慢慢爱上吃红糖汤圆

所有人都离不开盐，因为大家都知道做菜不放盐的话，那味道是简直了！当然了，所有人也都应该知道，盐是维持机体正常生命活动的必须物质。如果没有盐的话，一个人就活不下去。

生物对盐的追求是从生命之初就奠定了的

大家都知道，地球上的生命起源于海洋，而这就决定了我们最基本的身体机能模式——机体必须要维持渗透压的平衡。这对于陆地上的动物来说的话，就是水盐平衡！在这个根本需求下，盐分的重要性普遍存在于陆生的脊椎和非脊椎动物中。

对于食肉动物来说，这不是一个特别困难的事情。因为动物的血液和内脏都含有大量的盐分，它们可以在捕食中顺便获得足够的盐分。

而对于食草动物来说，获取盐分就麻烦多了，它们要去舔舐一些矿物盐。比如说野牛和山羊会不惜长途跋涉到富含盐分的天然矿获取盐分，很多山羊也有通过舔舐石头和尿液来获取盐分的行为。
有一个有趣的故事：在美国的一些国家公园中，原本胆小、谨慎的雪羊却反常的对游客十分亲近。原来是因为雪羊可以从游客留在栏杆上的汗渍，或者是石头边的一泡尿中，来获取到盐分！

再者就是蝴蝶，它们会到河流边大量的饮水，然后再排除多余的水分，从而积累到足够的盐分。

还有就是家畜，像是羊、牛等，会有舔舐墙根的行为，其实这就是它们在吃墙上析出的盐。

悦宠喵大侠

动物都不吃盐，人为什么离不开盐？原始人没有盐怎么生存下来的？

首先我们要明确一个问题，盐是什么，盐对于生物来说起什么作用。通俗来说提到盐，我们首先想到的就是NACL，那么它对人类来说为什么是不可或缺的呢，从生物学研究来说，盐的主要功能是维持动物正常的新陈代谢，起到保持体液酸碱度平衡等的作用，而起到这个作用的其实是盐中的钠离子，所以人类不是离不开盐，确切的来说是不开钠离子。

我们都知道，盐是大自然中较为普遍的一种物质，它不仅仅只存在于海洋、咸水湖中，像土壤、岩石、沙漠、河流、沼泽等等都有含有一定的盐分，比如华北平原春季频繁出现的盐碱化现象就是由于气温升高较快，由于漫灌或地下水通过毛细现象上升至地表，当水分蒸发后盐分在地表积累形成盐碱地。

那么动物不吃盐，是如何生存的呢？其实人与动物的最大区别之一就是善于借助工具来改善生活，而动物就不一样了，由于受制于身体结构，绝大部分动物吃喝只能全靠嘴巴，即便是进化较为成熟的卷尾猴、大猩猩等也不能像人类一样直接提取自然界中的盐分，比如直接从海水、井水或者岩石中提取海盐、井盐、岩盐等。

前面讲到了盐的分布范围很广，因此一般的食物中本身就含有盐，只不过是人类考虑到环境污染和粮食、蔬菜可能存在农药残留，需要去皮或者用清水冲洗，而动物就没有这么讲究，直接食之。

除了从食物中直接获得盐分，有些动物也需要额外的补充盐分，这就是为什么经常看到一些动物“莫名其妙”的舔石头、树根、墙脚或者是尿液，甚至有的山羊为了获取充足的盐分，竟然爬上了几十米高的大坝或者陡峭的岩石上，这足以证明盐对动物的重要性。

