比刀鱼还鲜美,钓获被大量遗弃,不敢做不敢吃,高级厨师也犯难

最近,江苏钓鱼人老杨,在长江钓鱼遭遇了不可思议的一幕,饵料入水就有鱼口,多次提竿空空如也,不是断线就是跑鱼.....

喜欢钓鱼的朋友都知道,冬天气温低,野生鱼新陈代谢缓慢,食量小入口轻,非常不容易钓获。

比刀鱼还鲜美,钓获被大量遗弃,不敢做不敢吃,高级厨师也犯难

老杨钓鱼二十多年,有着丰富的钓鱼经验,碰到的这样的情况,他判定水底有凶猛的掠食鱼,可能个头还不小。

原来,不光是老杨有这种遭遇,还有很多钓友在长江边碰到这种情况,水底“乱成一锅粥”,浮漂动静很大,多次提竿空军,很多钓友被搅得心烦意乱,发誓钓起来一定弄死。

比刀鱼还鲜美,钓获被大量遗弃,不敢做不敢吃,高级厨师也犯难

“太容易切线了,弄断四五付线组,才钓起来几条,看来水底全是这玩意。”

天气本就不好,再加上“怪鱼”闹窝,这样钓到最后还是空军。据老杨说,最后更换了粗线大钩,河豚接连上钩,狠狠的过了一把手瘾,多次连杆和双飞。

比刀鱼还鲜美,钓获被大量遗弃,不敢做不敢吃,高级厨师也犯难

河豚爆发多次切线?常年在长江钓鱼的朋友都知道,长江支流河豚很多,但大多数只出现在春、夏之间汛期。

河豚种类很多,据称有三百多种,在长江、珠江、沿海河道都有分布,因为过度捕捞和环境恶化,“能吃”的野生河豚已经很少见了,一次钓起几十条河豚被丢弃,确实让人匪夷所思。

比刀鱼还鲜美,钓获被大量遗弃,不敢做不敢吃,高级厨师也犯难

初步猜测,最近气温变化较大,海上风浪过大,这些河豚进入内河觅食。也有人说,河豚是双栖鱼类,这么多河豚就是从海里洄游来的,到了冬季,海上环境恶劣食物匮乏,饥饿的河豚看到食物便疯狂咬钩。

据说河豚肉刀鱼还鲜美,普通的野生鱼望尘莫及,只要做法得当,营养价值极其丰富。不过江边的很多钓友,钓起河豚都无情的遗弃,只因为河豚剧毒,不敢做不敢吃也不敢尝试,很多酒店的高级厨师都犯难。

比刀鱼还鲜美,钓获被大量遗弃,不敢做不敢吃,高级厨师也犯难

在江浙一带的沿海岸,每年都有人因误食河豚而送命,一些经验丰富的老渔民说,野生河豚毒性远超养殖河豚,一般人不敢轻易烹饪。

当然,河豚的剧毒也是“闻名已久”,据记载在古代,在江浙长江入海口一带,每年都有许多渔民、百姓因食用河豚而中毒身亡...

比刀鱼还鲜美,钓获被大量遗弃,不敢做不敢吃,高级厨师也犯难

明白了怎么回事,看到这么多河豚被遗弃,小编丝毫没有什么不舍。河豚虽然美味,可弄不好就是“毒物”,建议众位钓友擒获放生即可。


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