huizi1314520
一个人的时候是孤单的，孤单是一种冰冷的感觉。这个时候，更需要精致的食物来温暖你的胃，你的心。一个人，要更好地爱自己，更要让自己吃好了。精致，是一种生活态度，让自己更好的感觉。
一个人的时候我通常会给自己做上一份像这样的套餐，有荤有素再加上美美的摆盘，让一个人的晚餐也同样有滋有味有色彩。
一个人的套餐，有荤有素有色彩：
可能你会觉得一个人做饭太麻烦，一个人做饭吃不完，一个人吃饭没味道，甚至去外面吃除了吃一些便捷的快餐，一个人也是很难点餐的。
其实，一个人也可以吃得好，不用很多精力，不用冒着油烟，不会浪费食材，关键，你有爱自己的心，并为此而做点什么。
下面，再分享一种更简便的方式，一样可以吃得美美的，却不用花太多的功夫。那就是蒸，饭菜一锅出，营养又美味，关键，你不用绑在厨房里面，只要做好准备工作，剩下的便交给厨具和时间，自己可以去做想做的任何事情。
虫草水鸭汤：
食材清单
鸭肉：180克
干虫草花：5～8克
当归：2片
红枣：2粒
姜：一小块
盐：适量
料酒：适量
大米：按需
具体做法：
1.虫草，当归略过下水清洗，用适量清水浸泡，浸泡后的水不要倒掉，留着后面直接蒸，所以，不宜过多。鸭肉切块洗净，怕油腻的去皮。
多余的鸭肉，可以分多个小件冷藏冷冻，用的时候取一份即可，不用担心浪费食材哦~！
2.把鸭肉码入浸泡过的虫草里，浸泡的水保留，加入姜片，盐适量，料酒适量。红枣两颗，对半切开容易出味。糖或鸡精啥的都可不放，成品绝对足够鲜美。然后把提前浸泡好的大米和鸭肉同时放入蒸锅，蒸四十分钟就可以了。要是您的蒸锅是双层的，还可以在最后十分钟的时候再往里加一个快熟的蔬菜。没有的话，等蒸好了再炒一个也是非常方便快捷的。
这样，一顿有荤有素有汤有饭的一人食就完成了，省时省心就是不能省略了自己的感受哦。
一个人的晚餐也要精致，哪怕您在减肥在减脂，也可以让自己的减脂餐变得更精致更美味，减脂不是为了遇见更美好的自己吗？那么，就从吃的精致开始吧。
希望我的回答能帮到您，我是美食爱好者“小乔的美好食光”。关注我与您分享更多的美食制作技巧。
小乔的美好食光
你好，我是悠悠。我认为：精致的字面解释是精巧细致，体现在日常生活中就是有趣、美好的生活态度，所以一个人的情况下，无论是晚餐或三餐，都应该要精致，不一定要做很繁杂的食物，可以是简单而富有营养的。
一人食的情况，无非都是些在外打拼的游子，很多人觉得劳累一天后，回家还要开火做饭，一个人孤单吃完还要洗餐具，无聊又麻烦。但我觉得，正是因为如此辛苦，才更要好好煮一顿来犒劳自己，这样生活才会有点烟火气息，不至于让自己觉得一个人漂泊在外，如同行尸走肉般，得过且过。
我自己刚毕业时，也在公司的宿舍呆了三年，平时三餐都是自己解决，逢周末才回家，所以对于一人食怎么做好、做精致，我深有感触，电脑里也存了很多当时煮食的照片，见证了我当时的时光。
上班族大多忙碌，一人食的情况下，怎样才能将三餐做好做精致呢？我认为自己开火做饭的话，讲究精致之余，也应该以简单快速为主，当然，营养也应讲究均衡，大伙可以从以下三方面着手。
▼1．饮食结构
即一日三餐你想吃些什么？而这些‘什么’应该尽量搭配均衡。我自己通常的搭配是：
主食+肉蛋类+青菜+汤
由此可以引申出很多搭配类型了，比如：
1）白米饭+肉饼+莴笋+莴笋叶瘦肉滚汤
2）白米饭+蒸滑蛋+娃娃菜+紫菜蛋花汤
3）面+煎蛋+青菜，做成一碗汤面
等等……
▼2．烹调方式
