農曆二月二，在豐縣民間稱為“龍抬頭節”，並將其作為一個節日來過，時日久長，衍生出圍囤、撒青灰、敲門框、敲門枕、炒蠍子爪等諸多民俗活動，參與者遍佈全縣城鄉的家家戶戶，時至今日，其中的一些活動依然存續於民間。
“龍抬頭節”源自民間傳說。相傳，唐代武則天當上了皇帝，惹怒了玉皇大帝，命太白金星傳諭四海龍王三年間不得降雨，以懲女人當皇帝之異行。河塘乾涸、禾苗枯死，苦了百姓。民間哭聲震天，感動了司管天河的玉龍，偷著下了一陣傾盆大雨，拯救了百姓。玉帝聞知，將玉龍打入凡間，壓在一座山下，言講待到金豆開花之時，才能赦罪迴天，方有抬頭之日。百姓得知之後，到處尋找金豆，久無所獲。到了第二年的二月初一，一老婆婆揹著黃豆趕集，口袋裂縫撒落滿地豆粒，有人見之，心中一亮，這不是苦苦尋找的金豆嗎？於是一傳十，十傳百，盡人皆知。眾人相商熱炒黃豆，豈不是金豆開花？第二天，是二月初二，人們爭相把炒好的黃豆供於庭院，對天齊呼：“太白金星，金豆開花了，該放玉龍回家了！”太白金星老眼昏花，信以為真，揮動拂塵，玉龍一聲長嘯，昂首飛上雲端。此後，人們不忘玉龍之恩，將二月二視作龍抬頭節，至時必炒黃豆，後又用鹽水浸泡，曬乾再炒，香酥適口，俗稱“蠍子爪”。
縣內民間還存有另一傳說：農曆二月二是天上主管雲雨的龍王久歇之後抬頭的日子，龍王一抬頭，雨水就會逐漸多起來，農民期盼一年有個好收成，於是便採取多種形式寄託希望，天長日久，逐漸形成了許多民俗活動，二月二也成為一個節日。
豐縣二月二的民俗活動主要有四種表現形式：
一是炒蠍子爪。二月二之前的兩三天，家家戶戶用鹽水浸泡黃豆，然後晾乾，二月二清晨放入鍋中炒至豆粒開裂，老少皆食，認為吃了蠍子爪能防蠍子蟄。
二是圍囤。二月二早晨，太陽出來之前，在庭院裡用草木灰撒圍成由大到小的圓圈，中間埋上制錢，希望自己廣有錢財，俗稱圍囤；或在打穀場裡、空閒地裡圍囤，中間埋上一把糧食（希望哪種糧食豐收就埋哪種糧食），圍的囤越多，表示今年收的糧食越多，寄託著祈盼豐收的願望。圍囤時邊圍邊唱：“二月二，龍抬頭；大囤尖，小囤流”。
三是敲門框、敲門枕。二月二早晨打開大門時，開門人用一小木棍先敲門框、再敲門枕，邊敲擊邊唱曰：“二月二，敲門框，金子銀子往家扛；二月二，敲門枕，金子銀子往家滾”。
四是撒青灰。在灶臺前、床前、牆根處撒上青灰，傳言可殺滅毒蟲。撒灰人邊撒邊唸叨：“二月二，撒青灰，蠍子蚰蜒死成堆”。
豐縣二月二的民俗活動流佈廣泛，參與者眾多，遍及城鄉；特色鮮明，寓意深刻，寄託著對生產豐收、家庭富足、幸福平安的祈盼；民俗文化蘊含其中，民謠簡短精悍，朗朗上口，易於傳承。
隨著社會的發展二月二的民俗活動有的已經消失，如敲門框、敲門枕、撒青灰；有的參與者日趨減少，如圍囤，現僅少數老年婦女參加；有的尚在存續傳承，如炒蠍子爪，不僅農戶家炒，而且作為商品在二月二期間走上街頭、進入店鋪。2010年，二月二民俗入選豐縣非物質文化遺產名錄。
閱讀更多 徐州視覺 的文章
