籣蔲
辣椒苗在种下之后开花之前，从生长周期来说是属于幼苗期。辣椒幼苗期分为两个阶段：一是营养生长阶段，二是花芽分化及发芽阶段。两个阶段的生产管理是不同的。
一、辣椒苗营养生长阶段，是指第一片真叶出现到第3~4片真叶的阶段，幼苗以根系、茎叶生长为主，是为第二阶段打基础的。叶片面积大小、生长质量对后期的生长发育起着至关重要的作用。因此，这阶段的管理工作的核心就一个问题，如何壮苗？让辣椒苗真叶肥大、子叶肥厚、叶色浓绿。
在此期间，需要做好对温度、光照、水分、养分几方面的控制。叶片发育的最佳适宜温度白天25~27℃，夜晚18~20℃，这个温度是白天进行光合作用与夜间减少呼吸对养分消耗的，利于辣椒苗健壮生长。光照的重要性毋庸赘言，光照弱，叶片小而薄，会有叶片脱落现象。水分过多，影响叶片的发育和寿命，水分过少，叶片下垂、萎蔫，叶片分化速度与发育状态受到严重影响。养分跟水分一样，如果不足，将会导致叶片大小的发育和寿命的长短不均。
二、辣椒苗的花芽分化与发育阶段，是指辣椒苗从3~4片真叶到开花前的这一个阶段，生长期大约30天，这一时期幼苗的根茎叶生长与花芽分化同时进行。当幼苗生长至3~4片真叶的时候，分化新叶的生长点边缘外扩，进行萼片、花瓣、雄蕊分化，雄蕊逐渐形成花粉母细胞，雌蕊逐渐形成胚珠、心室、胎座，进行发育形成完整的花器。
在此期间，也是需要对温度、光照、水分、养分做好把控。白天气温25~28℃、夜晚15~20℃为宜。光照弱会导致辣椒苗光合作用降低，造成营养不良，会引起落花落蕾，所以光照必须有保障。水分充足，茎叶发育正常，花良好，结果丰，反之，水分过多成涝，过少成旱，会导开花不好，坐果率低。花芽分化对氮、磷肥的需求旺盛，要确保氮、磷肥的充足，花芽分化才好，结果率才高。
这两个阶段的幼苗期，可施两次肥。一是在定植7~10天后施提苗肥，为确保辣椒苗的分化发芽、开花结果之肥力，每亩地可以施尿素5~8公斤、磷肥8公斤或农家人畜粪肥500~1000公斤。二是在开花前施追肥，每亩地可施氮磷钾复合肥20公斤、尿素10公斤或人畜粪肥1000公斤，随着开花结果后，每采摘一次追肥一次。对于浇水、光照、温度的一定细心，以科学的态度去对待，才能使辣椒壮苗，促增产丰收。
贵州山妹妹
我是病虫害防治，我来回答这个问题。
辣椒大家对它都很熟悉吧，因它在很多菜中扮演着配角，可不要小看它哦，用他自身的那股浓香和辣味，把各种蔬菜提升的又香又好吃，还能把各种菜肴装点的如此好看。
题主的问题应该是，那就定植之后到开花前的管理技巧，下面我来给大家解释一下。辣椒栽种后首先要做好下面三点，促根、蹲苗和发棵。
1，促根
不同的季节管理也有所不同，如温度低时种下的辣椒小苗，首先要给它采取保温，大棚的风口要关闭，让白天的温度提高，来同时提升土壤温度，利于小苗生根快，对促根有很好的作用。
2，蹲苗
辣椒白天的生长温度，在28度到30度之间，夜晚15度以上。辣椒想要生长均衡，在这个阶段采取蹲苗，是不让辣椒一出现疯长，影响它花芽分化。这时要注意观察土壤的干湿情况，不是过于干旱，就不要浇水，如果辣椒要真的需水时，可以少量浇水，保持土壤湿润为宜，经过这一段时间，辣椒的促秧工作也就完成了。
3，发棵
在辣椒定植后15到20天左右，进行追肥、中耕、培土工作。为了辣椒棵长大健壮，后期果实产量高，在这个阶段采取追肥促棵。根据基肥的使用量，适当的增加磷肥和氮肥，并结合中耕、培土。培土就是把土培在辣椒棵的根部，来保护根系和防止倒伏，同时也把小草一起铲除，避免了后期杂草太多消耗养分，而后辣椒也就进入了开花、坐果期。
综上所述
在高温时定植，要做好防晒措施，用遮阳网来遮挡光照和降低温度，这更有利于植株健壮，根系发达，并结合中耕的方法，给地面做好保湿、护根，还能使土壤透气性增加，有利于辣椒在温度相对高时生长均衡。培土、追肥时选择在阴天、温度低时进行，这样不会因为温度高影响根系生长。
最后在这里告诉大家一个增加辣椒授粉率的小妙招，特别是阴雨天授粉率下降时。在早上九、十点钟花开正盛时，晃动植株使其花粉飘散，这样会大大增加授粉几率。
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植物病虫害防治
