火了數百年的中國糕點,遇上西方的糖果,口感絕對驚豔,你吃過沒


1.往250克麵粉中加入3個雞蛋。

2.混合均勻即可,並揉成麵糰。並蓋上保鮮膜後,醒麵糰15分鐘左右。

3.將醒好的麵糰用擀麵杖擀薄,並切成細長條備用。

4.平底鍋中加入油,小火,油差不多熱的時候分批加入切好的麵條,炸至微黃即可出鍋。

5.不粘鍋中加入90g黃油,待黃油全部融化後,加入270g棉花糖。

6.在棉花糖已經開始融化時,加入180g奶粉,混合均勻。並加入炸好的沙琪瑪條和蔓越莓幹。關火,迅速混合均勻。

7.倒入模具中整形,壓到適當厚度即可。

8.等待晾涼後,切成方塊即可。


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