岳祥聘
这个说法究竟怎么来的？其实跟上个世纪编的一本书有关，当然很多人把这本书奉做经典，说这个元朝蒙古人是少数人，统治多数人的时候肯定通过这个手段，十户人家一把菜刀这样的方式来管理手底下大量的其他民族的人民。
但是我曾经说过，这个菜刀事实上是古代人类提升自己生活质量的一种方式！唐朝的时候，盐铁税占整个唐朝税收的一半儿以上，这个铁也是要收税的，由此可见政府根本就没有把这个铁作为一种管制东西，相反把它作为了一种商品进行贩卖销售，以此获取巨额的利润，当然这也和唐朝尚武的风气有很大的关系，在这之后宋朝和元朝的时候，事实上对于铁制品的管制稍微有一些严格，因为铁这个东西它的演练过程已经不是秘密，只要是稍微学习过的人，就知道这个铁矿石如何提炼出来铁。
与政府来讲，这个里面的利润已经变得相当的薄，而且每家每户都是需要一把菜刀，只需要一把就能够提高生活质量，（今日头条漩涡鸣人yy首发于悟空问答）至于其他的东西他都不要，那怎么去销售这些东西呢？与此同时政府还命令市面上的兵器全部禁止全部没收，这就导致了接下来的铁这个市场很少有人去管，也很少有人想管。
到了元朝的时候，兵器的禁止令可以说只会更加的严重而不会说放松，但与此同时对于菜刀这个东西，没有任何人会去搞这方面的禁止。
首先菜刀所使用的体验比较少，而且质量要求比较低，毕竟不是杀人的兵器，毕竟不是战场上面需要的那种精炼的铁，普通的菜刀只需要通过锻打磨练就可以拿出一把菜刀，抗日战争的时候，敌后的抗日居民们就是按照打造菜刀的样式在那里打造大刀，虽然这个打造出来的大刀能够杀鬼子，但是缺点也挺多的，第一大重，第二这玩意要是铸铁很容易崩！所以在古代的话能够用来打造兵器的技术和经验的铁，其实是被政府管控起来，至于说其它东西，民间是可以随意获取的，毕竟家中的菜刀还有铁锅，这都需要贴，平常时候一不小心铁锅破了个洞，或者是这个菜刀卷刃了，也是需要专门的人去打理的。
他的生活里面谁缺得了这个菜刀是不是？这万一哪个地方因为菜刀不够使用最后搞的名片或者是跑到官府那地方去闹事情，那政府也头疼这种事情，所以该放松的东西还是应该放松。
这就是为什么，古今中外对于铠甲的禁令，远远要比对于刀具的禁令要多的多。
所以说这个元朝所谓的十户人家使用一把菜刀这是难以想象的事情，同时也是一种没有理由的猜测，真实的情况之下绝对不会出现这种情况！
漩涡鸣人yy
这些事情从咱们汉人口中听过，从蒙古人口中也听过。我家在是蒙藏自治州，这里是和硕特蒙古，高中蒙古同学给我说元的时候按颜色分人，汉族红色，最低。藏族黑色第二，蒙古蓝色第一。还有保长问题，牧区蒙古老人给我说是真的，一个村由一个蒙古夫妇主持。菜刀在蒙古人家中，谁用去他那里拿，粮食收成要按时交税。初夜问题他没说但应该也差不多真的。还有八月十五本来是蒙古人的什么节，蒙古人摆好吃的喝的吃好喝好后睡着了，汉人在月饼里塞纸条商量好后晚上杀了保长，然后分散在各个村的亲人团聚，吃蒙古人留下的东西。还有手帕，蒙古老人很反对年轻人用一次性纸巾用完扔了，因为古代的时候蒙古王母手帕掉了，汉人捡起来后意思是让汉人种地。他是这个说法。还有其他的相爱相杀，比如以前是盟友一起打金国等等。过年偶然的机会去了牧区老人家，他还是很感谢现在的政策的，对我们也很热情，喝了点后给我们说的。不知真假。
