農學博士教種植
大家好！我是在希望的田野上的田間西施。
油麥菜質地脆嫩，口感清香，是家家戶戶餐桌上的一道佳品。那麼如何能實現油麥菜的高產呢？今天田間西施就從品種選擇、栽培要點、病蟲害防治、田間管理等方面，和大家一起分享關於油麥菜種植的相關經驗。一起跟我來看看吧！
品種選擇
品種的選擇是種植出高產油麥菜的第一步，建議要選擇適應雨水多、溼度大、抗病能力強和產量高的品種。現階段使用較多的品種為無斑油麥菜、大尖葉等。
栽培方式
在栽培的前期階段，一般都選擇地膜覆蓋的方式進行防草栽培。
需要注意的是，由於每年的7到8月間紫外線比較強，尤其是晴天或雨後的大太陽易造成地膜溫度較高，油麥菜的葉片很容易受到傷害，影響其品質。
因此，在此階段需用大棚遮擋，後期可以進行裸露栽種，以此降低種植的風險。
栽培技術要點
每年的4—7月是最佳播種時間。建議採用移栽育苗的方式，苗齡在25～30天之間。
1. 育苗
大棚栽種：建議選擇鋼架大棚，也可以選取小拱棚，大棚栽種主要是為了防雨和遮陽。
土壤要求：疏鬆、肥沃，含有有機質，同時具有保水和保肥的功能。在播種之前加入適量腐熟的有機肥料和複合肥料，在充分攪拌的基礎上對土壤進行科學的消毒。
育苗基質：要使用專業的育苗基質，同時加入一定量的複合肥料，充分攪拌之後再用水打溼，之後裝盤備用。選用120孔的育苗盤最為合適，還要注意使用適合的苗床。在播種前15天使用一定的藥量進行噴灑，之後用塑料薄膜蓋嚴床土表面，悶5～7天后解開薄膜。
催芽處理：油麥菜發芽的溫度為15～22℃，為了保證出苗的整齊，應該對種子進行催芽處理。將種子裝入網袋中在水中浸泡5～6小時，取出後用溼毛巾或紗布進行包裹，在適宜的溫度下進行催芽。
3. 播種
床面撒播：一般情況下采用撒播，將種子和幹細土以1∶2的比例攪拌均勻之後撒到床面上，注意不能太密，影響油麥菜苗的生長，造成弱苗。
表土覆蓋：播種後用石穀子和細沙土進行覆蓋，對厚度也有一定的要求。
灑水覆膜：之後及時灑水防止苗期病蟲害，最後使用薄膜覆蓋起到保溫保溼的作用。
4. 苗期管理
避免徒長：播種後需要密切觀察幼苗出土的情況，當幼苗70%出土時要及時揭開地膜，同時控制溫度，避免幼苗徒長。
通風施肥：遇晴天高溫時要及時增加通風的時間，避免溫度太高影響幼苗健康生長。在幼苗出齊後的7天結合生長情況適當增加苗肥，必要時適當施入尿素等，提高幼苗的抗病能力。
在每年的冬季進行深耕翻土，降低病蟲害發生的可能性。定植前要施入腐熟的有機肥和複合肥。如需覆膜，要在淋透雨水之後及時覆蓋地膜，等到晴天再進行定植。
前期溫度低時，苗齡30天左右即可定植，中後期溫度升高，在苗齡25天時進行定植。定植的時間一般選擇在5月上旬到8月下旬雨後晴天的下午進行最好，定植的密度保持在4～8行之間。
保證溼潤：油麥菜具有根系淺、吸收能力較差、耗水量較多、比較喜歡潮溼地區的特點。在定植後要進行澆水保證溼潤，之後結合天氣情況再進行適當的澆水，如遇連續晴天需要及時澆水，時刻關注油麥菜苗的生長情況，結合中耕鬆土，為根系的生長奠定基礎。
噴施葉面肥：再結合田間生長的實際情況噴施葉面肥，增加葉片的厚度和葉片顏色，增強抵抗力。
預防用藥：在雨水比較多的季節，應重視預防性用藥的使用，避免霜黴病的出現。
控制病害：發現病害要及時用藥，避免大面積的擴散，造成產量的降低。
採收
不同的季節油麥菜的生長週期也不相同，通常在定植後的25～45天內進行採收。其中，5—6月份溫度較低時，生長期為40～45天採收效果較好；7月份溫度較高時，生長期為25～30天，根據市場需求進行採收。在進行採收的過程中從基部將整株割下，之後裝筐上市。
主要病蟲害防治
油麥菜常見的病害有霜黴病，不常見的病害有褐斑病，比較常見的蟲害有美洲斑潛蠅。
1. 霜黴病霜黴病感染大田和苗期，以大田為主。在高溫、高溼和連續雨天很容易發生。發病初期葉片部位出現水浸狀圓圈，之後呈現不規則的病斑，溼度較大時出現白色的黴層。如遇連續下雨天氣時，要在間歇性的晴天及時用藥，在發病的初期階段使用一定量的甲霜靈錳鋅或烯酰嗎啉，或交替使用一定量的霜黴威。如果病害嚴重，需連續噴灑2～3次。
2. 褐斑病在褐斑病發病的初期階段，葉片呈現水漬狀，之後逐漸形成圓形和不規則的褐色病斑等，中央呈現灰白色，邊緣呈現黃褐色，病害嚴重時致使油麥菜失去商業價值。此外，如氮肥使用過多也易暴發該種疾病，因此選擇抗病能力強的品種很重要。在施肥的過程中還應該適當增加葉面肥的施肥量，保證營養的均衡，從而提高植株的抗病能力。
