芳
可以，以下是老黃瓜豬肉餃子的做法：
主料：麵粉400g、老黃瓜2條、肉末200g、雞蛋3個
輔料：蔥薑蒜適量、鹽2小勺、雞精1/4小勺、生抽1大勺、老抽1大勺
步驟一：400g麵粉分多次少量加入冷水和成柔軟的麵糰，蓋上溼布放置20分鐘備用。
步驟二：將黃瓜清洗乾淨，去皮，切開兩半，去掉裡面的黃瓜瓤。
步驟三：將黃瓜用擦絲器擦成絲，加入一勺鹽，拌勻，一分鐘後用力將水分擰出不要，再將擰乾的黃瓜絲切成細末。
步驟四：把雞蛋打散，熱油將蛋液入鍋，用筷子攪散。
步驟五：將黃瓜、肉末、雞蛋，蔥薑蒜末放在一起，先用食用油3大湯匙拌一下，然後放入所有調味料拌勻。
步驟六：將餳好的麵糰揉光滑，先將麵糰搓成長條，然後切成小面劑子，壓扁，將小面劑子擀成餃子皮。
步驟七：餃子皮上放入適量的餡兒。
步驟八：包成餃子。
步驟九：燒一鍋開水，將餃子下鍋煮至餃子漂浮即可。
步驟十：煮好的餃子。
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