2019年,喜歡的idol說走就走,明天和意外永遠不知道哪個先來,及時行樂是當下最重要的事。
如果沒辦法灑脫地逃跑半個月出遊,那就趁夜色闌珊的時候,和朋友聚到居酒屋喝上幾杯,吃點小菜,緩解下一天的工作壓力。
壹
開在東街口的老牌MALL裡
這家藏在東街口老牌MALL深處的居酒屋,我是第19個知道的。在午夜降臨時,大阪瀨裡奈會轉化成一種溫暖情緒,讓城市疲憊旅人在這留戀。
瀨裡奈,讓我們舒服坐下來,點兩份爽口小菜,伴著一紮生啤或一杯梅酒,漫漫長夜也多了份慰藉。
在這家新開的居酒屋消費,酒類和菜色繁多,價格卻出乎意料的便宜,觥籌交錯之間,職場強人已經沉醉不知歸路了。
貳
來這裡,是為了吃燒鳥和鐵板
燒鳥和鐵板是瀨裡奈的釋放溫暖情緒的絕招,隔著屏幕都能感受到燒鳥串銷魂的魅力。
炭烤烤串六福拼盤
瀨裡奈的燒鳥串多達十幾種,光看菜單你會選到眼花繚亂,這個五花肉卷想吃,那個雞腿肉也要!這麼糾結,那就點一份炭烤烤串六福拼盤,把店裡招牌燒鳥一網打盡。
烤物都是每天現串,瀨裡奈的師傅只用炭烤,溫度把控好了,出來的燒鳥串才有味。
拼盤裡的雞中翅油脂豐富,要用高溫烤制,還需要師傅全程專注,烤出來才金黃中帶點焦。
五目香腸是熟客們的最愛,不少拎著公文包的上班族,菜單都不看,就盲點好幾串。
五花肉卷小可愛
拼盤裡,我最心動的五花肉卷小可愛,吃完後又趕忙加點2串。
烤五花肉卷小可愛的滋味酸甜軟糯,與純肉類相比,也毫不遜色。在炭火炙烤下瀰漫煙燻香氣,配上濃郁醬汁,滋味潤美。
雞腿肉
烤雞腿肉是每個居酒屋的招牌。瀨裡奈的雞肉串上面的雞皮已經烤脆,雞腿肉依舊嫩滑多汁,感覺像有人給你一口雞肉之餘還餵了勺雞湯,
炭火烤到雞腿肉冒油,被滋潤後的肉聞起來甜香,只用簡單的鹽調味,吃起來清爽。
鐵板海鮮拼盤
店裡常有日本人光顧,他們說在家鄉最喜歡吃鐵板燒。鐵板能很好保留食材的營養和味道,食材好不好一口就能吃出來。
坐在吧檯,我點了一盤海鮮拼盤。看著鐵板師傅行雲流水的操作,食物從生到熟的曼妙過程,原來鐵板的魅力藏在這裡。
他家的鐵板燒不是動輒300+的人均,但食材卻是嚴選中最好的。就算來一份78元的海鮮拼盤也不心疼。
拼盤中最愛的是鐵板大蝦,彈牙的肉質在嘴裡來回奔跑;扇貝一份裡也很實在地放了七八個;這一個拼盤配一壺酒正正好。
鐵板香煎野生虎頭魚
小酌的時候,我總是想要再來一頭魚。看到瀨裡奈推薦的這道鐵板香煎野生虎頭魚,來一隻應該不會錯。
肥厚的魚肉在鐵板上香煎,剛煎出來的魚肉是海的鮮味。檸檬汁的酸甜馬上調動了我的味蕾。
一塊帶皮魚肉不用任何的蘸料,就很入味。重點是皮焦肉嫩,下酒正好。
叄
瀨裡奈 讓你來~
每日推薦刺身雙拼
來日料店,如果少了份刺身總覺得差點啥!瀨裡奈的刺身雙拼是根據每天的食材新鮮程度來裝盤。
每天師傅都會親自挑選剛進的刺身。三文魚厚切是店裡的招牌,味蕾被三文魚入口的鮮嫩喚醒,隨之而來的膠質感和鮮甜完全俘獲了唇舌。
重點是這一份厚切6片三文魚價格不過38哦~(文末吃喝專屬福利19.9就能換~)
廣島什錦燒
下班後,你還是會需要一份主食來給自己補補元氣,瀨裡奈的這份廣島燒是對空空肚子最好的慰藉。
餅皮煎成完美的圓形蓋住麵條,形成一座飽滿的小山丘,上面撒上會飄舞的柴魚片,看著就很治癒。
切一塊廣島燒到自己的碗裡,香嫩細膩的味道瞬間在口腔裡蔓延開來。麵條是有雙重口感,一面焦脆一面軟嫩,吃完一塊就特別滿足!
奶酪豚平燒
如果是一人來,那我推薦這個充滿食慾的奶酪豚平燒。
爆炸的奶酪在嫩滑的蛋皮底下尤為乖巧,一塊豚平燒入嘴,嘿,再不愉快的事都會被消散開來!
其實吧,我覺得這裡最好的下酒菜,不是烤物,不是鐵板燒,也不是廣島燒,而是一群人在吧檯講的故事,每天味道...都不一樣。盆友,今天下班來一杯?
在11月29日22:00之前
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(套餐包含:招牌鐵板海鮮燒 58元、瀨裡奈凱撒沙拉 28元、烤串六福拼盤 50元、三文魚刺身38元、照燒雞腿肉38元、鐵板秋刀魚 28元、高湯雞蛋卷22元、味噌湯x2 20元、特製冰沙x2 24元)
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大阪瀨裡奈
人均:豐儉由人
地址:鼓樓區八一七北路133號(大洋百貨7樓)
聯繫電話:0591-83623217
營業時間:11:30-14:30,17:30-22:00
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