缓苗前后的管理：①缓苗前，以保温保湿为主，如无地膜覆盖，可进行中耕。缓苗后到开花前，一般不浇水，只有在干旱时浇小水。在封垄前，要进行培土保根。在培土后浇水，以水洇湿垄台为宜。②施肥：当门椒长至3厘米大小时，结合中耕进行施肥，每亩施腐熟的大粪干粉200克，尿素10公斤。③根外追肥：可用0.01%天丰素3.5~7毫升加上磷酸二氢钾1两对水15公斤进行叶面喷雾，有利于增强光合作用，促进根系深扎，促进植株健壮成长，同时增强植株的抗病能力。 开花结果期的管理：①使0.01%天丰3.5~7毫升加30克尿素对水15公斤在开花期开始每隔10天进行叶面喷施一次，以加快植株生长，促进其不断开花结果，提高结果率，防止落花落果，延长采收期。同时提高辣椒品质，减少畸形果的发生。②及时浇水追肥，追肥宜在每次采果后进行，要做到氮、磷、钾配合使用，以补充树体营养。③做好整枝、打杈、摘掉及培土等工作：要剪掉内膛枝和老病残枝。在3级分枝以上留2片叶进行打尖。摘掉下部的老叶病叶，减少养分消耗。同时应再一次培土，以促发新根和防倒伏。
小余的生活vlog
辣椒能不能高产，植株旺不旺是关键；植株能不能生长的旺盛，根系发不发达是关键！在辣椒种植技术里面，都会讲到前促根稳促苗，意思就是在辣椒育苗阶段和辣椒苗移栽到田以后，在辣椒开花结果期之前，都是以辣椒根系生长为主要管理要点。
特别是在辣椒下田以后，这里因为各地气候有所不同而种植时间上会有些不同，但总体来讲都是在外界最低气温稳定在12-13℃，10㎝厚的地温稳定在15℃以上，才开始定植。定植过早，地温较低，导致根系生长发育慢，使幼苗纤弱，营养不良，不利于后期成长。如果定植过晚，在辣椒开花结果期正值高温，不利于辣椒开花坐果，严重影响产量。
前面所说的前促根是指在辣椒苗移栽到大田里面以后，管理上以促进辣椒苗根系的生长为主要目的。一般这个时候，外界气温比较低，气温不够稳定，所以这段时间我们要控制浇水，避免浇水导致地温降低，而影响辣椒苗根系的健康生长。也可以通过盖秸秆、稻草等，提高地温。
在缓苗的时候，也并不是我们什么都不做，靠辣椒苗自己去生长发育。在辣椒缓苗的时候，虽然不能进行浇水施肥，但是我们可以通过除草的同时，中耕松土，提升地温，有利于根系的生长。这时候，因为辣椒根系还没怎么生长，所以可以适当靠近辣椒根部。
一般辣椒苗在经过缓苗期一周以后，我们可以进行第二次浇水。第一次浇水是移栽定根水，第二次是缓苗以后浇水。浇水以后，可以中耕一次，这次可以适当深一些，除了松土防止板结，也是以提升地温为目的。
这次浇水可以根据辣椒苗的情况以及基肥施用的情况，进行提苗肥的追肥管理。因为辣椒苗刚缓苗不久，植株还比较弱，所以提苗肥施用必须少量，也避免因为施肥过多，而引起辣椒苗的疯长，影响坐果。这里追肥，可以亩施5公斤的尿素或者5公斤的腐熟菜籽饼肥。
着迷大乡村
辣椒苗种下之后，直到开花这段时间该怎样管理？
辣椒苗种下之后，也就是说辣椒在刚刚定植以后。我家每年都种植辣椒，我来说说我们这里辣椒定植以后的常用管理方法。
辣椒苗种下之后，我们首先最最关心的就是如何保证辣椒苗的成活率。如果种下去的每一棵辣椒苗都成活心里肯定是非常开心的。辣椒苗我们一般都会选择在雨后定植，如果不下雨一定要先把土壤浇透。辣椒定植的同时要进行施肥，可以施尿素和充分腐熟的农家肥，施肥后用土壤把尿素和农家肥覆盖起来，即可以防止雨水冲走，又可以增加土壤的通透性（农家肥通透性好）。
辣椒定植后可以插小树枝在辣椒苗的旁边可以大大提高辣椒苗的成活率。小树枝可以为辣椒苗遮阳。辣椒苗刚刚定植后对土壤需要一定的适应时间，辣椒苗根部吸水性不强，遮阳可以防止辣椒苗的叶子萎缩。
辣椒苗不收涝，辣椒苗要进行垄作，垄作高度高于15CM，可以有效的防涝。
辣椒苗在定植以后，如果不下雨，定植后每隔2～3天就要浇一次水，至少浇水3次，可以大大提高辣椒的成活率。
辣椒定植后要进行追肥。第一次追肥可以选择在定植的第20天左右，第二次追肥可以选择在盛花期。第三次追肥可以选择在第一茬辣椒摘完的时候。第一次追肥可以选择含氮多的肥料，第二次追肥可以选择施含钾、磷多的肥料，并配合农家肥一起使用。第三次施钾肥和少量的氮肥。
辣椒苗定植3天以后可以撒柴木灰，柴木灰可以有效减少虫害的发生，同时柴木灰也是非常好的有机肥料，还含有一定量的微量元素。
在辣椒盛花期可以施叶肥，可以选择微量元素肥料，营养更加全面。在盛花期为了辣椒多坐果，可以在盛花期喷洒15～25毫克/L的防落素，喷一次就好。
辣椒定植不能过密，控制行距在50CM，株距在25CM。在用大棚种植的时候在阴雨天气下，要多注意通风，防止病害的发生。病害发生以后，要尽快喷洒农药。
辣椒苗种下以后，直到开花这段时间该怎么管理？你有什么想说的吗？欢迎在下方留言。
