您是否在為那一天吃豬肉而精打細算？您是否懷念大口吃肉、吃排骨的日子？
給您說一個好消息，多方因素促使豬肉價格持續下跌，大塊吃豬肉的日子馬上就要來了！
去年，受到進入豬肉下行週期、非洲爆發豬瘟和各地方不正當行政干預等因素影響，一些養殖戶存在恐慌或脫離養豬市場思想。
為最大限度的避免損失，養殖戶採取了提前出欄、提前上市等方法，儘量避免養豬風險損失，生豬存欄量直線下降，因而產生了今年豬肉供應吃緊的情況。加上各種遊資的炒作，我國生豬價格呈現直線上漲趨勢。
正當我們為高豬肉價格叫苦不迭的時候，10月底豬肉價格出現第一次下跌。
據農業農村部信息中心和山東卓創資訊股份有限公司聯合監測：
2019年第44周（即10月28日-11月1日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤52.93元，環比跌0.9%，同比漲187.0%。
2019年第45周（即11月4日-11月8日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤51.01元，環比跌3.6%，同比漲180.1%。
生豬價格呈現持續下跌態勢，那麼它會不會持續下跌，併到合理區間呢？
我認為多重因素將助其持續下跌！
政策因素
國家對穩定豬肉供應市場，保障豬肉價格高度關注，國務院、農業部曾多次召開會議，對穩定豬肉價格工作進行了專門安排部署。
3月4日，農業農村部召開會議，推動19個部門合力推動非洲豬瘟防控。
8月21日，國務院常務會議確定了5項恢復生豬生產措施，並要求各地取消不合理的對生豬養殖的行政干預，要支持養殖戶養殖，保障豬肉供應。
8月30日，全國穩定生豬生產保障市場供應電視電話會議在京召開，要求加大凍豬肉儲備規模。完成生豬穩產保供目標任務。
11月6日，國務院常務會議，要求多措並舉恢復生豬生產，深入清理各地不合理禁養規定，發揮好儲備調節作用，確保市場供應，規範市場秩序，遏制部分產品價格過快上漲勢頭。
市場因素
市場供需水平，決定了豬肉價格走向。
一方面，前一段時間的生豬價格持續走高受存欄豬量影響很大，但其中也有很大一部分原因是因為遊資炒作。目前豬肉價格增加已經超出了人們的可適應範圍，因而購買量降低，為迎合市場，豬肉炒作虛高泡沫將會破裂，必然會導致豬肉價格下跌。
另一方面，中央為穩定市場，已累計投放儲備豬肉3萬噸。同時國家也加大了豬肉的進口，有專家表示，隨著進口豬肉力度的加大，豬肉價格恢復正常的速度或遠超想象。
科學管控因素
各地大力加強非洲豬瘟疫情排查、果斷處置疫情、加強重點環節管控、及時公佈情況，目前疫情發生勢頭趨緩。
據人民日報報道，我國科學家團隊採用冷凍電鏡單顆粒三維重構的方法首次解析了非洲豬瘟病毒全顆粒的三維結構，為防治非洲豬瘟的新型疫苗開發創造條件。
隨著防護措施及制度的完善，防治技術的進步，非洲豬瘟得到了有效控制，養殖戶養殖豬的信心在逐步恢復，生豬存欄量穩步提升。專家預測，生豬生產恢復效應將在明年顯現。
各方因素正在促進豬肉價格持續下跌，並將在明年迴歸合理空間，到時候我們就可以大膽的吃豬肉啦！是不是都有點迫不及待啦？
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關鍵字: 畜牧業 日子 第二十二屆中國農加工投洽會
