你经常为吃饭吃什么发愁吗?你怎么解决这个愁人的问题?

家庭书房


不知道大家和我一样不,家里本来没有什么菜,去市场转一圈又不知道买什么好!看看青菜觉得不爱吃,看看肉又觉得要减肥,望望海鲜的摸摸钱包。

我现在搬回来和父母一起住,因为父母年纪大了需要照顾。儿子上初中,可能从小惯坏了。不爱吃青菜,喜欢带馅的食物。不管饺子、馄饨、包子都可以,基本二三天就要来一次。其它食物基本不怎么动筷子!

媳妇毛病更多,这个油大了那个咸了的。老爸老妈不吃辣的,牙口不好不吃硬的,吃菜要吃带咸淡味。必须口味要重,淡了不爱吃。我喜欢吃点生的、脆的、嫰的。

大家觉得我这个家庭采买兼主厨,每天做饭买菜是不是有点发愁?不过做为美食爱好者,做!难不倒我!现在基本平时最低四个菜,周末会加一两个看心情。

我一般都是这么安排的,每天四个菜

一,炒青菜


  • 这个一般是给媳妇准备的,不是要吃清淡的么?我一般都是蒜爆锅,盐、鸡精之类一概不加,临出锅倒上一点蚝油调味即可。
  • 高兴的时候会给加点小海鲜,比如虾仁、扇贝之类的,搭配青菜炒滋味更佳。
二,炖菜

  • 为了满足父母牙口不好,喜欢软烂的食物。那么每天家里都会有一个炖菜,也可以说是主菜。
  • 这个一般都是荤素搭配来炖,什么鸡腿炖蘑菇,海带炖排骨,土豆炖豆角红烧肉这些。这个全家都可以来点。
三,油炸食品或汆丸子

  • 现在的孩子都喜欢油炸的食品,基本不说天天炸,也会“隔三差五”的炸点鸡排,鱼排这些。毕竟现在孩子爱吃才是“硬道理”。
  • 不炸食物的时候会汆个丸子给孩子吃,因为他喜欢带馅的。平时没时间做,那么汆鱼肉丸子或者肉丸子,连汤带水的既有营养也美味。最主要孩子爱吃。

四,家常小炒

  • 这个一般没有什么特殊要求,就是为了凑个菜。
  • 一般炒土豆丝,西红柿炒鸡蛋,蒜毫炒肉这些。只要遇到当季的食材,自己想要吃的,就会买点回来然后炒。
这些基本就是我平常天天做的,周末会买点鱼什么的炖炖,或者包饺子、包子之类的带馅食物。不过一般家里每周一次集中采购,肉什么的都是买够一周吃的。

其实我每天到不会为了做法发愁,而是为了吃什么不好选择。因为毕竟怎么让家人吃好,吃的满意。才是家庭主厨最头疼的事!大家说对吗?


73神牛


我家每天一日三餐都是我负责做饭,从来不发愁吃什么因为老公给啥吃啥,儿子除了青菜,其他都吃嘛嘛香,哈哈。

而利用空闲时间,合理的规划好一日三餐的荤素搭配;利用厨房小家电的预约功能,提前做一些准备;利用周末、晚上,包些包子、馄饨、蒸点儿馒头,冻在冰箱,这些让我在做饭的时候可以不慌不忙,享受给家人做饭的乐趣。

下面就先晒下某日的三餐安排(ღ˘⌣˘ღ)

早饭是我家最丰盛的一顿

肉夹馍+卤蛋+酸辣瓜条+牛奶+猕猴桃

中饭我和孩子俩人吃

冬瓜丸子汤+荷兰豆+鹌鹑蛋+玉米+米饭

晚饭我一个人吃

最常做的就是炒饭、炒面,省事儿!

家里常备着些小面包、饼干、泡芙等,孩子在幼儿园下午四点半开饭,晚上七八点给他个酸奶、一点甜品、一种水果加个餐

题主问会不会不知道吃什么?

