隨著魯冀地區麥價步入高位，流通市場小麥供需格局趨於好轉，麥價走勢趨穩，國家臨儲麥成交量同比明顯下降。 後期在“旺季不旺”及節假日提振效應弱化情況下，魯冀麥價面臨的下行壓力將加大。
截至11月中上旬，北方大部冬小麥處於三葉至分櫱期，全國冬小麥一、二類苗佔比分別為21%、78%。在經歷國慶節後階段性明顯上漲之後，隨著持糧主體庫存小麥銷售力度加大以及跨區域流入量增加，魯冀地區流通市場小麥供需格局趨於好轉，麥價走勢呈現高位平穩運行態勢，部分區域麥價有所漲跌，但幅度不大。
魯冀地區麥價運行空間較高
由於魯冀地區麵粉企業小麥加工能力較強，且國家臨儲小麥庫存量相對較低，其市場化程度相對較高，小麥供給壓力相對較輕，魯冀地區麥價運行空間整體高於其他地區。目前冀魯地區部分區域麵粉加工企業小麥主流收購價在2440元/噸上下浮動，其價格基本與國家臨儲小麥採購成本接軌。考慮到麵粉企業加工成本問題，當市場小麥價格高於國家臨儲小麥到廠成本後，麵粉加工企業會將目光轉向國家臨儲小麥採購。
據市場監測，截至11月中旬，山東棗莊滕州地區質優新麥進廠價2460元/噸，河北石家莊趙縣地區質優新麥收購價2430元/噸。11月5日，山東滕州市地方儲備銷售2016年、2017年產小麥4599.272噸，全部成交，最高成交價2365元/噸，最低成交價2350元/噸，成交均價2354.35元/噸。11月15日，魯糧集團計劃銷售2019年產優質小麥1078.707噸，成交價格2595元/噸。
國家臨儲小麥成交同比下降
魯冀地區國家臨儲小麥自10月9日投放市場以來，隨著流通市場麥價階段性上漲，其市場成交情況有所好轉。據統計，自2019年10月9日以來，山東地區國家臨儲小麥累計投放量55.5521萬噸，實際成交量4.9121萬噸，平均成交率8.84%，周度成交均價2322～2336元/噸。其中，2016年產小麥投放量45.4577萬噸，實際成交量4.1225萬噸；2017年產小麥投放量9.4611萬噸，實際成交量0.7896萬噸。相比之下，上年同期國家臨儲小麥累計投放量31.8083萬噸，實際成交量22.5988萬噸，平均成交率71.05%，周度成交均價2423～2443元/噸。
河北地區國家臨儲小麥累計投放量42.9926萬噸，實際成交量2.8397萬噸，平均成交率6.61%，周度成交均價2330～2343元/噸。其中，2016年產小麥投放量28.9838萬噸，實際成交量1.8068萬噸；2017年產小麥投放量14.0088萬噸，實際成交量1.0329萬噸。相比之下，上年同期國家臨儲小麥累計投放量43.0025萬噸，實際成交量22.9563萬噸，平均成交率53.38%，周度成交均價2428～2462元/噸。
競爭激烈制約粉企提價空間
受糧源加工成本增加影響，魯冀地區麵粉市場價格呈現穩中上漲態勢，但麵粉加工企業下游產品市場競爭激烈制約其提價空間。農業農村部數據顯示，2019年10月國內生豬存欄環比下降0.6%，能繁母豬存欄環比增長0.6%。由於氣溫降低，養殖戶補欄積極性下降，近期麩皮下游要貨減少。麩皮市場價格受需求不佳等因素拖累，呈現弱勢下跌態勢，局部地區價格已跌破
1400元/噸。近期隨著玉米到貨量增加，魯冀地區加工企業陸續下調玉米收購價格。監測數據顯示，截至11月中旬，山東地區玉米價格區間為1740～2030元/噸，平均價1942元/噸；河北地區玉米價格區間為1780～2030元/噸，平均價1923元/噸。而同期山東濟南地區麵粉企業30粉出廠價3120元/噸，麩皮出廠價1360～1380元/噸；河北石家莊辛集地區麵粉企業30粉出廠價3080元/噸，麩皮出廠價1380元/噸。
終端市場需求難有明顯變化
據統計，截至11月中旬，山東地區國家臨儲小麥（不含2019年產）剩餘庫存量302萬噸，其中2016年產小麥199萬噸，2017年產小麥95萬噸；河北地區國家臨儲小麥（不含2019年產）剩餘庫存量319萬噸，其中2016年產小麥197萬噸，2017年產小麥122萬噸。當前國家臨儲小麥雖在區域以及質量分佈上存在一定的不平衡性，但由於供給總量充足，區域間價差變化將引發小麥跨區域流通，這將在很大程度上制約魯冀麥價運行空間。
魯冀麥價走勢也將會影響其國家臨儲小麥成交情況，預計後期在“旺季不旺”以及節假日提振效應弱化情況下，魯冀麥價面臨的下行壓力將加大，後期國家臨儲小麥去庫存力度將很大程度上影響流通市場小麥購銷“量價”。建議持糧主體小麥心理價格預期不宜過高，理性看待國內麥市供需格局以及政策導向，合理安排庫存小麥銷售計劃；麵粉加工企業則根據自身加工能力和產品結構，合理安排庫存小麥水平和外部市場採購計劃。
來 源丨糧油市場報
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