而原始人获取盐的方式是随着人类社会的进步不断改善的，同样也经历了由直接从食物中获取然后向直接提取食盐的转变。

地理那些事

动物都不吃盐，人为什么离不开盐？

这个问题问的不准确，不止是是人类，钠离子是所有哺乳动物细胞外液主要的阳离子，因而食盐是所有动物维持生命不可或缺的营养物质。

因此，动物像人一样也离不开盐，也需要补充盐。

只不过，非智能的动物没有建立起人类这样的社会，不会通过商品流通渠道获得食盐。它们

那么，动物都是通过什么途径来补充食盐的的？

在食肉动物，特别是只吃肉类的专性肉食动物，由于它们食谱（动物肉）中的盐含量与它们体内浓度完全相同，不需要额外补充食盐。

苦的是草食动物，由于植物性食物中钠含量很低，它们通常需要通过额外途径来补充食盐。

在野生动物获取食盐的渠道是舔舐沉积在天然盐碱地或者矿物中的氯化钠来补充所需。

在人类蓄养的动物可以通过舔舐主人提供的商品天然盐坨获取食盐，如题图所示。

人类比动物更加需要额外补充钠盐

但是，题主的说法也并非全无道理，人类经常比动物更需要额外补充钠盐。

钠虽然重要，或者说，正因为重要，动物有着强大的钠平衡能力，体现在肾脏对钠平衡的强有力调控上。

生理学上有一句话，“钠，吃多少排多少，不吃不排；钾，吃多少排多少，不吃也排”。

意思是，肾脏具有强大的钠平衡能力，尤其是保留钠的能力，每天吃多少钠就会通过尿液排出多少——调查人群钠摄入水平的准确方法不是计算人们吃了多少，而是收集24小时尿液，测得总尿钠量就等于吃进去的钠量；如果，不吃钠盐，尿液中可以完全不排泄钠。

相应的，肾脏保钾能力就差一些，即使一点不吃，尿液也会排泄一些钾（人类以植物性食物为主，每天都必然会摄入相当的钾）。

这样，每天需要补充的钠，也就是所谓的“生理需要量”就是肾脏外渠道钠丢失，主要包括经大便排泄的消化液和消化道脱落细胞中的钠，和其他渠道脱落细胞和分泌液中的钠，比如眼泪。

以及，存在巨大变数的汗液钠丢失。

我们知道，人类是唯一全身布满分泌汗液的（小）汗腺的动物，人类这种超级强大的出汗能力带来的强大的体温调节能力，赋予人类超出其他所有动物的运动能力，主要是长跑能力。

人类，正是依靠这种超级能力，才从食物链的底部一步步跑上了食物顶端。

但是，这种巨大的生存优势在另一方面也是一个巨大的短板，就是由于相比于肾脏对钠离子强大的回吸收能力，汗腺钠的重吸收能力很弱。大量出汗时，可以丢失大量钠。

这就是夏日高温环境从事强体力活动需要补充含钠液体的原因。

在动物，汗腺主要分布在四肢掌垫部位，汗液分泌很少，不具有体温调节作用，相应的就没有汗液钠丢失这个短板。

有网友或者不以为然，说马就具有强大的出汗能力。

但是，遍布马全身的汗腺与人类的汗腺不同，属于人类腋窝产生腋臭的大汗腺。所有哺乳动物全身都满部这种大汗腺，分泌的液体含有更多有机物更少水分，主要是与皮脂腺分泌液一起滋润毛发。

因此，绝大多数动物身体都不出汗，不会因此丢失钠。

马的汗腺是一个特例，虽然结构上属于大汗腺，却具有类似于人类小汗腺的分泌能力。即便这样，马汗液钠的丢失也远少于人类。

汗液，钠丢失的这个“漏洞”决定了人类比其他动物更加需要额外补充钠盐。

奶牛，是动物界的一个例外，也需要额外补充食盐

钠，没有额外丢失就不需要额外补充。

在动物界，奶牛是一个极端的例外，由于人为干预，奶牛“职业性”额外分泌超量的乳液，而乳液中含有大量钠盐。

这就给奶牛造成一种人为额外的钠丢失，因此，奶牛需要按需额外补充食盐。

钠嗜好导致人类远超过生理需要的高盐摄入

6月8日，答主在回答“古代为什么要控制盐？”时已经介绍，人类大脑奖赏系统建立起来的堪比毒品的“钠嗜好”促使人类摄入远超过生理需要的食盐，是人类普遍高盐饮食的生物学基础。