根据自己的口味，选择一种快速的烹调方式。我自己做菜的原则是能蒸不煮、能白灼不红烧。
比如用电饭锅煮饭的同时，将蒸鱼、蒸肉饼、蒸滑蛋等能蒸的肉蛋类，又或者白萝卜、娃娃菜能蒸的蔬菜都放下去蒸，那么饭熟了，蒸的肉或菜也熟了。
对于不能蒸的蔬菜，我通常用生滚汤的做法，即水滚后放入青菜，再放入腌好的瘦肉，煮至肉熟后调味，那么青菜有了，汤也有了，一举两得。
▼3．提前规划自己想吃什么
若当天才决定三餐吃些什么，往往会敷衍了事，结果只会煮个泡面来应付。上班族再忙，也有玩手机的时间，不妨趁这空闲时间好好计划一下，未来几天自己想吃些什么。
我通常是周末已经想好未来一周吃些什么，然后去市场把一些耐放的肉类或蔬菜提前买来放好，这样就不用每天为吃什么而烦恼；开煮的当天，也不用再花时间跑市场了。
▼结语
人要先学会爱惜自己，才能学会好好去爱别人，所以哪怕一人食的情况下，也应将三餐煮好、煮精致，不敷衍了事，好好照顾自己，让自己拥有健康的体魄。
有句名言是这么说的：身体健康是1，金钱、地位、爱情、事业、家庭等等，是后面的0，若没有了前边的健康1，那么后边再多的0，也是空谈。
悠之美食日记
一个人的晚餐也要好好吃。
从我多年做饭经验来看，一个人因为菜不需要太多，反而可以很轻松的精致起来。
比如一个人的西式晚餐：番茄牛肉番茄意面+白灼蔬菜
意面做起来非常简单，炒番茄牛肉的同时，煮意面，意面起锅淋上炒好的番茄牛肉，口感非常Q弹。
再把蔬菜放到煮面的水里面煮熟捞起来，另外装盘就可以。
比如一个人的中式晚餐，这个可以有太多花样了。
炒一个金包银蛋炒饭，用大盘装盘。另外再白灼一点蔬菜即可。
煮一碗紫菜抄手，配上半个番茄、半截黄瓜。
在工作之余，做美食和吃美食也是一种很好的放松的方式。
爱美食的营养师丽妮
无论是哪一餐，都需要精致。一日三餐，早餐要吃好，所谓好，就是要营养丰盛，品类全。一日三餐最适合少吃或者不吃主食只吃蔬果的一餐不是晚餐而是中餐。所以晚餐一定要精致起来，哪怕只是一个人。晚餐时间控制在6-7点之间，过了八点最好不要吃东西。晚餐可以吃肉的，肉是帮助你的代谢。进食顺序是汤肉蔬菜主食，这样吃让你更有满足感，不容易长肉。我一般都是和球宝吃晚餐，也算一个人。球宝吃的是单独的，我吃的也是单独的。没有特别去特定要吃什麽，晚餐有时候是牛排，简餐，也有小火锅，煲仔饭，咖喱饭等。我是一个做饭吃饭都看心情的那种人。心情会影响食物的味道。1番茄小火锅，2番茄鸡蛋面，3瘦身减脂餐，4酸菜鱼配米饭，5土豆丝➕烧鸡腿配粥，6鸡肉条简餐，7牛排配大虾，8海鲜面，9食蔬配饭。大家可以根据自己喜好随意搭配。一餐量别太多，吃个七八分饱就行。不要浪费，更不要吃剩菜剩饭。减肥瘦身的也要一切以身体健康为主。
萌球的日常
一个人的晚餐也要有一个人的仪式感
阿博讲酒葡萄酒与烈酒
一个人的晚餐
一个人静静的想念
一个人坐在床边翻着旧相片
一个人的孤单
一个人画着圆圈
一个人关下灯对自己说晚安
—————《一个人的晚餐》
一个人的晚餐怎么吃？
拒绝将就！！！有多少单独一个人时吃饭是随便将就两口的，本来就孤单没人陪了还不赶紧的自己对自己好点！
如果是我，我会熬点粥，最好是八宝粥，放点自己喜欢吃的豆类。即使一不小心做多了也无所谓，剩下了可以第二天当早餐吃。粥可以养胃，而且晚上吃容易消化，胃不会有太大的负担。顺便也可以蒸两块南瓜或者山药，当做主食没有什么热量，不会担心晚上吃了长肉肉！
亦或者蒸个鸡蛋羹，拍一根黄瓜凉拌一下，清清爽爽的，也是一个非常不错的选择。
