水獸舞又名老龍盤柱，是城固縣的一種奇異的龍舞。它表演時不像一般龍燈那樣，而是由五條龍組成(一條老黃龍和四條不同顏色的小龍)。每條龍只由兩個人舞，一人耍頭，一人耍尾，頭尾之間用畫著龍鱗的彩色布相連成龍身。老龍長約二丈，小龍長約八尺。有的小龍則分別扮為獨角獸、水獸、大麒麟、小麒麟不等(也有扮成水中其他動物的)。表演時，鑼鼓開場。然後老龍帶領四條小龍依次出場，氣勢壯偉，形象逼真，猶如五龍翻江鬧海，看得人眼花繚亂。
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水獸舞在表演時，只用一些打擊樂伴奏，如大鼓、大鑼、鐃鈸、馬鑼等。動作有蹲、有走、有站、有跑、有騰和順轉、倒轉等。蹲時雙腳一塊蹦，站起單步向前走、向後退，首尾相配合，力求龍體(相連的布)舒展，動中平穩、有力。表演有老龍過灘、老龍盤柱、老龍騰飛及抓癢、舔尾等。充分表現老龍哺育小龍，小龍依偎老龍的神態。最後，還有老龍盤足、五龍拜年，小龍圍著老龍跑太極圖等。1957年全省第二屆民間音樂舞蹈會演時，漢中代表團曾在會上表演了城固的水獸舞。
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關於水獸舞的來歷，當地群眾有這樣一個傳說：在城固縣的原公斗山之間的胥水河，因受河水長年沖刷，河中間沖積了一個大灘，每到夏秋之時，灘上常有五條龍曬太陽，老龍身放金光，四條小龍各放異彩，在陽光的照耀下五光十色，光豔奪目(因夏秋之時，胥水河經常發大水)。從前，人們一直將此灘稱為水獸灘。清代道光年間，原公地方有人創制了五龍形象，並琢磨研究龍的性格和動作，便形成了身披五色龍皮的“水獸舞”。
孟學範：男（1928.9.14～2013.4.2），陝西省洋縣人，南鄭縣劇團編劇。中國民俗學會會員，陝西省戲劇協會、民間文藝家協會、楹聯學會會員。曾任陝西省民俗學會首屆理事、漢中地區民俗學會會長、政協南鄭縣第三屆常務委員等。
出版、發表劇本17個，搬上舞臺20多個。在各種報刊上發表文藝作品400多篇(首)，出版《巴山民俗》。
參與編纂《中國民俗大觀陝西卷》、《中國食俗大觀》《陝西省民俗志》、《陝西省戲劇志·漢中卷》、《南鄭縣誌·戲劇志》。
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