即使，科学已经表明，高盐饮食会造成系列健康危害，仍不能阻挡人们强烈的“盐瘾”带来的对盐的渴求。

“盐瘾”+自由可获得性，使得人类无论看上去还是实际上远比动物吃更多的食盐。

原始人没有盐怎么生存下来的？

很简单，跟其他野生动物一样，没有商品盐供应的原始人类，盐的来源不外乎某些动物性食物，和舔舐某些天然矿物盐。

这样，可以进食的钠非常低，如何满足需求，维持存活的呢？

如上所述，在不大量出汗的情况下，日常钠丢失很低，上述摄入足以满足需求。

有人说了，原始人由于没有足够的保暖措施，只能生活在热带地区，大量出汗必然是日常。

原始人是如何应对的呢？

这主要是依赖于一种被称为“热适应”的“技能”。

这是指长时间在高温环境活动日常大量出汗时，汗腺可以做出适应性变化，可以极大的加强钠重吸收能力，即使大量出汗，钠丢失也很少。

这在一些专业耐力运动员中体现的很充分，他们即使在高温下从事像马拉松等需要大量出汗的运动，需要补充的钠远低于未经热适应训练的普通人。

另外，南美洲亚马逊人也是一个很好的例子。

生活在热带雨林的亚马逊人，目前仍几乎过着原始人的生活，他们不额外补充食盐，却仍可以维持正常的生活，以来的正是这种热适应。

亚马逊人的“无盐”生活足以给出题主“原始人没有盐怎么生存下来的”疑问的答案。

挣脱枷锁的囚徒

其实这个问题里有个观点是错误的：动物其实也是吃盐的，只不过他们摄取盐的方式比较隐蔽，一般是间接性摄取盐分，而且动物摄取的盐含量很低，远远不及人类每日摄取量的十分之一。接下来，我们就来聊一聊这4个小问题：为什么动物都需要吃盐？动物是怎么摄取盐分的？为什么人类吃这么多的盐？原始人是怎么吃盐的？

为什么动物都离不开盐？从地球早期的生命诞生说起

咱先不说盐的生物学作用，我们了解了动物的起源之后，对于动物为什么离不开盐就清楚的多了。我们知道，“海洋是孕育地球上早期生命的摇篮 ”，地球上的早期生命均起源于海洋，大约30亿年前，地球上的海洋面积比现在大的多，包括亚洲等绝大多数面积均被海洋覆盖，早期海洋中富含盐分以及其他矿物质，这为原核生物的诞生创造了条件，原核生物经过几十亿年的进化，逐渐走出了海洋来到了陆地生存，出现了早期的陆生生命，然而，早期的陆地生物在繁殖期仍然需要回到海洋去繁衍后代，因为只有海洋中有生命所必须的盐分。在经过几亿年后，海洋面积逐渐减小，海水蒸发后在陆地上留下了大量的盐分。此后，动物们再也不需要回到海洋中去繁衍后代，它们可以直接舔食岩石上的盐分或者守在盐湖周边进行繁衍。

直至今日，鸟类的蛋壳内，怀孕的哺乳动物的体内仍然像一片海洋，为下一代生命的诞生创造了含盐和其他营养物质的环境。所以说，没有盐就没有生命的诞生。

盐的生物学作用

学过生物学课程的人都知道，细胞正常形态的位置，离不开渗透压的平衡。所谓渗透压，定义是：对于两侧水溶液浓度不同的半透膜，为了阻止水从低浓度一侧渗透到高浓度一侧而在高浓度一侧施加的最小额外压强称为渗透压。而维持动植物细胞内外渗透压平的重要成分就是氯化钠，离开氯化钠，动植物细胞就会失水，无法维持正常形态。而食盐的主要成分就是氯化钠，所以说，没有食盐，动物就无法生存。

