枸杞怎么保存?

kayki


如果是新鲜的申枸杞,一般放在冰箱里冷藏室里,最多保鲜五天左右。除了宁夏外,其余的地方很难保存新鲜的枸杞,是一个非常不好运输的鲜果,一般都是晒干的枸杞。晒干的枸杞在夏天的常温下非常容易长霉,回潮。枸杞含糖量比较高,容易招虫,也易变色。是一个很难保存的食材。一般保存的方法放在冰箱里冷藏,温度控制在0-4度左右,可以保存半年以上。如果没有冰箱,将枸杞放入塑料袋中抽真空封口,隔绝空气,或者将晒干的枸杞放入塑料瓶中,扭紧瓶盖,隔绝空气,要经常检查一下,防止漏气,隔绝空气法也可以长时间保存枸杞。枸杞不会长霉,生虫 ,霉变,只是要经常拿出来晒一下。





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很高兴回答你的问题。

枸杞子作为一个滋补品,很多人都会购买。中国最好的枸杞子在宁夏中宁。我就曾经去过。哪里的气候相对与南方城市和海边城市要干燥很多,早晚温差特别大。而且土壤是碱性的。所以出产全国最好的枸杞子。一次购买很多的化,保存就成了一个重要的问题。我能想到的有以下几点需要注意。

  1. 我们平时购买的枸杞子都是晒干的或者烘干的。所以防潮是第一个要注意的。我们购买的枸杞子,一定要保存在一个干燥的环境下!你可以用密封口袋进行保存。也可以使用真空包装这样最好。

  2. 枸杞子是植物果实。尽量不要把它放在有阳光的地方。阴暗干燥通风的环境最好。

  3. 如果以上都无法做到那就直接扔进冰箱里(冷冻)。这样的保存方法有点粗暴。但是也可以保存很长时间。

枸杞子是国人滋补的佳品。但是容易上火的人要小心食用。配合一些滋阴的食材会对你比较有帮助。宁夏的枸杞子最大的特点是不会完全团在一起。用手握一把。松开手就会全散开。新疆甘肃的枸杞子因为糖粉太高会粘在一起。希望大家都能有一个健康的好身体。感谢各位的观看!

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枸杞子有非常好的养生效果,无论老人还是青少年都可以作为保健食用。但是有时候买的少了,没有几天就吃完了,但是买的多了又怕坏掉。那么枸杞子到底该怎么保存呢?

1、放置阴凉处

因为枸杞子中含有枸杞多糖等多种营养素,遇到高温不但容易造成营养流失,还很容易导致容易变软,因此买回家的枸杞子要放在阴凉干燥的地方。

2、避免沾水

一般我们从超市买到的枸杞子都是晒干后的,为什么这样呢?因为干燥失去水分的枸杞子的保质期会更长,因此我们平时在保持枸杞子的时候也应该继续让它保持干燥,避免让枸杞子沾到水。

3、放在包装袋子中密封好,放置到冰箱中保存

枸杞子长期与空气接触很容易受潮,因此,应放在包装袋中密封保存,并放进冰箱冷藏。


【TIPS】

如果你买回家的枸杞子已经受潮,并且黏成一团了,这个时候也不要着急扔掉,先看看有没有发霉等情况。如果没有发霉也没有异味,只是粘在一起了的话,我们可以把它放到有阳光并且通风的地方晾晒一下,再装到干净的包装袋中密封好即可。




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美食坐家最喜欢用枸杞泡酒喝,为我清肝明目起到了很好的作用。但如果说一次性买回来很多枸杞的话,就要注意正确的保存方法了,因为它一旦受到潮湿的空气影响,就会变得黏糊糊的,而且还很容易被虫蛀。现将我保存枸杞的经验体会介绍给头条友们:



一可将枸杞装入保鲜袋中,然后放进冰箱冷藏即可,温度保持0~4度左右。

二可用食品干燥剂保存,即在装枸杞的容器中放入小包食品干燥剂,就能起到防潮的作用。

三可用塑料真空保存,即在塑料袋中放入装有生石灰的小袋子,再将枸杞放进塑料袋中,烤封塑料袋口,并抽出袋中空气,然后放置在阴凉处保存。


凌耶


我们平时买枸杞,一般也不会买太多,青藏部落的枸杞一袋两百六十克,我们按一天二十克左右的食用量《这是最适合我们大部分朋友的量》,十多天就能吃完。所以说这个问题完全可以不需要担心。当然我们如果一次性买很多包,只要我们不拆封的话,放在阴凉干燥处,也可以放十二个月。


dream骑行者


我也经常吃枸杞,但一定不买多,都是装进玻璃罐,存放在冰箱。如果有受潮,那么就在一个阳光明媚的日子里拿出来暴晒,并将坏了的去掉就好。

这个方法我觉得比较适合家庭~


吃草菇凉


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枸杞的储存方式

1、 塑料袋真空保存法这种方法比较常见,首先选择一个质量较好、没有孔洞的塑料袋;然后在袋中放入一包干燥剂,这样能保持袋中的干燥程度;最后放入枸杞,同时抽出袋中的空气,放置阴凉处贮存即可。值得注意的是,袋子容易出现损坏,建议每周进行一次检查,防止漏气。\r \r   

2、密闭瓶保存法选择一个干净、有密封口的玻璃瓶或是塑料瓶;然后将购买的枸杞日晒1天,这样能保证枸杞的干燥程度;最后将干枸杞倒入瓶中密封即可。建议瓶盖封住后,再用塑料袋套住整个瓶子进行第二层保护,这样做使保存效果更好。



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枸杞的保存方法:

方法一、冷藏法

先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存,此法最简单,实用存放久。

方法二、塑料袋真空保存法

在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其他情况而定。


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