特別說明：
以下雞蛋價格，河北、河南、山東、江蘇、安徽等產區價格是到戶價（養殖場賣雞蛋的價格），北京、上海、廣東等銷區價格是批發市場接貨價。
一、蛋價止跌反彈
據蛋聯網數據顯示，截至11月20日：
全國雞蛋均價4.41元/斤，較上週末跌0.13元/斤，但較昨日回漲0.04元/斤；
主產區均價4.24元/斤，較上週末跌0.09元/斤，較昨日上漲0.07元/斤；
主銷區均價4.58元/斤，較上週末跌0.17元/斤，較昨日漲0.02元/斤。
二、蛋價為何反彈？能否持續？
蛋價的反彈，一方面是由於豬價有止跌傾向，需求方面有轉好跡象。蛋價經過猛跌之後，產區抗跌情緒增強，需求的好轉信號提振蛋價止跌反彈。
另一方面，由於蛋價止跌傾向明顯，部分蛋商及食品加工企業低價採購意願增強，造成產區走貨加快，提振蛋價止跌反彈。
不過，這兩方面的原因在短時間內都未形成強勢利好。豬價止跌企穩，但近期的走勢表明，更多的超跌反彈，需求市場未明顯提升，豬價仍存在反覆空間。
這種情況同時出現在雞蛋市場，終端需求並未真正意義上提振，走貨的好轉更多出現在產區，蛋商低價吸貨，終端走貨正常。
蛋哥認為，如果銷區持續存在到貨增多，而走貨未提速的情況，處於對後期蛋價的不確定性擔憂，蛋商及食品加工企業採購量也會相應減量，難免出現蛋價反覆的情況。
因此，蛋哥預計，本週後半周蛋價大概率在觀望中穩中小漲。真正持續上行仍需需求提振。
三、淘雞止跌反彈
相對於蛋價，淘雞價格自10月底以來的跌幅更明顯，從均價11.45元/斤跌至當前6.68元/斤，跌幅達4.77元/斤。截至11月20日，主產區淘汰雞均價6.68元/斤，較上週末跌0.17元/斤，較昨日漲0.3元/斤。
由於蛋價、豬價傳來的止跌利好消息，同樣超跌的淘雞價格也有了明顯止跌信號。養殖戶淘雞積極性有所減弱，看好後市行情的心態增強，不過也不乏趁淘雞價格反彈抓緊出貨的現象。
四、是否該近期擇機淘汰？
蛋哥認為，隨著後期春節前備貨行情的開啟，淘雞市場的需求也將存在提振空間。
同時，根據前期雛雞補欄數據及生長週期推測，12月至2020年1月正常可淘老雞數量較前期增多，但整體數量不多。且經過11月集中淘汰後，春節前淘雞壓力有一定程度的減少，節前淘雞價格預計仍有上揚空間，但由於節前養殖戶淘汰積極性高，若想超過前期11元/斤以上的高價，難度較大。
值得注意的是，蛋哥認為，11月下旬至12月初，如蛋價在震盪上揚中不乏存在反覆情況一樣，預計淘雞價格也會如此。
因此，蛋哥認為，當前是否選擇淘汰，要看老雞日齡、產蛋率情況、雛雞及青年雞進場時間等等，600天及以上產蛋率破80%，且短期內面臨補欄進場，不妨擇相對高價出欄。反之，可適當根據實際情況調整策略。
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