对我来说,我平时特别喜欢看美食类的图文、视频,看到别人做出色香味俱佳的新鲜菜式自己也会忍不住跃跃欲试,如果合家人口味,那就可以纳入常做的菜品了,不断的借鉴参考、推陈出新,老公孩子每一次吃光盘、每一句夸奖,都让我觉得做饭是一件很有成就感的事儿,喜欢,自然就不会累了。

题主说不能出去吃

其实,除了自己在家很难复制的那些美食,我们家人都不是很爱出去吃。毕竟,大餐,贵!家常菜,没自家吃着舒坦!街边风味美食,卫生状况实在让人堪忧!外卖也是我们家偶尔为之的,就光打包盒在装高温菜品会释放多少毒素这一条,都足以让我们抗拒了…

以上,就是我做饭的一些安排了,喜欢,不会烦哈哈~


云深小厨


会的,因为我得了那个倒霉的糖尿病。根据大夫的嘱咐,我吃饭特别小心。

首先是直接带糖的东西不敢吃,如甜点、月饼之类的,初时还馋的忍不住,现在已修炼的想都不想那些东西了;再就是糖分高点的水果,不能多吃,尤其西瓜,最多也就是几口。我现在吃水果主要的是梨,大夫说吃梨好,咱就吃梨。

脑人的就是一日三餐。大夫说大米升糖,白面升糖,红薯升糖,那我吃啥?我就只能吃棒子面、高粮面?

我老婆还偏偏爱吃面食,我们家乡靠近山西,吃饭也随山西。山西人爱吃面食,我们家也以面食为主,你叫我吃粗粮,吃白菜萝卜,受不了啊!

没办法,每天吃什么,吃多少,还就真成了我的大问题。

后来有朋友告诉我,多走路,多活动,多消耗能量,就可平稳血糖。

我真的依计而行,一直坚持了十几年。

我现在吃饭除了坚持七分饱,面食,米饭不再忌口。

但是我每天坚持步行锻炼,不论寒暑,每日必走五公里左右。

水果,也不时尝鲜。

只是,甜点之类的始终不去涉足。

当然,最重要的是按时用药。

咱血糖就真地稳住了!

这可我一人之经验,不足以信。如不同意,不听就是了。





逸散哥


每天一到吃饭时间,真的为吃什么而烦恼。

其实我这人对吃真的不是很在乎,也不刻意去为了一餐而心烦意乱,但是,我最近几年就是因为太不注意自己的身材而胖的不成样子,所以,我对自己下定了规矩与目标,坚决不吃油腻性的食物,不吃油炸类,不暴饮暴食,有规律性的生活对自己还是有一定的好处。

每天在办公室,一群同事没有什么事就相互聊着,今天在哪里看见一家某某店开业,大酬宾耶,一起下班了去试试?明天又有谁在说,哎呀!昨天那家怎么怎么不好,我知道有一家私房菜特舒服,有去的吗?.......真的,现在生活条件好了,我们对自身的追求也高了,不再像以前那样这样舍不得,那样吃不起,如今的饮食业像春笋一样的兴起,爱吃麻辣的有川味,爱吃辣的,爱吃钵子菜的有正宗湖南菜,爱吃清淡点的有粤菜,等等等等,这些都可以根据自己的口味而选择。

有时间的时候,我也会自己买点菜做几个自己喜欢吃的菜来慰劳自己,对于我来说,不能吃太油腻的,就做个干锅香辣鱼吧,吃鱼好,有营养,也不会长脂肪,再不来个手撕鸡?也不错呀?对于吃货我来说都不是难事,都说会吃的人就会做,这话对我来说不假,虽说我不是厨师,面对美食时,我乐意研究,也爱动手,所以,只要我一回家,一群吃货朋友就说有口福了,不吃个几天不会回自个的家,呵呵,这是对我厨艺的肯定。

在外务工时,我们要根据自己上班的时间来设定吃饭的规律,所以真没有太多时间去享受,最快最直接的方法就是外卖,当然也是不卫生的,也容易发胖,哎!没有其他办法呀?不可能每天都去菜市场买点菜回来,自己下班了再去做?太麻烦了,实在是没有空余的时间,所以,每天面对一日三餐时,真的就是很为难,我吃什么?我吃什么?