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关于元朝有四大谣言。
分别是：“女子结婚初夜权归蒙古人”、“摔头胎（将第一胎出生的小孩摔死）”、“杀绝王张李刘赵五姓汉人”，还有就是“十户共用一把菜刀”。
元朝并不是大家想象的那么黑暗，朱元璋都说过“元以宽失天下”，要是做饭连菜刀都没有，算什么宽？ 
（元朝统治者）
如果元朝统治者认为菜刀算武器，那我想问一下，锄头算不算？钉耙算不算？收稻子的镰刀算不算？
这几样家伙打起架来，比菜刀威力大多了吧？
要是这些农具都收了，谁来种地，怎么种地？谁来养统治者？
自古统治者怕老百姓造反，这不单单只有元朝。
秦始皇收天下之铁在咸阳铸了十几个金人，目的也是一样的。
历代都不允许老百姓家里有甲胄，但没听说菜刀都不许用的。
（元朝的百姓生活场景）
《元史·刑法志》记载：“诸郡县达鲁花赤及诸投下，擅造军器者，禁之。诸打捕及捕盗巡马弓手、巡盐弓手，许执弓箭，余悉禁之。
诸汉人持兵器者，禁之；汉人为军者不禁。诸民间有藏铁尺、铁骨朵，及含刀铁拄杖者，禁之。
诸私藏甲全副者，处死；不成副者，笞五十七，徒一年；零散甲片下堪穿系御敌者，笞三十七。枪若刀若弩私有十件者，处死；五件以上，杖九十七，徒三年。弓箭私有十副者，处死；五副以上，杖九十七，徒三年。”
大家看看上面的规定就知道，十户共用一把菜刀有多荒唐了。
元朝法律规定，不许老百姓私造兵器，除了猎户不许家里有弓箭，不许拥有铁尺、铁骨朵等长兵器，不许家里有甲胄、枪驽，但是根本没有说不许有菜刀、锄头。
（元朝菜刀）
《元史》也记载了民间一个叫王初应的人，他在山上遇到老虎，之后“抽镰刀刺虎鼻杀之，得生。”
你看，王初应上山，是随身携带镰刀的，如果朝廷禁止，他哪里来的镰刀？
还被记载到史书里，成为人人景仰的英雄？ 
（元代社会）
《元史·刑法志》上说：“元之刑法，其得在仁厚，其失在乎缓弛而不知检也”。
忽必烈也说过：“朕治天下，重惜人命，凡有罪者，必命对再三，果实而后罪之”。
元朝根本不是大家印象中的魔鬼王朝。
所以不可能制定不符合常理的政策，成吉思汗的子孙又不是傻瓜。
不管任何朝代，菜刀都不是兵器，而是生活用品。再愚蠢的统治者都明白这个道理。
要是逼着老百姓退回茹毛饮血的社会，统治者的统治地位肯定保不住，傻子都知道这个道理。
我不知道这种不靠谱的传闻始于何时，但历代史书都没有这种记载。
也许有人在网上会发布这种“伪历史”来博君一笑，大家笑笑就好。 谣言止于智者，到我们这里为止吧。
歪眼小史工作室
刚日读史
今天我们也应该严格实行一个小区五把菜刀，平时由专职保安保管，保管菜刀的保安应该是根红苗正之人，并且受到公安机关特别培训，持证上岗，要用的时候排队等待领取，签名做人脸识别，用过马上上交刀库，刀把上的指纹也应该存档
江山48619
元朝在中国历史上是一个较为特殊的王朝：因为元朝作为一个大一统王朝，对大多数人来说都是极为陌生的朝代：最起码元朝的帝王，绝大多数人只知道忽必烈，甚至知道元顺帝的人都占少数。
