秋冬時節氣溫變化大，早晚涼中午偏熱，這樣的變化正是考驗人體免疫力的時候！很多人對感冒不重視，一不小心，就很容易感染病毒換上流行性感冒。尤其是兒童、老年人等免疫力低弱的人群，無法及時啟動免疫系統的防禦功能，很容易受到感冒病毒的感染，甚至演變成難以收拾的肺炎。感冒不免讓家人慌了手腳，有時候就到處尋找防治方法，而在傳言中就有關於維生素C治療感冒的說法。
感冒快吃維生素C？
其實，根據多方研究顯示，維生素C並無法直接治療感冒；但維生素C有助舒緩感冒症狀，能加強人體免疫系統對抗感冒病毒的入侵。研究也顯示，體內維生素C特別低的人群，補充維生素C來舒緩感冒症狀的效果，比沒有缺乏的人群更明顯。平常不愛吃蔬果的人，在感冒初期可以考慮多攝取一些，以補充有助提高免疫力的維生素C。
感冒病毒難預料，攝取維生素C，增強免疫力才是王道
感冒病毒四散於環境中，人們很難預料到什麼時候會受到病毒侵襲。所以與其等到得了感冒，出現各種不適症狀而難受，不如平時就養成增強自身免疫力的習慣，攝取足夠多的富含維生素C與植化素的蔬果，就可以確保體內有足夠增強免疫力的營養素，以幫助人們防禦病毒對身體的危害。
維生素Ｃ怎麼吃才更有幫助？
相信很多人都知道維生素C 可以活化免疫細胞，而有提高免疫力的功能，但並不是每個人都知道，食物中的維生素Ｃ在烹調過程遇到高溫會大幅流失，特別是油炸、熱炒，導致我們無法攝取足量的維生素C 來增強免疫力。此時，簡單清洗且無須加熱的水果與沙拉，可以保留較多的維生素C，能夠協助我們對抗冒病毒入侵。
哪些蔬果中含有較多的維生素C？
說到富含維生素Ｃ的食物，很多人都認為是檸檬、橘子或者橙子，其實在食物中含有維生素C最多的蔬果是番石榴。
番石榴的維生素C含量比橙子多出2倍，每100克番石榴（約相當於四分之一個番石榴）平均含有99毫克維生素C，能滿足所有年齡每日所需的維生素C攝取量。所以，下次若不小心又遭遇到感冒病毒，就不妨來點富含維生素C的水果舒緩症狀吧！
此外，富含維生素C 的番石榴、龍眼與獼猴桃等，也含有許多植物生化素與膳食纖維營養素，在體內可發揮抗氧化的功能，減少了自由基的累積，適合做為日常攝取維生素C的選擇，協助免疫系統正常運作。最重要的是選擇當季的含有較多維生素C的蔬果，更有助於健康！
水果中維生素Ｃ的含量(mg/100g)
100克番石榴中含214.37
100克龍眼中含95.4
100克獼猴桃含90.1
100克橙子含74.8
100克草莓含69.2
100克木瓜含58.3
100克甜柿中含44.8
100克橘子中含41.2
100克檸檬汁含40.8
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