人在江湖飘哪能不挨骂


我家做饭都是我负责,早餐还比较好应付,基本上都是在外买早点,什么、蒸饭、豆浆、麻团、馄饨、包子、油条、豆腐脑、煎饼,每天都是换着口味吃。中午就我和老婆带着孙子在家,我和老伴就将就着剩饭剩菜糊弄一顿。我家感到头疼的就是这晚上这一餐,为什么说感到头疼呢,因为儿子和媳妇下班都要回家吃晩饭,这倒没什么,主要是儿子和媳妇太挑食。挑剔到什么程度呢,我说出来你们就知道这饭到底有多难做了。首先他们两人蔬菜基本上是不怎么吃,偶尔儿子会吃点辣椒炒鸡蛋或者是辣椒炒猪头肉,而且辣椒还要越辣越好。媳妇相比较儿子而言,还稍许好些,喜欢吃西兰花、炒耦片、香菇炒青菜,但大多数蔬菜还是很少吃。更让我头疼的是他们俩是不吃红烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅、烧肉圆,即便是吃鱼也要吃带有鱼籽的鲫鱼,因为儿子善欢吃鱼籽。豆制品什么干子豆腐从来不碰,俩人喜欢吃什么呢,吃酸菜鱼、泡菜鱼、火锅、烤羊肉串。吃卤菜什么烤鹅、烤鸭、酱肘子、酱鸭、盐水鹅和猪头肉。每天上午只要双脚一踏进菜场大门,头皮就发麻,看着品种是琳瑯满目,可就是不知道买些什么菜是好,我晕呀,每天都得面对和重复做一件事,我愁啊。现在的年轻人吃饭真的是好难待侯,如有和我同感的兄弟姐妹们,请你们在头条发表你们的感受和看法,大家一同来探讨一下这个话题,利用头条这个很好的平台交流交流。


东西南北花


我的看法是,会,因为每天都在做饭,一天三次,真的有时不知吃什么好。吃面条,米饭,馍馍,还有水饺,今天吃了米饭,到明天就不知吃什么。菜更不知做什么菜。有时饿了也不想吃。现在做饭的主人。很难达到吃饭人的要求,不是人不愿吃饭,而是现在的东西和以前不一样啦。没有过去的好吃啦。就说猪肉吧。做排骨也没有那么香啦。所以做饭人,吃饭人也是有烦恼的时候。我的看法就是这些。


凤凰151314946


好像目前为止没有为吃什么菜发过愁,结婚十几年,一开始几年不会炒菜,反正我的心态是我做什么吃什么,谁不喜欢吃自己做去!

后来随着孩子的出生,想着再这么把青菜炒糊下去也不是办法,就慢慢的去尝试学一些简单的菜做给孩子吃!

十几年前的网络不像现在这么发达,靠的是电视上的饮食节目一点点的学,那时最爱看的是央视的天天饮食。这是我学了几个月后做的菜,看看这瘦肉,硬邦邦的,特难吃!


蚝油生菜,我以为把生菜炒熟了在上面倒一点蚝油就是蚝油生菜了,满嘴蚝油味吃的我到现在都不想去回味这个菜!

慢慢的几年过去了,越学着做菜越对美食感兴趣。还能尝试着按照家人口味做出来一餐菜来!

下图还有一盘猪肚,老佩服自己了,猪肚这么难弄的东西还能被自己做成菜,还能吃!

家里人喜欢吃辣的,我就学川菜,回锅肉、水煮鱼,或者是湖南菜剁椒鱼头等!

后来家里人觉得在东莞吃辣的容易上火,我就又开始学粤菜,学做寿司,这是我看完“寿司之神”后做的,哈哈!

还有比较清淡的菜如清蒸鱼!

我还学着去做包子馒头,现在,我不敢说做菜有多好吃,最起码味道不会太差,只要家里人说想吃鱼,我能给弄出最少10种做法的鱼,煎炸炖煮随便挑!现在每天去菜市场,恨不得把所有的菜搬回家煮来吃!个人觉得,如果不知道吃些什么,现在网络这么发达,各种比较专业教做菜视频都有很多,可以尝试着去学一些自己感兴趣的菜!

最后看看我国庆当天做的家宴,一个人从买菜到炒菜,十几个菜完全无压力!


我是玉米爱家爱美食,一个特别啰嗦连狗都嫌的两个娃的妈妈。如果您觉得本文对您有帮助,欢迎关注、点赞或收藏。玉米也会不定期更新家常美食的简单制作,非常感谢您的阅读!


玉米爱家爱美食


愁呀!是真愁呀!

每天为做什么饭,已经成为了我家世纪第一大难题了!

哈哈 有点夸张,但是是真愁呀!

我们一个三口之家,孩子一天三顿都在幼儿园吃,我老婆,每天都减肥(是那种吃饱了就张罗减肥那种!)