对于动物体内的渗透压，我举个简单的例子：如下图所示，假设一个单位的盐能吸引10个水分子，两个能吸引20个水分子。现在假设一层纸两侧有两个不同的团伙，一个团伙（甲方）有20个单位的盐，另一个团伙（乙方）有10单位的盐，但甲乙两方的水分子是一样的，假设都是100个水分子。那么，在盐的吸引下，甲方凭借更多的盐分子可以将乙方的部分水分子吸引过来，乙方就会缺水。久而久之，乙方就会因为缺少水分子而无法生存。这就是渗透压的基本原理。

动物是怎么摄取盐分的？

先来说说食草动物是如何摄取盐分的。对于一般的植物（排除海藻等植物）来说，它们内部是不含盐分的，所以草食性动物无法直接通过植物获得盐分。所以对于野生草食性动物来说，它们往往都会沿着盐湖作为栖息地，通过舔食盐湖地的盐来补充盐分。有的动物群落离盐湖较远，所以它们往往平日里不怎么摄取盐分，只有在进入繁殖期后进行长距离迁徙，来到盐湖进行舔食。而对于部分草食性动物来说，它们从未见到过盐湖，那是不是就意味着它们可以不吃盐呢？其实不是的，这部分动物一般通过吃土或者舔食岩石来补充盐分。因为动物体内是含盐的，动物腐烂后融入的土壤里会有少量盐分，动物的粪便也会有少量盐分，它们的尸体回归自然后为其他动物的繁衍创造了条件。

那么，野外的肉食性动物是如何补充盐分的呢？其他，它们摄取盐分的方式就简单多了。例如狮子，老虎，它们的主要食物都是肉食，因为肉里本来就含有盐分，所以它们不会像草食性动物那样去舔食岩石了。

对于圈养的动物来说，它们摄取盐分的方式就和野生的不一样了，家养的猪往往是杂食动物，人类吃剩的汤水里还有足量的盐够他们吸收，而大型畜牧场，农场主往往会在食槽里放置盐块供它们舔食。

为什么人类每天摄取的盐分比其他动物多得多？

原因一：人类每天丢失的盐分更多。

和其他动物的的生理结构不一样，人类是唯一一种全身布满汗腺的生物，而大多数的动物是比较少的，甚至像猫咪和狗都连汗腺都没有。而汗腺在排汗的同时会丢失大量的盐分，所以只有摄入更多的盐分才能维持体内的钠平衡。

原因二：人类对食材口味要求更高，盐成为必须的调味品

和其他动物的食材要求不同，人类吃食物早就摆脱了生存的需要，而是提升到了生活品味的高度。人类在长期的一日三餐中，添加食盐来改善口味早就成为一种饮食习惯。各种美食的制作都离不开食盐，不吃盐的话不仅会影响食欲，而且长期缺盐会感到四肢乏力、头晕等症状。所以，人类在饮食中的“嗜盐”习惯早已养成，这就需要更多的盐了。

原始人买不到盐，他们是怎么生存的？

原始人作为哺乳动物的一种，吃盐自然也是必须的。只不过和现代人去超市购买食盐不同，他们摄取食盐的方法一方面是舔舐某些天然矿物盐，另一方面是通过吃其他动物的肉来摄取。不过，原始人对于食材的要求较低，食盐的摄取量也没有现代人高，这主要是古代人的运动量也相对较小，通过排汗来丢失的盐分也较少，所以需要补充的盐分也较少。

熟悉中国历史的朋友可能知道，中国历代的食盐贩卖都是由官府掌控，不允许私下贩卖，贩卖私盐一旦被发现也是杀身之罪，这正是因为食盐对民众的生存是不可或缺的，俗话说谁掌控了国家的食盐，就掌控了国家的金库，这一句话放在古代一点都不夸张。

综上所述，地球上所有的哺乳动物都是需要食盐的，因为人类的汗腺更为发达，排汗时排出的盐分更多，所以人类对盐的需求量更大；与人类直接购买食盐的方式不同，其他哺乳动物摄取盐分的方式是通过舔食盐块或者通过其他动物来摄取的。