我给大家推荐一下一个人的晚餐
皮蛋瘦肉粥的简单做法
食材：皮蛋一个，大米一杯，里脊肉100克，小葱一根，姜适量，香油，盐，料酒，淀粉
步骤：
1.大米洗净，放入水中，倒入少量香油搅拌均匀，放置30分钟左右，姜切成细丝，葱花切小块，皮蛋切块。
2.里脊肉切小丁，或者细丝都行，放入碗中，加少量盐，料酒和淀粉抓拌均匀腌制20分钟。
3.锅中烧水，放入肉丁焯水，用勺子将浮沫撇干净，必须全部撇干净，放入姜丝煮两分钟。
4.把泡好的米倒进去，小火煮20分钟—30分钟，中间经常搅拌，避免糊锅。
5.等米饭煮的比较浓稠了，将皮蛋块放进去再煮10分钟，中间多搅拌。
6.放入盐和小葱调味即可食用。
当就你一个人时，学着做起来吧！健康美味的皮蛋瘦肉粥！
宾果小肉丸
每个人习惯和爱好都不同，就比如每天周而复始面对的三餐的态度也是不同的，尤其是家里只剩下一个人的时候，晚餐有的人喜欢简单，有的人喜欢复杂，有的人喜欢出去支持饭店餐馆工作，有的人喜欢自己亲自动手享受做饭过程的快乐。个人认为，只剩下一个人，做晚餐也需要精致些，主管思想上不排斥，不糊弄，不厌烦。精致不是需要多么丰盛，多么油腻，多么复杂，只要用心，做自己喜欢的，做对身体健康有利的，在做饭过程中享受动手的乐趣，愉悦身心，看着亲手制作的美食，成就感会油然而生，一天工作的劳累和烦躁也会消失得影无踪，倘若把做饭当成负担，心里就会很厌烦，就会越干越累，心情也会大打折扣，我自己一个人的时候，晚餐也经常变换花样，一碗简单营养的蔬菜粥或是一块松软香甜的南瓜饼，一碟外酥里嫩的炸带鱼亦或是一盘素馅儿煮饺，配上舒缓的音乐，一个人，一张干净的桌子，一份好心情，一种热爱生活的态度，我觉得足矣！
苦瓜炒棉花糖
作为一个美食领域的创作者，很高兴能跟你分享一下我对一人食的看法。
精致的晚餐是可以让我们大大提升生活幸福感的。晚餐不同于早餐和午餐，作为一天中的最后一餐，晚餐的制作应该遵循“少而精”原则。
我是一个制作美食随心随性的人，但这个随心不代表我会用一袋泡面来随便糊弄自己的晚餐。在制作晚餐的过程中我会注重营养的搭配，比如中式的晚餐我会做一份蔬菜煎饼，配上一碗虾皮冬瓜汤，这样一来营养得到满足，热量也不会太高。
如果做西式的晚餐，我喜欢做一份全麦三明治再配上一杯果汁，这样一来，不仅晚餐吃得饱，还能补充维生素C。
精致的三餐是一种积极的生活态度，也是你爱自己的一种方式。良好的饮食习惯和生活的仪式感，一定会让你的身体更有活力，精神状态更棒。从今天起，不妨少吃外卖，多下厨吧！
miko的小厨房
一个人的晚餐必须要精致。我认为精致的意思是自己做点自己想吃的，而不是买上一包泡面、两个火腿肠、三瓶啤酒。
一个人连自己都不珍惜自己不疼爱自己，谁还会去疼爱你？珍惜你呢？所以下了班自己开火做点自己想吃的，哪怕是简简单单炒一个西红柿鸡蛋呢？这也是一种疼爱自己的表现，只是一种生活的向往，这是一种对生活的态度，是自己人生路上必须要走的一段路程。
所以吧，无论我们是否是一个人，是否有房子，是否有车，是否有老婆孩子，这都不重要，一个疼爱自己的人，真心对自己好的人，他的人生，他的生活才会阳光明媚，积极向上，努力拼搏，追求梦想。
我下班会做上自己比较喜欢的一个菜或者两个菜，打开电视，拿出啤酒，对酒当歌，放下一切的不如意，虽然菜不是很好，但是是自己亲自做的，非常精致，非常亲切。
一个人的晚餐也要精致，这是一种生活的态度，也是你心灵的港湾。
猪老二
一个人的午餐，晚餐一般不吃[捂脸]
