【香港商报黑龙江讯】记者付彦华 张晓磊报道 “黑木耳看中国，中国黑木耳看东宁！”东宁黑木耳，作为中国国家地理标志产品，深受全国各地消费者喜爱。近年来，东宁市把黑木耳做成了推动县域经济发展的大产业，年产值超过60亿元。
东宁黑木耳营养物质丰富，活性多糖、滋阴润燥、养血润肺、美容养颜，抗癌抗辐射抗肿瘤，降血压降血糖降血脂作用明显，号称“血管清道夫”、“人体阿司匹林”。目前，东宁黑木耳技术全国领先，并将种植技术推广到全国各地，最远的已传授到西藏林芝。
证书持有人
东宁市食用菌协会
保护地域范围
东宁黑木耳产于东宁市辖区内的绥阳镇、道河镇、大肚川镇、东宁镇、老黑山镇、三岔口镇等6个镇和绥阳林业局，产区面积713700公顷，年生产规模10000公顷，产量5.7万吨，占全国总产量的五分之一，是中国黑木耳第一县。
区域基本情况
东宁市位于黑龙江省东南部，属长白山脉的低山丘陵地带，地貌呈“九山半水半分田”特征。自然环境良好，年降水量530mm，有大小河流160余条，其中绥芬河为黑龙江省五大水系之一，森林覆盖率85.2%，境内空气清新、水质良好、无污染源，柞树、桦树等阔叶林面积分布较广，生态环境优越，雨热同季，属大陆性季风气候，受日本海影响气候温和湿润，非常适宜黑木耳生长。
品质特色
东宁黑木耳色泽好、口感佳且具有菌香味，耳片无根有弹性，耳面呈黑褐色，耳背呈暗灰色，反正面明显，干品直径在2-4cm、厚度超过0.8mm，对称度较好；易于复水，复水后耳片外轮廓呈椭圆形，外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。东宁黑木耳粗蛋白含量高于13%、粗纤维含量高于5%、总糖含量高于55％、钙含量高于220mg/100g、磷含量高于23mg/100g，粗蛋白、粗纤维和糖含量均较高。
人文历史
栽培历史悠久，据史料记载，早在隋唐时期东宁便开始了黑木耳种植，是全国最早开展黑木耳生产的县市之一；规模一枝独秀，自上世纪70年代末，东宁利用资源、气候和技术优势，大力推进黑木耳生产，规模产量逐年攀升，栽培规模12亿袋，总产量达5.7万吨，占全国总产量的五分之一。
东宁黑木耳品牌企业
黑龙江鳞河山珍食品有限公司、黑龙江省宏福山特产品有限责任公司、东宁润乡山产品有限公司、东宁英奈尔山产品有限责任公司、东宁雨润绥阳木耳大市场有限公司、东宁北域良人山珍食品有限公司等。
东宁黑木耳品牌
“鳞河”牌、“双枒子”牌、“味美庄园”牌、“福睿达”牌等系列优质产品。
发展前景
品牌声誉远播，东宁是中国黑木耳第一县，品牌价值已达433.14亿元，东宁黑木耳因质地好、口感佳、营养丰富，广受国内外消费者欢迎，并大量出口到欧洲、美国、日本、韩国、俄罗斯等地，成为出口创汇的主要食用菌品种。
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