过新年在家吃暖身锅,暖和又入味,吃了一次还想吃第二次

几款冬日里的暖身锅,好吃入味,大人孩子都适合

最近的气候还是挺冷的,吃点暖和的一锅炖煮非常合适哦,下面介绍四款做法,取材简单,做法也简单,很适合在家里吃,主要也是比较省时间的吃法,吃过一次你会念念不忘哦。大过年的,想要休息的同时营养也不拉下,一举两得。

第一款:娃娃菜砂锅煲

【制作原料】:娃娃菜 1棵 油豆腐 100克 五花肉 1小块蚝油 2汤匙 色拉油 适量 辣酱 少许 生姜片 2片 料酒 1汤匙

过新年在家吃暖身锅,暖和又入味,吃了一次还想吃第二次

【制作方法】:

1.将娃娃菜清洗干净,菜根和菜叶切开。

2.五花肉清洗干净,切成薄片,将油豆腐切开。

3.五花肉,生姜加入砂锅内煎制金黄色。

4.娃娃菜菜根加入土锅内,加入盐,蚝油,辣酱,加入酒,少许水,慢慢炖。

5.菜根煮软后,加入菜叶继续炖,然后加入油豆腐炖煮。

第二款:娃娃菜炖煮荷包蛋

过新年在家吃暖身锅,暖和又入味,吃了一次还想吃第二次

【制作原料】: 大娃娃菜 1棵 鸡蛋 2个 色拉油 适量 生抽 1汤匙 盐1小勺 鸡精 适量

【制作方法】:

1.娃娃菜清洗干净,切成小段备用。

2.起油锅,煎荷包蛋。再起油锅,加入娃娃菜,加入盐翻炒出水,加入荷包蛋。

3.加入荷包蛋后炖煮一会,出锅前加入鸡精。

第三款:鲜虾粉丝煲

过新年在家吃暖身锅,暖和又入味,吃了一次还想吃第二次

【制作原料】:基围虾 15只 龙口粉丝 100g 蚝油 1大勺 盐 1/8小勺 糖 1小勺 料酒 2大勺

生抽 1大勺 胡椒粉 少许 姜 2片 鸡精 1适量 蒜头 2瓣 色拉油 适量

【制作方法】:

1. 粉丝泡软沥干备用。姜切丝,蒜切小片。基围虾剪须去肠泥清洗干净。

2.基围虾放入碗内,加入料酒,少许盐,腌制15分钟。起油锅加入腌制好的基围虾,翻炒变色。

3.锅中留少许底油,放生姜丝、蒜、蚝油小火煸香,接着加入调料煮开。加入泡软的粉丝,虾,焖煮一会即可。

第四款:五花肉豆腐煲

过新年在家吃暖身锅,暖和又入味,吃了一次还想吃第二次

【制作原料】:

老豆腐 300克洋葱 1小片 1棵

黄豆酱 2汤匙

十三香 半汤匙

色拉油 适量

五花肉 1小块

白糖 1小勺

生抽 1汤匙

辣酱 少许

生姜 2片

料酒 1汤匙

蒜头 2瓣

【制作方法】:

1.将豆腐切成1厘米厚度的薄片。五花肉清洗干净,切成薄片。洋葱切末。豆腐焯水

2.砂锅加入色拉油,加入五花肉煸香。加入生姜片,蒜末,炒香,加入黄豆酱,辣酱炒香。

3.加入豆腐,加入足量水,大火煮开后转小火炖煮。快出锅前加入洋葱末撒上葱花。

这些暖身锅的做法你学到了吗?如果你有其他的想法或者疑问,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!


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