每年石榴一上市，家裡的石榴就沒斷過。
石榴雖好，但唯一困擾我的還是它的籽，
實在是件太惱人的事情，等好不容易吃到嘴裡了，嚼不了幾下還要吐籽。
不過，這在我們眼裡完全不是事，用一個四川會理的突尼斯軟籽石榴就能完美解決這一切惱人的問題。
突尼斯軟籽石榴每一個都重達近400克。重量代表什麼？產粒量大啊！
粒大籽小，一顆顆緊密排列著，像紅水晶通透明亮。
皮薄肉脆，牙齒一咬，粒粒爆汁。重點是籽還很軟，可以直接吞進肚。
因為晚熟，甜度也更高，直逼16度。
要吃它也無需大費周章，在頂部開個蓋，然後在果皮上劃四道劃痕後用手一掰，石榴就像花一樣散開。
在這個季節的網紅～像紅寶石般炫麗！
我們還找到一種更快速的方法，只需兩步就讓你吃到甜蜜多汁的突尼斯石榴。
△對半切開，再用勺子敲擊石榴背面，讓石榴粒掉出。
端著這一盤豔麗如紅寶石的石榴粒，用勺子一勺勺舀著吃個不停的快感，完全不亞於在炎夏吃冰鎮西瓜。
那麼多石榴，為什麼偏偏要挑突尼斯軟籽
雖然石榴是舶來品，但在我國這片無論種什麼都能長得好的神奇土地上，已有三四十個優良的石榴品種。但目前市場上的主流品種只有蒙自石榴和突尼斯軟籽石榴。
那為什麼就獨獨挑中了突尼斯軟籽石榴了呢？！說得再天花亂墜也沒用，我們把客觀事實擺給你看。
突尼斯軟籽石榴個大飽滿，而且果皮鮮豔，每個都重近400克；而蒙自石榴只有250克左右。
突尼斯軟籽石榴不止個大，皮也很薄，剝除皮後石榴粒重達260克，出粒率高達65%。而蒙自石榴的的出粒率只有51.9%。
再看顏值，雖然兩個石榴各有各的美，蒙自石榴的果粒粉嫩可愛，但突尼斯石榴更鮮豔奪目，不管是自己吃還是送禮都讓人一眼驚豔。
比起觀顏石榴，突尼斯石榴的籽也更軟更小，可食率也更高。
突尼斯軟籽石榴的糖度達到了15.7度，而觀顏石榴只有14.2度。
那麼多產地的突尼斯石榴，為什麼非四川會理不可
上世紀八十年代突尼斯與我國建交時贈送了6棵石榴樹苗，定居在河南省滎陽市河陰石榴基地，經過十幾年的改良優選，培育出了目前我國石榴最優品種的河陰石榴。
後來雲南蒙自和四川會理也相繼引種河陰的石榴苗。
樹石榴的豐收
但突尼斯石榴喜歡生長在氣候溫暖，陽光充足的地方，還有疏鬆肥沃的沙質土壤。
所以雲南蒙自和四川會理的突尼斯石榴後來居上，長得比河陰石榴還好。
而四川會理的突尼斯石榴在時間上成熟得又比雲南蒙自更晚一些，所以甜度也更高，果色也更紅豔一些。
大口大口吃完這如紅寶石一樣美麗，還不用吐籽的突尼斯軟籽石榴，今年肯定福祿壽全齊。
12月，記得一定要吃這朵盛開的紅寶石花。
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