3. 美洲斑潛蠅美洲斑潛蠅的成蟲和幼蟲都會對油麥菜的葉片造成為害，幼蟲主要取食葉肉部分，之後嚴重影響整個葉片，一旦出現美洲斑潛蠅蟲害，將使整片葉子失去光合作用，必須及時清潔田園，消滅蟲源。
田間西施
油麥菜是現在市場比較常見的一種蔬菜，廣受人們的喜愛，市場的需求量非常大，那麼，怎樣種植才能提高油麥菜的產量呢？
1.勤澆水，油麥菜的生長需要充足的水量，但也要注意控制水量，水量過多容易引起大霜黴病的發生，土壤保持溼度在60%左右適宜。
2.防病蟲害
油麥菜的主要病害為霜黴病，一旦染病，會危及莖葉，導致油麥菜大片腐爛，可用高脂膜乳劑，每隔半個月左右噴灑一次，可以防霜黴病害。
3.捨得施肥
種植油麥菜需要施足底肥，農家肥、草木灰經濟、效果好，在生長期間，主要追施氮肥。
4.注意種植間距
油麥菜種植間距不宜過密，過密容易導致光合作用不充分，影響植株生長，繼而影響產量，種植間距過大浪費土地，同時也減少了產量，故合理的種植間距對油麥菜高產極其重要。
綜上，能做好以上四點，油麥菜高產是水到渠成的事情。
四火鄉土
第一點就是要注意溫度和水分。雖然油麥菜的生命力非常頑強，但是如果氣溫較高且沒有及時補充水分的話，那麼會影響油麥菜的生長，特別是在夏天，太陽直射的地方要及時為油麥菜搭起大棚，防止被太陽暴曬，氣溫升高了，也要及時為油麥菜補充水分，可以說，只要你在油麥菜種植過程中給他吃足了水分，並且保持溫度不要太高，那麼油麥菜就可以長得非常好。很多朋友都會注意水分這一點，但是卻忽略了不能被太陽直射，所以導致油麥菜很容易枯萎。
第二點就是育苗的相關技術。可以這麼說，育苗技術是培育油麥菜的最重要的一點，雖然過程比較複雜，但是一定要掌握好流程。在播種之前一定要先把種子浸泡上一天一夜，然後晾乾，才可以進行育苗。育苗錢還要把土地裡的各種雜草清除乾淨，最好是噴灑各種除草劑，然後再施肥，並且土質最好是疏鬆的，有點溼潤的。做好這些就可以開始育苗了，等到幼苗長到兩片真葉的時候，就可以開始準備分苗。分苗的時候，最需要注意的就是凍害的產生，所以一定要保持苗床的不間斷溼潤來防止凍害的產生。
第三點就是出苗的相關事項，油麥菜和很多作物不一樣，它出苗的時間要在10到15天之間最為合適，長的短的都是不好的，並且在出苗的時候要及時保持好通風透氣，這樣才能保證油麥菜吸收到足夠的養分。很多農民朋友每個環節都是做得很好，但是在出苗的時候大意了，所以出產時就會覺得為什麼自己每一個環節都沒問題，產量卻不高，其實就是出苗沒注意通風的原因，一定要注意這一點。
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油麥菜要想高產需要底肥少量化肥先把土狼調解好，然後選擇好節氣，在夏季中期種植.
這種菜喜歡能夠保溼而且耐旱的土壤，並且隨時能夠澆地，我中水的利用。油麥菜喜歡水大，還有就是土壤裡的底肥夠多。
在幼苗的時候容易生蜜蟲，需要打藥需要注意觀察。一週內至少澆三次水，才能保證幼苗長的快。
農業技術員楊帆
第一步保證水分充足
第二步保證油麥菜需要的礦物質
第三部氣溫要適宜
死不要臉F
優質品種，採用移栽方法，培育壯苗，肥力中等以上，合理化控，促進分櫱能力，後期葉面肥補充！
荊州網事
1.播種育苗。油麥菜的秋冬栽培，10~12月播種育苗。10月份可行露地育苗，11、12月份則在管棚等保護地內播種育苗。管棚要施好基肥，翻耕作畦，6米寬的管棚作2畦或3畦，播種田床土要削細，隔天澆足底水，然後撒播，每分地播籽150克左右，可供種植大田3畝左右，播後撒一層營養土蓋沒種子，再平蓋一層塑料薄膜或地膜。出苗後及時揭去平蓋的薄膜，加強管理，做好通風換氣和保暖工作。
2.定植。油麥菜都行育苗移栽。定植田要施足基肥，一般畝施商品有機肥（含P2O5、K2O6等有機質40%以上）200~250公斤，碳銨50~60公斤，作成1.5米連溝的畦。油麥菜有5~6片真葉即可定植，行株距20cm左右，10、11月中旬油麥菜仍可露地鋪地膜移栽，但在11月下旬到12月間，由於時值冬季，需將油麥菜移栽到塑料覆蓋的管棚內，防止霜凍。定植的管理方法同萵筍基本相同，須加強肥水管理，既要保持育足水分，又要防止過溼而造成水漬為害，同時要做好病蟲害的防治。油麥菜的病害主要是霜黴病，可用多菌靈、克露等防治，蟲害主要是蚜蟲，可用吡蟲啉等防治，秋冬油麥菜定植後約30~35天即可上市，畝產量約1000~1500公斤。
3.採收上市。在市場經濟條件下，油麥菜視價格採收上市，賣菜難時，可帶小上市，一般株高25cm左右即可採收上市。菜價好時，偏大一些上市，植株可留到30~35cm，以提高產量增加收益。種植油麥菜由於時間短，化工少，病蟲害輕，經濟效益比較高。
