楚香村
野油菜，焯水之后，捏干水分，剁碎包饺子，素馅，肉馅都好吃，也可以和粉条，豆腐蒸滋卷，包大馅包子吃，
雨蝶136539990
野油菜的食用方法
1、清炒野油菜
野油菜能炒着吃，平时可以把采收回来的新鲜野油菜用清水洗净，去掉老叶和黄叶，再准备两三个小辣椒切成碎丁，在锅中放油，把辣椒入锅炒出香气以后把洗好的新鲜野油菜直接入锅，用大火炒至炒软以后加入少量生抽或食用盐调味儿，调匀以后就可以出锅装盘直接食用。
2、蒜泥儿野油菜
野油菜还可以制成凉拌菜供人类食用，平时可以把新鲜的野油菜洗净，放在开水中焯烫一下，取出以后立马用冷水降温降温后取出，去掉水分，切成段状，再把大蒜去掉外皮制成蒜泥儿，蒜泥放入到焯好的野油菜中，再加入少量香醋和生抽以及食用盐，最后加入麻油和鸡精调匀以后就是自制的蒜泥野油菜。
3、野油菜煎蛋
野油菜煎蛋也是它的常见食用方法之一，平时可以把鲜嫩的野油菜用清水洗净，剁成沫状，然后放在碗中磕入3到5个鸡蛋，再加入少量食用盐调成蛋液。在平锅中放食用油，加热以后把调好的蛋液直接入锅煎制，煎到两面金黄以后取出即可。
国臣幸福一家人
1、清炒野油菜
野油菜能炒着吃，平时可以把采收回来的新鲜野油菜用清水洗净，去掉老叶和黄叶，再准备两三个小辣椒切成碎丁，在锅中放油，把辣椒入锅炒出香气以后把洗好的新鲜野油菜直接入锅，用大火炒至炒软以后加入少量生抽或食用盐调味儿，调匀以后就可以出锅装盘直接食用。
2、蒜泥儿野油菜
野油菜还可以制成凉拌菜供人类食用，平时可以把新鲜的野油菜洗净，放在开水中焯烫一下，取出以后立马用冷水降温降温后取出，去掉水分，切成段状，再把大蒜去掉外皮制成蒜泥儿，蒜泥放入到焯好的野油菜中，再加入少量香醋和生抽以及食用盐，最后加入麻油和鸡精调匀以后就是自制的蒜泥野油菜。
3、野油菜煎蛋
野油菜煎蛋也是它的常见食用方法之一，平时可以把鲜嫩的野油菜用清水洗净，剁成沫状，然后放在碗中磕入3到5个鸡蛋，再加入少量食用盐调成蛋液。在平锅中放食用油，加热以后把调好的蛋液直接入锅煎制，煎到两面金黄以后取出即可
赵慧8888
首先需要了解野油菜中含有多种对人体有益的营养成分，能润肠通便，也能清热解毒。
我家常吃的做法是：蒜泥儿野油菜。做法简单：1、把油菜清洗干净，烧开水烫一下，然后过凉水，切成段；
2、把大蒜砸成蒜泥儿，放入到焯好的油菜中；
3、加生抽、香油、少量醋、加少盐，有麻油的可以放点麻油，搅拌均匀就可以了
刘小业
大家好，我来回答一下野油菜怎么样做好吃，个人觉得凉拌比较好吃，方法简单，又好吃。
1.首先把野油菜洗干净，焯一下水，焯水时间不要太长，否则影响口感，控制在三十秒以内，然后捞出来用凉开水冲一遍，挤出水分备用，
2，准备辅料，姜丝，蒜片，葱丝，红椒丝增加颜色
3，调味的话有生抽，盐，鸡精，少许白糖，花椒油，香油，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油，
4，所有食材和调味料准备好之后，倒入容器中，拌均匀之后即可装盘，很好吃很爽口的菜一道，
希望我的回答能让大家满意，谢谢
瘦猴先生
凉拌野油菜菜。
1.首先要准备以下材料油菜，虾米。
2.准备好锅，加入适量水后，等待烧开。
3.倒入油菜，焯熟后备用，准备一个碗，将水倒入碗中。把虾米放入水中泡发，拿出炒好的油菜，把虾米放入水中泡发，拿出炒好的油菜，把虾米倒入油菜里，倒入盐和香油即可！希望能帮到你，谢谢！
家香味道
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