隨著時代的進步，不管是天上飛的、地上跑的、海里遊的只有你想不到的就沒有國人不敢吃的，而近代又有著一個非常流行的一種吃法“黑暗料理”，我想大家也都聽過，其實在小編看來也就是把一些我們日常做菜不可能搭配在一起的菜，把它搭配到一起來，用黑暗料理來煮噓頭。在這裡小編就整理出了十種真正的“黑暗料理”能全部都吃過的小夥伴那才叫厲害。
第一種、黑色金典臭豆腐
以黃豆做原料，先泡豆、再磨成漿、點滷水、前面經過發酵、後面醃製等多道工序製做而成，最常見的烹飪方法就是煎、炸至兩面起皮，再撒上辣椒麵蔥花即可，至於味道小編是覺得挺好吃的，就是聞起來臭臭的。
第二種、寧化老鼠幹
當然老鼠不是那種大街小巷裡亂跑的那種，而是用田鼠製作而成的。做法也挺簡單的：老鼠去皮去內臟洗淨放入加入香料的鍋中，起火慢慢熏製而成的，聽說味道還不錯，但小編也不敢去嘗試，只能等那些吃過的網友們再下面評論了。
第三種、油炸螞蚱
叫”螞蚱“也許很多人都不知道是什麼，但如果說”蝗蟲“我想沒幾個不知道的，說起吃螞蚱就不得不提太宗，據貞觀紀要裡記載，貞觀二年蝗蟲氾濫成災,太宗為了讓蝗蟲別再禍害自己的百姓,吃掉了一個蝗蟲,而百姓看到太宗都敢吃，蝗災不在是災從而變成百姓桌上的一盤美味的菜餚，做法也特別簡單就像現在有很多地區大一點的燒烤店裡都可以吃到炸螞蚱的，小編也遇到過很多但也沒敢吃，聽一起的朋友說香香脆脆挺好吃的，也不知道是故意騙小編吃，還是真的有那麼好吃。
第四種、涼拌生豬血
這道菜是小編在貴州少數名族旅遊的時候遇到的，說實話小編也有吃豬血但那是吃火鍋燙著吃的，可這血淋淋真心不敢吃，做法也是非常的簡單：新鮮豬血讓它凝固一下加上蔥花、姜、蒜、香油、辣椒攪拌均勻就可以開吃了，小編沒吃過味道就留給網友去評論了。
第五種、柴蟲肉
”柴蟲“也叫做”天牛“，這是一種寄生於花草樹木內部以木頭為食物的一種無毒的蟲子，聽朋友說好像還有著美容的效果，做法就非常多了可以炒、也可以煎炸，而我們這邊最常見的就是炒著吃了，把柴蟲洗淨控水起鍋燒油，油熱下入蔥薑蒜爆炒2-3分鐘加入調料即可，不看它的形狀單談味道的話還是非常鮮美的。
第六種、牛糞湯
聽到這個名字我想好多網友就沒有吃的勇氣了，其實它也不是真的用”牛糞“來燉湯，這是一道貴州黔東南那邊的名菜，它用的是牛胃裡面沒消化的食物擠出汁來慢慢熬製而成的，但它熬製出來的顏色小編真心拿著勺子下不了嘴，有不怕的小夥伴可也去貴州侗族村寨去嘗試一下。
第七種、清蒸水蟑螂
”蟑螂“ 又名”龍蝨“大家都會經常見到的一種蟲子，這也是廣東的一種名菜，在廣東很多地方都可以吃得到的，沒吃過的人會覺得特別的噁心，吃過的人著會覺得這是一道非常美味的菜，做法蒸、炸皆可，就說蒸：把水蟑螂用沸水泡15分鐘讓它排掉體內的汙垢，隨後控幹水分用調料醃製5分鐘、放上蒸鍋蒸10分鐘即可食用，吃起來汁多味美，喜歡吃小夥伴記得多吃點哦。
第八種、毛蛋
”毛蛋“很多地方也叫”雞仔蛋“，顧名思義就是在孵化的過程中因溫度或者是細菌的感染而沒孵化出來的雞蛋，這種再浙江、福建一帶食用的很多，做法：先把雞蛋用涼水煮熟，再剝除外殼，起鍋熱油倒入剝好殼的小雞仔放入辣椒蒜料酒炒至兩面金黃，加入調料就可以了，吃起來鮮嫩無比，沒吃過的小夥伴快去試試吧。
第九種、皮蛋
“皮蛋”又名“松花蛋”這相信也是很多小夥伴都吃多的一種美食了，它的做法就有很多，皮蛋瘦肉粥、涼拌皮蛋等等，下面就給大家說一下涼拌皮蛋的做法：皮蛋3個剝皮豎著一分四，蒜米4顆拍碎放入碗中，再依次加入一勺醬油、一勺麻油、一勺香油、半勺醋攪拌均勻淋入上面即可，這也是小編很喜歡的一道下酒菜。
以上這九種黑暗料理你吃過幾種呢？有更多的也可以下方評論區給小編分享一下。
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