关于元朝有这样的一个传说：元朝统治者为了防止民间有人造反，于是命十户人家共用一把菜刀，只是很多人想不通：十户人家共用一把菜刀，那应该如何做饭？
对于这个问题，应该先从兵器管制史说起。
兵器管制渊源
商朝历史给人印象最深之处，在于商朝统治者热衷铸造大鼎。有专家认为，商人铸鼎的目的之一，也起到“阅兵”作用：通知周围处于石器时代的方国，要记得向殷商进贡，因为殷商有着高明的冶炼技艺，这些可以转化成战争能量。
秦朝统一中国以后，秦始皇也曾收集民间的兵器。很多人为此感到费解：张良谋杀秦始皇的时候，制作暗器所需要的材料从何而来？事实上，从行政学角度来说，在秦始皇的年代，秦的行政到了地方，会出现很大折扣，因此，存在大量铁器遗留民间，也很正常。
宋朝建立以后，赵匡胤为遏制中唐以来藩镇弑君的传统，认为应该让天下人重文轻武。于是，赵宋一朝，对武人打压很大，对武器的管制，也较为严格。不过即便这样，宋朝依旧不断爆发民变，方腊起义军依旧能割据州县：这说明宋朝朝廷对兵器的管制，在基层依旧执行力度有限。
而根据兵器管制的渊源，可以知道：对民间持有兵器进行管制，是历朝历代所奉行的政策，并非元朝独有，并且从行政落实情况来看，在古代没有大数据统计、数字化管理的情况下，想杜绝民间有人私藏兵器是不现实的。
菜刀谣言的产生
元朝和其他王朝一样，出于稳定社会角度考虑，禁止民间私藏兵器的法度确实确立过。但是，查遍任何可信度较高的史料，都找不到关于元朝颁布禁止民间私藏菜刀的政策记录。并且，元朝也没必要禁止菜刀；在古代，农民起来造反，大多使用锄头等长兵器，用来应对官兵的长枪、长刀，在造反过程中，如果农民军使用菜刀当武器，很可能还没靠近前来镇压的官兵，先被官兵用长枪挑死了。因此只要农民不傻，就不会将菜刀作为造反兵器，因此元朝朝廷没必要禁菜刀。
一般认为，关于元朝禁止菜刀的说法起源，源自清末。当时革命党人为了“排满革命”的需要，创作了诸如元朝管制菜刀之类的谣言，目的是让汉族民众借此对清朝满蒙贵族产生不满心理，进而参加革命。
藤树先生
”元朝十户一把菜刀“，岂有此理，蒙古人入侵中原后长期对汉族进行压迫，对其进行限铁制和赡养制，要
求每十户汉族家庭要养活一名蒙古族人，称作大家主，并将其菜刀进行没收，每十户分发一把菜刀归所赡养的大家主管，具野史记载，大家主通常长得都普遍高大，他将菜刀用铁链系起挂在脖子上，闲来没事就到酒馆溜达，平常百姓家庭需要做饭的时候便会前往酒馆将大家主接入家中，一番仪式后才将菜刀求来，才能开始做饭。
一开始因为做饭时间的冲突，导致其它九户人家只能在屋外排队等候，而大家主也要不停的吃三十顿饭，吃到最后往往会吃的上吐下泻，为了解决这一麻烦，大家主提出了”时辰制“，大家分不同的时辰做饭，这样就不用辛苦的排队了，大家主也有时间消化前面所吃的食物了，由于一天吃了三十顿饭，
大家主体型慢慢变的巨大，最后变成了一个巨人，抬手便捅破了天，有一次大家主睡着了，他的身体变成了高山、血液变成了河流...这便是所谓的'先有小编后又天'故事。
其实这种事情是完全禁不住推敲的，说十户一把菜刀，那么锄头呢？镰刀呢？耙子呢？这几样那个没有菜刀的杀伤力大，随便改一下就变成了”戈“，菜刀充其量只能算个小匕首，所以这个是彻彻底底的谣言。
