引言

莞香是香药的一种，是香药中的上品，又名蜜香、栈香、白木香、青桂香等。而莞香树早在东汉时期就已有种植，唐代时莞香更是成为最负盛名的皇家贡品之一。除了作为皇家贡品外，也深得广大官宦文人青睐。自唐代以来，莞香逐渐成为了一种消费时尚，风靡一时。

明清时期莞香声名渐起

莞香二字最早见于清代人屈大均的著作《广东新语》。明清以前莞香相对于沉香并不出名。后来因为海南黎峒沉香取之殆尽，而外来香料的价格又极其昂贵。莞香凭借着质地和产量趁势而起，逐渐取代了黎峒沉香的位置。

屈大均

莞香相较于惠州博罗县、肇庆新兴县等地所产香，莞香最佳，甚至优于沉香，尤其受到江南地区官宦文人的喜爱和认可。再者，明清以来，市镇经济的发展，香料需求量猛增，香不再是达官贵人的垄断品，平民百姓对香料的需求提升，而莞香能够较好地满足广大消费者的需求。

岭南奇珍-莞香

明清市镇经济崛起，寮步等城市贸易兴盛，凭借便利的水陆交通条件，莞香得以行销至全国各地。明清时寮步为广东四大市之一，专营莞香贸易之事，故有香市之称。大量的莞香在寮步香市码头"香埗头"经寒溪河从水路转运至广州、香港，向北通过珠江内河航运、沿海航运可行销至粤闽、江浙、京师一带；向南通过海路可销至东南亚及阿拉伯等国。有人认为香港得名与远销莞香有关

香市寮步

莞香在历史上的产地

关于莞香，史料中所载名目较多，其称谓也各不相同。西晋史籍中最早将莞香树称作为蜜香树，原产于交趾。西晋时期文学家及植物学家嵇含在其《南方草木状》中写道：

蜜香、沉香、鸡骨香、黄熟香、栈香、青桂香、马蹄香、鸡舌香，案此八物同出于一树。交趾有蜜香树，干似柜柳，其花白而繁，其叶如橘。欲取香伐之，经年，其根干枝节各有别色也。

嵇含

来到唐代，唐代人又将莞香称作为栈香，这时的莞香树叫做栈香树。莞香树的种植范围也从原来的交趾逐渐扩展到岭南道中西部一带，主要以高州、罗州等地为主。《岭表录异》中记载了罗州多产莞香树的现象。

广管罗州多栈香树，身似柳，其花白而繁，其叶如橘皮。

进入宋代，莞香树名为沉香树，其种植面积进一步扩大。宋代时期时广南西路沉香树种植范围有所扩大，并逐渐向广南东路地区扩展。且海南岛的崖州一带亦种植有沉香木，与交趾之蜜香树无异。《倦游杂录》中有关于宋代窦州、恩州、崖州等地皆出现有关莞香树的记载。

沉香木，岭南诸郡悉有之，濒海州尤多，今南恩、高、窦等州惟产生结香。

广南东路

沉香树种植范围扩大恐怕与当时宋代时期香药贸易兴盛，市场需求量大有关。宋代的时候，崖州所出沉香品质最佳，即便是交趾等地的莞香亦不能与其相较，黎峒沉香更是一跃成为各香之首。南宋时，北部湾港口城市钦州已成为当时香料贸易的中转站，钦州也逐渐成为岭南香料贸易的重要港口。宋代人范成大在其《桂海虞衡志》中写道：

世皆云二广出香，然广东香乃自舶上来，广右香产海北者亦凡品，惟海南最胜。其出海北者，生交趾及交人得之海外蕃舶，而聚于钦州，谓之钦香。

桂海虞衡志

元明时期，莞香则名为白木香、青桂香。当时的珠江三角洲地区的新会上下川岛、博罗县、东莞县茶园等地普遍种植白木香树。《元大德南海志》中有一段记载。

新会上、下川山所产白木香，亦名青桂头。其水浸渍而腐者，谓之水盤头。雨浸经年，凝结而坚者，谓之铁面。惟榄香为上香，即白木香材。

元代以广州路的新会县、东莞县的白木香品质最为优良，价格最为昂贵。而东莞县茶园一带农户以种植香木为业，香药贸易也逐渐兴盛。明代时期，东莞县香木种植的地域范围进一步扩展，称谓也有所变化。明代东莞县香木种植已不再局限于东北部的茶园一带，东南部的马蹄冈、金桔岭等地亦有白木香树种植，且成为东莞县香木种植的中心地区。明代时期，珠江三角洲东北部的博罗县亦有香木种植，所产香为马牙香。

明代珠江三角洲香木种植区

到了清代，白木香树的种植范围进一步扩展到粤北乐昌县，粤中的新兴县，粤南新宁县、香山县、新安县一带，这些地区因自然条件的差异，所产香多为白木香，其香味寡淡短促，不如莞香。

清代珠江三角洲香木种植区.

明清时期，莞香之所以在东莞得到大面积种植，并且所产之香优于其他地区，

结语

莞香树原种植于交趾，后逐渐扩展至岭南中西部的高州、罗州等地。唐以后，莞香树种植地域逐渐向粤中的新兴县、粤东博罗县、粤北乐昌县及粤南的新宁县、香山县、新安县展。明清时期，珠江三角洲地区逐渐形成了以东莞为中心莞香树种植区，而东莞地区凭借着其莞香质地和产量的优势，使得莞香闻名于世。

参考材料：《香树的种植与出口》；《南方草木状》；《岭表录异》

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