農業農村部監測數據顯示，3月30日，全國農產品批發市場雞蛋平均價格為6.94元/千克，比上月同期下降1.8%，與1月2日相比下降24.1%。從月度批發均價看，1月份、2月份、3月份分別為8.89元/千克、7.25元/千克、6.97元/千克，逐月環比下降明顯，尤其是2月份環比下降多達18.4%，下降幅度比2019年2月份環比擴大了9.4%。綜合市場養殖戶的信息，目前雞蛋的現貨價格已基本無利可圖。
近期雞蛋價格為何下降明顯？市場主流觀點認為主要原因有三。
- 一是每年第一季度通常是雞蛋消費淡季，雞蛋價格出現規律性下降；
- 二是受新冠肺炎疫情影響，第一季度雞蛋集中性餐飲需求以及團體性消費需求下降幅度大；
- 三是隨著通道路、保供給、恢復產銷秩序等政策實施以及疫情逐漸受到控制，2月下旬全國雞蛋集中上市，積壓嚴重。
受上述因素影響，2月份和3月份全國雞蛋階段性供大於求，導致價格降幅較大。
上述幾點是近期雞蛋價格下跌的主因。但是，從投資的角度考慮，任何價格的暴漲暴跌都蘊含著機會，尤其是非常規性事件衝擊導致的大幅價格波動更是難得的投資機會。
隨著國內疫情防控形勢持續向好，各地紛紛復工復產、學校陸續開學，雞蛋價格很大概率會出現企穩回暖。
主要邏輯有以下幾點：
- 需求回暖上升。清明節之後，隨著學校紛紛開學以及各行業全面復工復產，需求將有明顯增加。受4月上中旬雞蛋消費明顯回升以及清明節、勞動節、端午節等節日效應影響，雞蛋價格會在短期內明顯上漲。
- 替代需求不減。由於豬肉產能預計今年仍然無法恢復到往年水平，雞蛋對豬肉的部分消費替代仍會保持，雞蛋供需總體上屬於緊平衡，下半年價格會波動上漲。
- 飼料成本支撐。3月以來，豆粕已經暴漲520元/噸(從2月29日2790元/噸漲至4月1日3310元/噸)，4月繼續保持上漲態勢！目前我國豆粕庫存達到歷史最低點，部分油廠處在停機狀態。特別是3-4月本該大量到港的進口大豆持續延遲，導致豆粕供應十分緊張。
很多飼料企業不堪重壓，上調了飼料價格。對豆粕依賴嚴重的水產飼料最先上漲，3月24號，通威、中糧、新希望、正大、傲農等企業的水產飼料上調200-300元不等，特種經濟動物水產料更是上漲400-500元/噸。
投資總結：綜合上述分析，雞蛋價格上漲將是大概率事件，針對投資機會，投資者可逢低佈局雞蛋期貨品種。
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