科学驿站

盐性味属咸，在中医五行里头，五脏对应喜欢的五味，酸甜苦辣咸，肝喜酸，脾喜甜，心喜苦，肺喜辣，肾喜咸。我们的五脏要是不够平衡就会有人喜欢偏于某种味道的食物。比如脾气不足的人，就喜欢吃甜食。小孩子脾胃功能还未成熟，属于脾气不足，他们元气充沛，所以就喜欢吃甜的东西。当一个人全身性的气不足的时候，他的胃口就会变差，这时候最能引起他的食欲的就是五味俱全的食物。好的厨师理解到这一步，就能成为最好的厨师了，他可以根据食客的身体状况做出最适合食客口味的食物。当然最好的身体状态是吃五味偏淡的，到了要吃味重的就说明身体有亏虚了，所谓粗茶淡饭最养人，其实是代表了吃饭的人处于吃粗茶淡饭也好吃的健康状态。为什么上年纪的人不喜欢吃甜的而是喜欢吃咸的呢，就是因为一般上年纪的人普遍开始肾气虚，所以他就会通过吃咸的东西来调元气，也就是吃了咸的东西才感觉有精神有力气。而甜的东西只能增加脾气，脾属土，肾属水，土克水，所以吃了甜味的东西就会压制肾气，就会造成原本亏虚的肾气更加不足，身体虽然不会说话但其智能化却远高于人类的大脑智慧，所以你的身体会主动让你讨厌吃甜味食物，这种现象从侧面也说明讨厌吃甜食的身体出现老化了。现在知道为什么人类喜欢吃食盐了吧。吃食盐的另外一个原因，是我们的身体不仅仅是通过食物获取能量获得动力（这个就是中医讲的气），而且我们的身体还有一个信息传递系统也就是神经系统，这个系统其实是靠微电流来实现的，而要获得电流，就得靠身体里有微电池，而水和各种无机盐就是构成微电池的主要物质成份。而神经的电流传导其实也存在一个导通电阻大小的问题。我们都知道纯水的电导率是很低的，也就是电阻大，而水的无机盐溶液的电导率就很高，所以我们要是吃盐使得体液的电阻降低，对信息的传导就会起很好的作用，也就是人体要靠体液含的电解质浓度来保证化学原电池获得最大的电压，最小的导通电阻，这样大脑才能有效控制我们的机体，以及思维活动，也就意味着吃盐的人他的体力和智力以及思维活跃度都会好很多。这就是盐对人体的作用。

龙怀

从古至今，盐一直是生活的必需品，人类每天都要吃盐，盐作为一种调味品广泛的涉及人类的很多食品之中，每天供人食用，人对于盐的需求量也比较高，而且不能多也不能少，人们提取盐的方法也是越来越多，有很多人会有疑问，怎么没有见过动物吃盐？

其实，这个问题过于片面，动物们并没有吃盐，只不过没像人类一样直接吃盐而已，它们还是需要盐类的，哺乳动物都需要摄取盐，因为盐可以为它们的生理机制提供不可缺少的离子，古代的人类吃盐一般都是海盐，用它们来调理食品的味道，即使是生食，都是用盐来调味的，有些海产品本身就含有盐在内，不调也没关系，动物向来都是直接觅食，不像人类一样提取盐，而是直接食用含有盐的食物，以满足机体对盐的需要，所以动物并没有不吃盐，只是我们看不到他们吃罢了，而且不论是人类还是动物，盐都是他们的必需品。

食盐维持动物体内的内环境，对于人体来说表现的更加明显一些所以人类必须食用盐而动物对食盐的要求没有那么高，地球上早期只有海洋，而海洋里面含有盐，早期动物都是从海洋里进化而来的，所以人类的机体里面的血液循环和海洋大致相似，都是依靠一些离子，只要是Na离子和Cl离子，都是它们两者的主要成分，食盐里面包含大量的氯化钠，通过食用它来维持机体平衡，所以人类必须食用盐。

