自從開始喝福鼎白茶，對白茶產生了一種依賴。像是一種癮，割捨不下。喝白茶已經是一種健康的生活習慣，如今白茶的養生功效已經受到了廣大愛茶人的認可與追尋，但喝白茶養生並不是一件一蹴而就的事情，這需要長年累月的“堅持”才會有效果。白茶宜常飲，不宜間斷，白茶保健功效是需要長飲才能體現出來的。堅持喝白茶，養生的效果會越來越明顯。
降火消炎、清熱解毒
陳年老白茶的降火消炎、清熱解毒功效尤為突出。白茶中的茶多酚等抗菌成分有凝結蛋白質的收斂作用，能與菌體蛋白質結合而致細菌死亡。
白茶中的水楊酸、苯甲酸和香豆酸均有殺菌作用。白茶中的有效組分還可消除霍亂金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌和副溶血弧菌在人體形成的毒素對人體造成的毒害作用。
降血壓、降血脂、降血糖
長期喝白茶，能夠降血壓、降血脂、降血糖。日本的流行病學研究表明，與每天喝茶少於3杯(每杯30毫升)的人相比，每天喝10小杯茶的男性發生心血管病的危險指數降低42%，女性降低18%。
白茶中富含的茶多酚對紅細胞的變形能力具有保護和修復的作用。紅細胞恢復變形能力之後能更好的通過血管，不易堵塞血管形成血栓。還能夠與凝血酶形成複合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白，從而降低血栓的形成率。
抗癌、抗衰老
茶多酚的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內的氧自由基，如花青素可以抑制油脂性過氧化物的全階段溢出，這種阻止氧化的能力是維生素E的十倍以上，這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰老，也可阻止癌症的發生。
美容、護膚
白茶也被叫作“女人茶”因為白茶中含有大量的黃酮類物質，它有著非常強大的抗氧化能力。維生素E是人們公認的抗氧達人，而黃酮類物質的抗氧化效果是維生素E的200多倍！白茶不僅僅能拿來喝，還可以拿來洗臉。這是因為白茶當中含有茶多酚，它是水溶性物質，用它洗臉可以清除面部的油膩還可以收縮毛孔。除了這些它還有抗皮膚衰老，減少紫外線對皮膚的損傷和去粉刺的效果。長期生活在霧霾之下或者長時間對著電腦工作的人，如果能夠長期飲茶，可以很大程度上減輕傷害。
提高免疫力、減肥
白茶中含有的茶多酚可通過抑制體內脂肪沉積和促進多餘脂肪的分解實現對抗肥胖。來減少腸道組織對碳水化合物、脂類的吸收起到抗肥胖的作用；喝茶能夠增加人體免疫細胞的干擾素分泌量，喝茶的人的分泌量是不喝茶的人的10倍。喝白茶是有助於消化清除油膩的，身體比較肥胖的朋友們常飲白茶會有減肥的功效。
喜歡白茶，每個人都有自己的原因，它已不僅僅是茶，它更像是百態人生，譜寫出不同人的不同狀態。秋冬養生，一口白茶入喉，可以說是十分的舒適。長飲白茶可預防流感。秋冬時節人體的陽氣削弱，對能量與營養要求較高。尤其老白茶茶性甘溫，滋養人體陽氣。這時泡上一杯暖暖的老白茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
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