所以每天晚上做什么饭就是我每天都要面临的问题!

我孩子说:爸爸 我在幼儿园吃了 但是还想吃点饭!

老婆说:老公!我晚上减肥,但是我嘴巴还寂寞!

我怎么办?做什么能满足孩子吃饭了还想在吃一点的心态,做什么又能满足老婆减肥,但是嘴寂寞的需求!

谁能来拯救我!

哈哈,当然我还是有一套自己的应对方式的!

早饭:实在不知道吃什么了,水煮蛋、汤圆、鸡蛋饼、牛奶、玉米面粥。绝对搞定

中午饭:单位食堂,别问我做什么,去问大厨去!

晚上饭:工作一天了 弄点貌似大餐但是简单的,意大利面,葱油拌面、韩式拌饭、大酱汤或者扇贝、大虾、海蛎子蒸一锅。

下面请自己脑补(BGM《野狼迪斯科》)

来左边跟我一起蒸锅虾,然后右边煮一把面条

来右边跟我一起炒米饭,然后左边再熬过汤

胸口上捧着两颗水煮蛋,左边右边不发愁

两个汤圆就像两个大白球,放在饥饿的宝宝手


贪吃的胖同学


你是否为每天做什么饭发过愁?


我家发愁的是午餐。面条、炒饼、米饭、大饼都轮换了一圈,接下来就不知道每天吃什么了。

早餐和晚餐

我家早餐和晚餐基本上都是固定的,所以不用愁吃什么。早餐吃破壁机打的米糊,晚餐煮粥。米糊一般是大米、小米、红豆、黑芝麻、红枣磨成的,偶尔会只放米来磨成糊。粥一般是大米小米混合,偶尔改做银耳粥。

午餐


午餐既要保证几天之内不重样,又要适合全家人的胃口,因此这个还是有点难度的。

记得有一次实在不知道吃什么了,当时公公和婆婆都不在,只有我和老公还有孩子我们三个人在家。快到饭点了,我们还没有决定吃什么,于是是看了好久之前关注的美食类的视频,抖音和快手,最终我们决定吃泡面加包子。

泡面+包子

买现成的鲜鲜包一人一个,再加2包泡面回来自己煮着吃。


锅中放入2碗水,把泡面的料包全部拿出,水开先放所有料包,再放入泡面,煮至泡面刚刚发软把2个鸡蛋直接打进锅中,用筷子把鸡蛋搅碎,煮开再放入几片油菜,香喷喷的泡面就做好了。

哈哈,以后基本就不再发愁吃什么了。总有泡面可以撑着了。

结语

我也有为每天做什么饭发过愁,但是自从发现了泡面的这种吃法,每当发愁吃什么时,一顿泡面就解决了。

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趣味漫生活佳佳


你是否为每天做什么饭发过愁。

负责每天为家里做饭的人,估计都为每天做什么饭,发过愁吧。

不仅吃饭的人每天会想,今天吃什么?负责给家里做饭的人,更会想今天做什么?

有时候,这真是一个让人脑壳疼的问题

往往有时候去菜市场转了一圈,看着就是来来回回的那几样平常的菜,也实在不知道买什么菜?做什么菜?

所以,每一位为家里做饭的人,真的挺不容易的,光是想每天做什么?都是一个令人头疼的问题

在我家,我负责做饭,时常会想,今天做什么?

大多时候,头天晚上会想好第二天早晨做什么?中午做什么?这样子,到时候直接做,会省去很多麻烦

有的时候不知道做什么?就去厨房转一圈,看看家里面还有什么菜,按照厨房所剩的蔬菜,来决定做什么菜?

晒晒平时我家做的饭菜吧

早饭:蒸红薯,蒸南瓜,炒西兰花,煎鸡胸肉,豆浆,梨



午饭:青椒拌土豆丝,杂粮粥,彩椒炒扇贝,莜面蒸饺,青椒炒肉

午饭,番茄炒菜花,牛丸粉丝汤,皮蛋豆腐,二米饭,糖水煮梨




午饭:小米粥,煮毛豆,炝拌圆白菜,虎皮尖椒,番茄鸡蛋炒西葫,玉米花卷(剩的)


早饭:李子,水煮西兰花,煎鸡胸肉,西兰花小饼,杂粮米糊


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