11月11日24時止，2019年天貓第十一個雙11以2684億元的成交額落下帷幕。對於今年的這場消費狂歡，數字依然是檢驗一切成果的主要標準。
和往年相比，今年雙11的意義已經有一些不同，不再是一個單純的購物節，而是新消費主義推動下的“全民娛樂+消費”的狂歡，各大衛視聯合各電商平臺開啟“電視購物”模式，晚會熱度頗有趕超春晚的勢頭，主持人、明星紛紛賣力帶貨……
各路玩家紛紛入局
直播帶貨時代到來
2018年淘寶直播開始興起，淘寶直播平臺帶貨超過1000億元，同比增速近400%；81個直播間成交過億，5家機構引導成交破10億。而今年據阿里官方數據顯示，超過50%的商家都在當天開啟了直播間，直播帶貨更上一層樓。
李佳琦、薇婭等人因為高流量頻頻登上熱搜，在今年雙11更是讓人見識到了直播紅人超強的帶貨能力和巨大的流量：在雙11晚10點左右，薇婭直播間的觀看人數一度達到近2000萬，同一時間在李佳琦的直播間也達到了1358萬。
今年雙11開場僅1小時03分，直播引導的成交就超過去年全天；8小時55分，淘寶直播大盤上的引導成交規模破百億，品類覆蓋至美妝、服飾、食品、家電、汽車等。
同時，食品圈也開始在直播帶貨上發力。今年雙11，良品鋪子就開啟36小時不間斷直播。迪麗熱巴、淘寶頂級主播李佳琦以及綜合類、垂直類目TOP20多位當紅主播先後為良品鋪子站臺，這樣的效果也反映在其數據上，雙11零點1秒，良品鋪子天貓旗艦店瞬間湧進490萬人。
食品行業消費新動向
休閒食品成主流
根據歷年雙11的銷售情況來看，日用品、食品等都是高頻次的消費產品，其中食品行業的成交業績尤為搶眼。雙11凌晨一時，食品銷售額TOP10分別為三隻松鼠、百草味、茅臺、良品鋪子、蒙牛、五糧液、伊利、雀巢、洋河、大益。三隻松鼠交易額在19分23秒就已突破一億元，力壓百草味、良品鋪子，是休閒零食行業當之無愧的“國民零食第一股”。與此同時，酒類消費力量也不可忽視，從品類銷售額方面來看，食品酒水類保持著增長態勢，同比增長1%，一些老牌國貨，如五糧液、瀘州老窖、青島啤酒、燕京啤酒等數十個品牌，均在2小時內成交超過去年全天。
在龐大的數據監控下，休閒食品正逐漸成為消費者的消費新寵，休閒零食的銷售額連年佔據整個食品行業超過30%的比重。堅果品牌三隻松鼠通過數字化技術應用，不僅成為天貓全網休閒零食行業銷售榜第一名，還為用戶實現了真實需求，產生了品牌溢價。“三隻松鼠滿400減280，滿減幅度這麼大，賺大發了！”在西安上大學的小張說起雙11的消費狂歡興奮不已，“平時零食沒斷過，現在的零食在大家眼裡已經不再是垃圾食品，而是趨向健康化。我買了一整箱每日堅果、酸奶、麥片、麵包等，可以當早餐吃，既健康又省時間。”
西安雙11戰報
本土品牌創新發展
西安人自然不會缺席雙11消費大戰。據瞭解，西安市交易額34.7億元，佔全省總交易額的77.77%。90後銷售額佔比高達40.6%，80後達31.7%。00後更喜歡買衣服，90後則需要更多化妝品。同樣，在食品品類消費中，西安人的表現依然突出。
“不嘗不知道，一嘗忘不掉”，家喻戶曉的太陽鍋巴也參與到雙11中來，太陽鍋巴總經理姚峰說：“雙11活動目前還沒有完全結束，我們的銷售渠道是針對不同客戶、多種方式進行的。本次雙11銷售額目前統計有200多萬，3月份旗艦店才開始在天貓、京東等各大平臺操作，引流還處於上升階段。下半年我們在銷售方式上進行了創新，抖音短視頻、直播平臺、達人帶貨等方式都在嘗試，最大的亮點就是今年10月出的新品糯米鍋巴，在包裝上加入了Ar的設計，包裝袋上的二維碼通過手機掃碼可以出現動畫形象，極具趣味性，增加和客戶的互動是以鏈接推廣的方式增加太陽食品的活躍度、附加值。” 華商報記者 曲麗莉 實習生 張秋
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