还有就是盐可以使食物具有味道，人类是味觉性极强的动物，没有食盐调味几乎很难下咽，所以人类很早就开始食用盐了，没有盐的话，很多食物都没有味道，所以人类一直依靠食来调节各种食物，盐的作用还是蛮大的，广泛的运用在各个方面，而且人类一旦失去了盐，身体内的机制会损坏，对于动物的话，就没有那么多要求了，只要能够摄取足够的盐维持生活就好了。

盐在人类中有着极其重要的作用，人类必须依靠它生存，调味、维持身体内机制都必不可少，而且人对盐的需求量比较大，动物确实是不直接吃盐，但是它们会经常吃一些含有盐的东西，维持自己的正常生存，它们吃的盐比较特殊，比如吃一些含有盐的土等等。

赵美兰meilan

动物与人类一样少不了盐，特别是哺乳动物都是少不了盐的。它们摄食盐比人类更宽泛多样，动物攝食的盐大多是天然的矿物盐，什么钠盐钾盐碘盐都能直接舔食，它们一旦发现哪里有盐就会经常跑来舔食。食肉动物在进食其他动物时，被食动物的血液肌肉内脏本身就含有微量的盐。食草动物会定期到一些臭水塘边上啃草皮其实也是在补充盐分。缺盐时间长了，会冒险闯到人类居住地舔墻脚舔脏水补盐。另外，动物的尿都含有盐前面的动物路过撒下的尿，干了以后有盐结晶且股臊臭味后来的同类异类闻到必寻跡舔食干净。当年没禁猎时，本人就花8元钱请铁匠打了个兽鋏业余时间到山林狩猎：专找有尿臊味的地方选人不会过路的部位把鉄铗張开，在上面再撒泡尿，伪装一下就成了。第二天早上约了人带上棍子和大刀去收获。成功率20%左右，食草的肉食的都夹到过，如麂子、野猫、菓子狸、兔子……。它们就是因为找盐吃才丧命的。

淡定谈

事实上，动物和人一样需要盐（氯化钠），盐对动物来说也是必不可少的。盐由钠和氯组成，不仅仅提供味道，也是人与动物健康所必需的基本营养物质，许多身体功能正常运作都需要盐——钠有助于控制血液的pH值，氯有助于消化，是胃酸主要成分之一。

如果出现钠缺乏，哺乳动物会出现低钠血症的症状，如脑肿胀、昏迷、充血性心力衰竭以及对压力的交感神经心血管调节受损。当缺乏钠时，许多动物就会想尽办法去寻找矿物质盐，这就是为什么登山运动员汗湿的衣服更容易吸引山羊的原因。缺盐的动物也会表现出食欲不振和体重减轻，哺乳期动物的产奶量会减少。

素食动物通过盐沉积矿物中获取盐。可以经常看到动物到盐沉积处去舔必需的盐（如上图），鹿、牛、象、羊等动物是这些地方的常客。动物对盐矿地的定期访问也会使这些地区受到猎人欢迎。畜牧场饲养畜牧时，会利用砖替代天然盐块，动物可以随时舔食获得盐（如下图）。

肉食动物通过捕食的食物肉中获得盐，动物会将钠富集在肉中。同样的，原始人类也主要是通过动物肉制品获得盐，人类和许多食肉动物一样，只要不出汗过多，就可以通过吃肉和海鲜来满足盐的需求。人类从狩猎和采集饮食转向主要由谷物和蔬菜组成的饮食，才开始需要补充膳食盐。因此农业社会比那些狩猎部落消耗更多的盐，更有可能从事盐贸易。

科学闰土

早在公元前6050年,新石器时代的人们就已经用一种叫briquetage的陶器煮盐泉水制盐了。更早的原始时代虽然没有人工提取的盐，但是食物中却有足够的盐。

食盐的存在也使很多人误以为只有钠盐钾盐才是人体需要的盐、其他动物和人类生物体组成不同所以不需要吃盐，其实不是的。人体所需要的盐被称作矿物质，包括钠钾钙镁铁锌等等很多种，具有重要的生理作用，钠盐协助平衡细胞内外的压力，还和心脏肌肉的收缩跳动有关，钙和凝血、心脏搏动等功能有关，锌、镁等离子还和蛋白质结构的形成有关，食盐是现代人类生活中很重要的一种调味品，主要是钠的卤素盐，少量食盐中含有微量的钾镁的卤素盐，可以补充人体新陈代谢丧失的盐分，但是它却是辅助性的，能补充人体钠钾盐的丧失，却不能补充其它成分的矿物质，人类摄入盐分的主要方式是吃东西和喝水。

