忘了再见面
在出现美团等外卖之前，肯德基就有自己的配送。所以当美团出现，他们不需要。
自己的配送好处多，一不用被抽成，二不用被控制，三不会被分流。你想想看，如果美团上出现一个山寨的挨着肯德基，比肯德基便宜一半，很多人都会去买山寨的。
麦吉的世界
说说配送员的待遇吧，我这是县城，我邻居干这个，工资3000，一天能送二十多单，比干美团轻松，肯定也没美团挣的多。我问他：你怎么不干美团？他说：这个相对轻松，不用担心超时罚款，车子公司提供，我就出个人就行，而且餐食有问题跟我们也没关系，碰到一回顾客不满意，我说你联系店里，当场店里就退款了，我拿回来店里直接就扔了，我看着都可惜，老板根本不在乎，因为这事还有每天过点的食物扔老了，老板还不让我们捡，都是好的东西白瞎了。肯德基宅急送每单9元配送费，去了员工工资老板在配送上还赚钱呢，你说他用美团干什么！！！
不吃葱的小义
作为一名只做过一个月的配送员来吐槽一下吧。在我附近的都是外包公司，配送员当然也是，餐厅接到单，开始倒计时，同步在骑手手机这个软件里显示，单少的时候基本没事，一旦爆单，基本都是超时，而且不管骑手死活，方向不管的乱派，当然后果就是骑手送达超时，有的顾客还能理解有的就百般刁难，于是就有各种推诿，没单的时候也得在那里侯着。餐品还好，就是管理太混乱，感觉还真不如饿了么，美团
人生无非而已
17年我嫌招聘营运经理时，有麦肯的店经理过来面试！专门聊过这个问题！应该主要基于以下原因:
一，基于时间:
麦当劳肯德基做外卖的时候，饿了么和美团外卖，还没呢出生呢！
二，基于成本:
麦肯自己配送，9元一单配送费。0抽成！而第三方平台，十几个点，且改造配送费！
三，基于数据:
这个是比成本更关键的！自己配送，客户数据是自己的！第三方平台送，客户成了第三方的了！客户容易流失！
四，基于体验:
肯德基宅急送，只送肯德基自己的美食！所以，配送的品质要高得多！一方面，员工的招聘和管理比较专业！另一方面，配送比第三方平台的人员因为单量小，所以配送员相对轻松些，顾客体验好很多！顾客体验更好，也是麦肯想要的！
当然，随着人工成本上升，人越来越难招难管，现在已经和顺丰合作！这样做，和自营配送相比，这样资产更轻！和与饿了么美团外卖相比，有不至于流失客户给竞争对手！相对来说，是比较稳妥的办法
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餐先锋选址
如果你知道肯德基的汉堡必须在15分钟卖掉，不卖掉必须直接扔垃圾桶，就知道肯德基的管理和供应链都多强大了，就能理解为什么不用第三方物流了。
也就知道国内的中式快餐，为什么没有一家能做到肯德基的规模。
外行看热闹，内行看门道。肯德基别看这生意很简单，管理极度困难。肯德基要保证每次你在任何一家门店，任何时间段，你吃到汉堡都是一个味道。这管理有多难吗？这在中国所有的餐饮行业都很难做到。
啊金口
作为一名美团骑手，我来解释一下
1，人员混杂
都知道外卖骑手行业人员混杂，美团饿了么对于骑手入职这件事看的并不那么重要，网上随便找个人10块钱ps个健康证就能入职，导致某些骑手嚣张跋扈，更有甚者组队找顾客麻烦，这对肯德基麦当劳这些大品牌来说很显然是接受不了的。
2，人员服装(移动的广告牌)
常见的外卖骑手都是美团和饿了么的衣服（有一小部分没穿工作服的），导致现在人们只要在大街上碰见穿黄衣服骑电瓶车的都知道是美团的，穿蓝衣服骑电瓶车的都知道是饿了么的，这个广告真的可怕
3、服务
美团和饿了么的一般情况下送到了递到顾客手里面就走了，有的直接放个地方然后给顾客打个电话发个短信就走了（还经常会出现撒汤的情况）。肯德基肯定不能接受骑手服务不好的问题。
综合来说呢，怎么来解决以上这些问题呢，很简单的嘛，自建物流嘛(这点好像跟京东类似)，既解决了服务、人员问题，又为自己做了这么多的广告，何乐而不为呢！
一碗羊汤
肯德基南方很少自己配送了，基本是外包公司，美团，顺丰，天鑫通等。但不管是那个公司，都是驻店的方式。肯德基采取这种方式，配送费不低，一单在12左右。
你说用美团等，顾客费用在2.3块，但是美团给骑手基本4块以上，美团还要抽成，这个费用最终还是要顾客来买单的，毕竟商家要有利润才活的下去。
学习道理
肯德基不用美团饿了么而建立自己的配送团队，一方面是他们的实力允许，另一方面也确实是因为有这个必要。
