上述感覺。那麼，反酸是怎麼回事呢？

反酸或是胃食管的結構和功能出了問題

正常情況下，吃完飯後會有個胃排空的過程，但是，如果胃食管交界處的下食管括約肌鬆弛，或者食管蠕動有問題，胃裡的東西容易反流到食管裡，就會出現反酸現象。另外，如果胃排空不太好，胃裡的東西不能通過幽門排到腸道里，排不出去的東西也會反流進入食管，導致反酸、燒心。

肥胖者和孕婦更容易反酸

因為超重和肥胖的患者，腹腔內的脂肪比較多，腹腔的壓力就會很大，可直接影響到下食管括約肌的功能，所以肥胖的人，更容易患胃食管反流。除此之外，肥胖還會使膈肌的功能受到影響，加重反流。

另外，懷孕的時候，腹腔內的壓力非常高，也會容易出現反流。

反酸和吃飯有很大關係

反酸的出現跟飲食有很大關係。比如說高脂肪飲食，吃過於油膩的食物就會抑制下食管括約肌的功能，使下食管括約肌更易松馳，易發生反酸；吃多了或吃飯特別快，短時間內吃進太多食物，胃內壓力就會比較高，下食管括約肌也會容易松馳而出現反酸；喝大量水時液體流動性比較強，更容易通過胃食管交界處反流至食管裡。

此外，一些胃病，如慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等也會導致胃酸分泌過多而出現反酸症狀。

頻繁反酸竟是食管裂孔疝

“這反酸的毛病都跟了我12年了，特別是晚上，一股股酸水向上湧，那叫一個燒心！”65歲的李大爺正在跟病友講述著自己的病情。原來，李大爺從2005年起，每當吃完飯後就會反酸、嘔吐，到當地醫院檢查也找不出原因，症狀卻越來越嚴重。每天晚上正睡的香甜時，一陣“酸流”從食管湧向咽喉，瞬間覺得心口燒灼，無奈之下，只能坐著睡覺。前段時間醫生給李大爺做了一個全面檢查，終於揪出他反酸背後的“真兇”——食管裂孔疝。

其實，分隔人體胸腔和腹腔的膈肌上有個孔洞，就叫食管裂孔。食管由胸腔進入腹腔，正常情況下和這個孔洞的口徑相匹配。由於暴飲暴食、腹內高壓、吸菸飲酒等導致膈食管裂孔被迫變大、鬆弛。胃消化食物時蠕動擠壓導致胃的一部分從鬆弛的膈食管裂孔跑到了胸腔，致使部分胃甚至整個胃，由腹腔穿過食管裂孔進入胸腔，最終導致食管裂孔疝形成。

胃“鑽”進胸腔後果很嚴重，可導致胃和食管間的反流，嚴重的還可能導致出血、胃壁壞死和呼吸困難等併發症。經常反酸會腐蝕食管，誘發食管炎症，增加患食管癌的風險。

因此提醒大家，千萬別拿頻繁胃反酸不當事，應及時到醫院就診，利用中西醫結合的方法儘早治療。

孕婦反酸水，當心消化不良

在生活中，孕婦反酸常會被我們看作是正常現象，反酸的原因不外乎有：一是正常孕吐；二是子宮壓迫。

其實，女性在懷孕以後還會引起消化不良，從而導致反酸。女性在懷孕後由於激素水平的改變，使得下段食管括約肌鬆弛，吃下去的東西很容易反流上來，從而使胃內酸性內容物從胃裡反流到食道、喉嚨及嘴裡。這種因懷孕而產生的消化不良，一般不需要藥物治療，只要通過合理的調配飲食，便可使其得到不同程度的改善。

孕婦飲食注意

1、莫飲食無節制。宜少食多餐，定時定量飲食，避免飢餓引起的胃部疼痛。如胃部疼痛較明顯時，可吃一兩塊蘇打餅乾。

2、忌吃味重、酸辣及過鹹食物。當以清淡食物為主，過量食用味重、酸辣之品會刺激胃酸分泌，加重病情。但可以食用少量的生薑和胡椒，因其可暖胃並可增強黏膜的保護作用。

3、忌睡前兩小時進食。睡前兩小時內吃東西，容易出現括約肌鬆弛，導致胃酸倒流入食道的情況發生。甚至有的孕婦習慣吃夜宵，飽著肚子仰臥即睡，這樣會使胃酸更容易倒流。

4、忌食油膩或煎炸食品。飲食應儘量選擇易消化食物為主，可適量進食肉類，但炒煮一定要熟。

5、禁食酸味水果。胃酸分泌過多的孕婦，注意不要吃楊梅、青梅、李子、檸檬等酸味較濃的水果。

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