这是一台……咖啡机？
不，它是一台黑科技电饭煲，一台中国人自己研发制造的首创纯蒸汽电饭煲，来自国产品牌“九阳”。
电饭煲，在人们的刻板印象里，不是方的、就是圆的。
但这样咖啡机造型的电饭煲，真的太少见了，看颜值已极具未来科技感。
摆在厨房，瞬间提升整个厨房的逼格。
用“九阳”官方的话来说：这是一个厨房新物种。
它的工作方式，也和一般的电饭煲不同。
传统电饭煲，是通过内胆导热的方式来烹饪，但这款电饭煲，是通过蒸汽加热的方式来烹饪食物的。
将高温蒸汽通过一个叫“能量棒”的东西，直接注入内胆，用120℃的蒸汽均匀加热，形成360°密闭翻滚的效果。
这样的黑科技，可以360°无死角地对米饭进行均匀加热，确保蒸出来的米饭粒粒饱满、不糊底、更蓬松，香气释放和营养保留也更加充分。
不会像传统饭煲一样，热量是从底部传到内部，很容易出现米饭分层、糊底等现象。
而且它还可以不加一滴水，在家做汽锅鸡。
做出来的汽锅鸡，原汁原味，那叫一个鲜啊！
在九阳蒸汽电饭煲的伦敦发布会上，这款电饭煲更是征服了英国米其林大厨，获得了极高的赞誉。
英国知名机械工程专家看到它后很震惊：“我被它所拥有的蒸汽技术所震撼！”
人性设计，方便好用
“九阳”蒸汽电饭煲，除了用蒸汽加热，煮饭更香以外。它的优势还有很多，下面我们一一来解释。
内胆0涂层，安全耐用
由于不受粘锅、糊底等问题的困扰，它的内壁完全做到了0涂层。
而且采用食品级的304不锈钢材质，更加卫生、安全、耐用。
6~8小时的物理保温、保鲜效果
饭煲是双层不锈钢锅体，中间是真空层，锁温、锁鲜效果好。
在密闭的锅中，食物可以实现6~8小时的物理保温，这是以往电饭煲所做不到的地方。
可以蒸饭、煲粥、煲汤、蒸菜……
这款蒸汽电饭煲，除了煮饭外，还可以煲粥、煲汤，通过美味蒸功能“蒸”各种食物。
操作简单、WiFi 联网、预约定时
操作面板位于机身顶部，采用触控式操作，支持最长24小时预约。还能WiFi联网，来手机操控机器。
蒸汽电饭使用体验
蒸饭
蒸饭，最考验一个电饭煲的基本功。
将米饭和水按照一定比例放入内胆。它配备有量杯，内胆上也有对应的刻度线，根据不用的杯数加水到对应的刻度线即可。
比如一量杯的米，就加水到刻度线1的位置。即使不知道米水比例的人，也能无脑操作，再也不用担心米饭蒸得太干或太湿。
放好米、水之后，就合上内胆的盖子，把它轻轻卡进机器里。
蒸之前，要先把机器后面的蒸汽盒中加满水，确保有一定量的水可以进行蒸汽循环。
然后选择对应的烹饪模式，蒸饭时就点击“蒸香饭”按钮，然后设置蒸饭时间。
1杯米，一般设置26分钟的蒸饭时间；
2杯米，一般设置30分钟的蒸饭时间；
3~5杯米，一般设置55分钟的蒸饭时间。
设置好后，点击启动，机器就开始进入制作状态，机器面板可以看到制作的剩余时间。
注：制作时，不要直接接触机器的蒸汽孔，以免烫伤。
米饭快蒸熟时，能够闻到很浓郁的米香。
蒸熟后，会有提示音。这时候，取出饭煲，小心地打开盖子。
设置好后，点击启动，机器就开始进入制作状态，机器面板可以看到制作的剩余时间。
注：制作时，不要直接接触机器的蒸汽孔，以免烫伤。
米饭快蒸熟时，能够闻到很浓郁的米香。
蒸熟后，会有提示音。这时候，取出饭煲，小心地打开盖子。
此外，菜单栏上，还有个“快蒸饭”选项。如果赶时间的话，点击这个选项，35分钟就能蒸熟米饭（米量不限）。
汽锅鸡
接下来，我们来试下这款蒸汽电饭煲的拿手好菜——汽锅鸡。
准备食材：剁好的鸡、菌菇、姜片、红枣、枸杞
烹饪时间：一个小时
把所有食材放进内胆，选择“汽锅鸡”模式，按启动键，制作开始。一个小时后，汽锅鸡制作完成。
值得一提的是，做汽锅鸡时，不用加一滴水，就能做出一锅鸡汤。
通过蒸汽冷凝和食材自身的水分凝结成了汤汁，原汁原味，鲜香无比。
鸡汤鲜美浓郁，鸡肉香而不腻，营养流失还少。
美味蒸
选择“美味蒸”功能，可以蒸制各式各样的菜，比如玉米、鸡蛋、各类海鲜、排骨、包子、青菜等。
配套有一个蒸屉，蒸制食物时，可以先把蒸屉放进内胆里，然后把食材放在蒸屉上即可。
烹饪时间可根据不同的食物来自行设定。一般来说，蒸青菜5~7分钟；蒸虾，5分钟，蒸鸡蛋，10分钟；蒸海鲜15～20分钟。
注：如需蒸蛋羹或者一些需要放碗内、盘内的食材，可以取下能量棒，方便烹饪，蒸汽还是可以直接喷进去来加热的。
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