从吃的食物来看一个人的地位在古代是十分鲜明的对比，比如说一个平民和皇帝老子的饭桌绝对是有着天地的差别的。这一点在现代也是如此。毕竟一个普通人家吃的更多的都是家常便饭，而只有大富大贵的人家才能每天海参鲍鱼大龙虾的吃。在古代因为食品加工不太完善，并没有那么多花样的小食品。但是皇家身份的人们吃的零食也并不少。
看清宫剧的我们都知道他们的御膳房会做各种小点心来为主子们消遣，那么能造出圆明园的慈禧太后当年都是吃什么零食的呢？这位奢侈太后还真是十分讲究，看了她吃的零食你一定感叹，自己这一年的工资，还不够她吃零嘴的呢。
慈禧喜欢吃零食，所以她的餐桌和零食单子也格外的丰盛。慈禧一顿饭是108盘菜，不能重复，并且山珍海味都必须一应俱全。这听起来和如今最富有的世界富豪相比也绝对不逊色。毕竟那是举国之力在养着一个老佛爷呢。
吃零食当然也更讲究了，慈禧吃西瓜就和迪拜人吃西瓜差不多，中间那点甜的部分吃了就扔。并且每天就跟吃自助餐一样，吃一口也得给她准备一分去。所以说厉害的不是她的胃口大，而是她实在是能做。怎么能做呢？她甚至仅仅喜欢苹果的香气就要放一堆苹果在大殿中，这每天下来浪费的就不计其数了。如果在现代给她买瓶苹果味的香水就能解决了。
其他的零食比如什么芸豆卷、豌豆黄、小窝头、肉末烧饼就更是应有尽有了，这些零食还都要是当天制作的。这条件怕是一个大厨房已经不能满足它了，她专门的点心局和饽饽局，都是负责她的零食的。这么多人伺候她一个，也称的上是独一份了。
因为慈禧是满人，所以它的食物还得符合满人的口味。单说奶酪的做法和用油就十分讲究。当年给慈禧做点心的那些人的确是没有商业头脑，没有拿出来在宫外谋一份差事。这些皇家贵族的食品零食怕是会非常受欢迎的。
除了这些小零食慈禧喜欢吃的西瓜老、翻毛月饼、杏仁豆腐等都十分美味，很多点心今天也是可以吃到的。不过这样复杂的做法和工艺，怕是我们普通人一年的收入也供不起这位老佛爷的花销了。
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