地球生物体组成有很高的相似性，像人类一样，动物的血液、细胞等组织中都有大量的矿物质，野生动物乃至原始人在吃食物的时候，都会摄入矿物质成分，对于食肉动物来讲，一般是很少缺盐的，原始人食物虽然也比较杂，但是考虑到他们生存环境的恶劣，动物脂肪、蛋白等食物能够提供更多的能量，支撑他们在寒冷、缺少食物的野外活下去，他们还是以吃肉为主，以植物性食物为辅。虽然人类后来学会了烧烤食物，但是烧烤的过程中更多的是水分的蒸发，矿物质成分却保留了下来，吃肉的过程中就在摄入矿物质。并且原始人也需要喝水，而自然界中没有纯净水，只要是水就会在地表流动的过程中溶解矿物质成分，也能补充少量的矿物质。

很多家畜有时都会舔舐土坯、墙根，而那些地方通常会有一些白色的析出物，那就是盐，在自然界中盐是无处不在的。后来随着人类聚居的生活方式，食物以饲养和种植为主，肉食的产量比不过植物，植物性食物吃多了可能会缺乏盐，生活经验的总结使得人类明白了盐的重要性，才逐渐开始利用咸水湖或者海水晒盐煮盐。

来看世界呀

各位大咖们已经回答得很专业，我读了一些远古类历史书，就从这方面稍微解释一下，从科学角度看，几乎所有动物都需要食盐(钠)才能维持生理机能，由于远古人类知识匮乏，对世界对自身身体完全不了解，对盐的认知要到石器时代晚期，才有一些族群认识盐这种东西，那么没有盐的时间人类如何补充盐钠呢？其实是在无意识的情况下就已经进行对盐的摄入了，这是为何？这和远古时代人类的生活条件习惯有关，那时处于野蛮时期，主要以打猎为生，或半猎半采摘，整天吃肉喝血，而动物血液是含盐的，从一开始把血当水一样喝，到后来习惯了血液里的咸味，久而久之形成了吃生肉喝生血才够味的饮食习惯，就像今天龙虾必须配啤酒，而人体对盐量需求其实每天很少量就可以了，再加上其它食物里也含有少量盐，基本可以满足身体需求，只是后来文明继续发展，慢慢放弃了喝生血，盐量摄入少了身体就会出现无力现象，甚至生病，人类经过漫长时间才逐步意识到身体需要经常吃咸味东西才能保持身体力量，血液成了补品一样的东西，但是血液很难保存，又不能总是打到猎物喝到新鲜血液，于是人类发明吃干燥的血来补充盐，再后来，某一群人发现了水里带咸味的河或湖，于是在没有血液可以喝的时候，就喝咸水代替，但是水又不方便携带储存，其中有些人发现咸水湖边或河边有白沙一样的东西，既然水是咸的，那么这些白沙应该也是咸的，一品尝果然是，因此他们带走白沙(盐)，要用的时候就地取水融化后喝，盐文化就诞生了。。。以上内容100%原创，虽然想象力天马行空，但是从人类发展史上看，应该是靠谱的，人类文明发展就是不断发现、领悟、研究，就像从蜘蛛网到鱼网，绝对是某一个智人无聊之时翘着二郎腿看天，突然发现蜘蛛网可以网住小虫，突然领悟到如果弄这么一个网不就可以抓到鱼或小动物，于是就去用青藤编织了人类历史上的第一张网。。手机打字太累，手臂都麻痹了，希望得几个赞。哈哈。

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