肯德基这样高度标准化的快餐店，对门店人员的配备要求不像普通餐饮店那么复杂，多出来的一部分人力成本就可以分摊的配送团队上面，而且肯德基外送单量庞大，外送团队也基本不存在闲置的情况，在实力允许的情况下，多一个销售渠道有何不可呢？
肯德基外送与美团饿了么外卖平台的对比
点过外卖的人都知道，美团饿了么的外卖虽然方便，但也经常出现骑手迟到、饭菜凉了、撒了等各种状况，导致用餐并不愉快。特别是刮风下雨等极端天气，外卖平台单量骤增而配送难度加大，迟到、饭菜变凉等现象更为严重，对于消费者来说用餐体验非常不好，而对于商家来说，也会给消费者留下不好的印象，甚至很可能因此失去一些常客。
而肯德基的外卖有着严格的标准，在用户体验方面可以说做得很好。按时送到、餐食保证新鲜，该热的热、该冰的冰，和堂食没什么区别，为消费者提供便利的同时也不损失美味，给消费者留下很好的印象，当下次想吃炸鸡喝可乐的时候，首先想到的还是肯德基，用户留存效果比外卖平台好很多。
肯德基把用户变成私域流量
“私域流量”这个词在近半年来非常火，何为私域流量？就是在商家的私有领域里，可以免费、反复触达的用户。
在美团饿了么上，商家能实现免费、反复触达客户嘛？根本不可能。相反，在外卖平台上，商家需要花费大量的资金来争取更多的曝光量。平台上商户那么多，消费者看得眼花缭乱，很难对某一家商户产生持久的兴趣，商家需要和平台上数以万计的对手竞争，压力可想而知。平台的佣金比例不断上调，很多商家难以支撑。最主要的是，花了这么多钱，消费者也根本不是属于商家，而是属于平台的。继续与平台合作，花销太大难以支撑，不和平台合作，门店成本越来越高，线下流量也很难获取，生意难以为继。
肯德基因为有自己的APP还有自己的外送团队，消费者被牢牢“圈住”，有什么优惠活动、新品上市，都可以直接送达到客户，加上肯德基的产品和服务确实给用户带来比较好的体验，用户对肯德基的忠诚度也比较高，这些都是肯德基的私域流量，还能逐渐培养、沉淀超级用户。
所以说，肯德基的配送费贵，但是服务和体验好，也成为一道门槛，愿意为其买单的客户对于肯德基来说就是相对优质的客户，客户得到好的体验，肯德基获得忠诚客户，双方各得其所。
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成就新零售
肯德基似乎不用美团而是在饿了么上面可以点餐吧，这就是以肯德基为代表的百胜中国旗下餐饮的普遍状况。肯德基和必胜客还有东方既白都有自身单独的宅急送系统，小肥羊就直接没有外卖。如今百胜中国的背后如今已经成了阿里系的一员，饿了么作为阿里系的一员二者的合作更加的紧密了。
作为百胜中国他是一个强大的餐饮企业，他有一套自己的标准化餐饮服务体系。
没有一套自己的外卖体系容易受制于人
如今很多中小餐饮店主对于美团、饿了么的大比例抽成已经开始出现反扑的趋势。想要在这些平台上获取排名还需要使用现今进行购买。越来越多的店主也开始在完成美团饿了么订单的时候附上小卡片鼓励消费者直接下单。这从一个侧面可以看出外卖平台对于店主变的也越来越不友好，而自己建立外卖体系可以有效的掌握资源。
外卖平台的配送并不是单独为你服务的
当肯德基外卖平台在单独为自身服务的情况下，其他未建立独立外卖系统的餐饮店正在承受资源共享的坏处，餐品延时造成食物质量下降，餐饮与外卖员配合不畅等现象时有发生。而肯德基外卖人员直接受到肯德基自身的约束，能够保证餐点送达的时间和餐品质量。
肯德基拥有大量的忠实粉丝
由于肯德基已经在我国深耕多年，作为中国化最为成功的外卖品牌在我国有着巨大的粉丝基础，每天在肯德基用餐和点外卖的人员都是巨大的，不需要通过外卖平台进行引流的问题。
镭射Q
第一，保证食品安全，自己的人都是经过专业培养，缴五险一金持证上岗，保温箱必须背身上，温度时间都有控制，配送范围不能超过标准，两大平台的临时工保证他们的质量。
第二，配送时间，30分钟内送达。两大平台最快保证时间是45分钟，差了15分钟。15分钟已经影响了客户体验及食品质量。
第三，标准流程，保证了配送时间和商品质量，这些门店店长就可控。两大平台配送员无法进行管理对接，肯德基的店长没有权利管配送员，但是店里员工就不一样了。
第四，规模效应，门店多，区域广，自建平台物流成本低。沙县小吃不可能自建外卖平台。
第五，外卖平台其实就是超级大黄牛的作用，国民吸血鬼，物价膨胀的次要原因，本来蛋炒饭店里卖8元了，结果商家要付佣金及打包费的钱，还要听平台忽悠做活动做满减。结果卖12元一份，自己到手才7.5。这样的商业模式不可能利国利民。
