谢京瀚
很高兴回答你的问题。上饶的美食有很多，在这里给你罗列几个最有特色的希望能帮到你。
美食一：三清腊板鸭
三清腊板鸭是江西省上饶市玉山县传统名菜。三清腊板鸭瘦肉多、干度好、营养佳、肉嫩皮薄、骨脆肉香、腊味醇和、鲜爽美口。实为“江南美味珍上品”。
三清腊板鸭选用三清山脚下信江源头河溪畔农家野外放养，觅食田螺、捕虫食草的土鸭为原料，宰后经 “ 三天腌制七天露晒 ”的独特配方和工艺精制而成。
美食二：鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖大闸蟹是江西省上饶市鄱阳县的特产。鄱阳湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。
美食三：芋头糖
芋头糖是上饶葛源的传统食品，故又名葛源芋头糖，有些地方也叫其兴安兴安酥，因为历史上横峰县又称兴安县。
上饶芋头糖清代曾被列为贡品，深受皇宫青睐。其具有酥、香、甜等特点，进口消融，故又名消化糖，最适宜老人吃。在葛源，每年立冬过后，芋头与糯米都收到家了，这时葛源 人民便大批生产芋头糖，畅销各地。美食四：铅山烫粉
铅山烫粉是江西省上饶市传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。据考证，铅山烫粉正宗原产地位于铅山县永平镇境内。
上饶市区“铅山烫粉”店比比皆是，早餐吃粉的人也特多，你如果到了上饶，也请你品尝“铅山烫粉”的味道吧。
九世无争
前几年经过上饶，偶尔吃过一次这家饭店，从此以后念念不忘，一直期待着有机会能再吃一次。
终于这次又有机会路过上饶，于是连忙来到这家心心念念的饭馆。还好还是熟悉的环境，还是熟悉的菜熟悉的氛围。
于是老规矩，特色菜点起。牛肉夹饼有点模仿北方烤鸭的感觉，但是不管是饼还是牛肉都非常美味。饼松脆酥软，牛肉嫩而入味，配着蔬菜和酱汁，一口咬下去满满的都是幸福。
非常六加一是蔬菜配合小肉圆，汤非常的鲜，蔬菜放在锅里烫烫，清爽鲜嫩。
一品蛋酥也要重点推荐，这是我吃过的蛋酥里面味道很不错的。不是太甜，非常酥，关键鸡蛋的香味非常纯正，一吃就是天然的不是添加人工化学成分的那种。
其他的菜也都很不错，味道比较浓郁，菜也很新鲜，最最关键的是，价格非常实惠，性价比很高，每次在这里总能让我们充分享受到味觉的盛宴而又不会为菜价而心疼。
性价比非常高的一家店，推荐。。
叙旧生活茶
民肴故事饭店信州区滨江西路，重庆德庄上饶县稻花路，
林家小厨，我爱我家，这些饭店都很不错，有自己的特色，就要看你喜欢那种口味了
含雪听风
上饶当地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支，“喜鲜香，味偏重”，料广泛新鲜、注重刀工、制作精细，辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧，因“食”制宜，或清爽、或酥脆、或鲜辣。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。
1、主要特色菜有：三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、鸡丝马铃蛋、鸡丝锅巴等。另县区还有弋阳国道鱼、广丰酱香鹅、波阳黎蒿炒腊肉、波阳全鱼宴等。
2、特色早点：烫米粉、猪肝粉、排骨粉、羊肉粉、肥肠粉是上饶人早餐的主食，用上饶特有的粗湿米粉，经水捞后依不同口味，加入不同佐料烫、煮、炒而成。万年贡米粉（质地精良，久煮不烂，可伸可缩，韧性极强）、广丰羊肉炒粉等较有地方特色。
3、小吃主要有：糯米子糕、清明果、肉烧饼：荞麦夹子羊角糖、饭麸果、弋阳米粉炒大米果、油条包麻糍果、铅山灯盏果、葛源豆腐、清炒白玉豆、饭麸果、万年贡米年糕等。
4、特色的店名有：弋阳龟峰山庄（特色菜弋阳牛糕、弋阳国道鱼、龟峰扣肉、芝麻米糖、弋阳土狗肉）、国道鱼大酒店等。