那么元朝真的对汉族没有一点限制吗？其实不是的，在元朝的《刑法志》中明确禁止民间私自持有武器、甲胄的，同时也禁止民间私自开采和贩卖铁，而菜刀以及其它农具则不在其中之列，关于民间使用菜刀在《元史》中也有很多记载，所以说这根本就是无稽之谈。
历史伶俜者
答：对刀具实施管制，哪朝哪代都会有，不单单是为了防范民众作乱、威胁到统治阶层的地位，同时也有利于地方治安，防止恶性犯罪事件发生。
举个很容易理解的例子。
古代民间出现了入门抢劫的恶性事件，负责维持治安的捕快前往跟犯罪分子对峙，如果彼此武器相等，都是大刀长矛；但一方是舍命求财的亡命之徒，负隅顽抗，作困兽之斗；一方是上有父母、下有妻小的良家子弟，奉命缉盗，不过是履行公事，那么，在接下来的搏斗中，可以很容易判断出会是哪一方获胜。
所以，统治阶层对民间持有刀具进行收缴和管制的做法，应该得到每一个拥护法治、法制的公民的理解和支持。
很多人读了《水浒传》，认为宋朝管得比较松，不禁民间兵刃，但查北宋开宝五年（970年）公布的禁令：“京都士庶之家，不得私蓄兵器。”
该禁令还在淳化二年（991年）、景佑二年（1035年）、庆历八年（1048年）、嘉佑七年（1062年）反复予以强调、重申。
甚至，宋朝不但对兵器进行管制，还将天文兵书一类的书籍列为禁书，景德三年（1006年），宋真宗下诏称“天文兵法，私习有刑”，即对读该类书者进行刑罚。
所以，元朝对民间刀具进行管制，实无可厚非。
《元史•刑法志》有明确规定：“诸杂造局院，辄与诸人带造军器者，禁之。”“诸打捕及捕盗巡马弓手、巡盐弓手，许执弓箭，余悉禁之。诸汉人持兵器者，禁之；汉人为军者不禁。诸卖军器者，卖与应执把之人者不禁。诸民间有藏铁尺、铁骨朵，及含刀铁拄杖者，禁之。诸私藏甲全副者，处死。”
但大家也应该看得清清楚楚，这里说的刀具，是指军器，指弓箭、指铁尺、指铁骨朵，及含刀铁拄杖、盔甲等等军用器材。绝不是指切菜用的菜刀，以及砍柴刀、屠宰刀等等。
所以，说元代汉人“十户一菜刀”的说法，不过以讹传讹的谣言。
谣言的最早出处，极可能是由崔高维执笔编写的《历代农民起义史话》。
话说，在1958年，由历史学家吴晗牵头，创议编一套大型普及性历史知识读物《中国历史小丛书》，该丛书含近三百种。《历代农民起义史话》为其中之一，收集了从秦末到清代十三次规模较大的农民战争，为政治服务的色彩非常浓厚。
元代汉人“十户一菜刀”的说法就出版“元末农民大起义”这一章。
但是，查任何元朝官方史料，都没有这一种说法。
反倒，很多可查事件可以推倒这一说法。
不信？我们来看《元典章》卷四二中收录的一个案例，原文以下：
冠氏县申：归问到张记住状招：至元五年七月十二日晚，记住于驴屋内宿睡喂驴，妻王师姑于西屋北间宿睡。至五更起来，见妻王师姑对母阿高告说：“伊姑舅兄杨重二来房内暗地欺骗我来”。以此挟恨，将杨重二用刀子扎死罪犯。
王师姑与张记住招状相同。
状称：当夜五更，师姑床上睡着，有人将师姑惊觉。想是夫张记住，以此道：“明也，不做生活去啊，却来睡则么？”本人不曾言语，上床将师姑奸罢，师姑将手摸着头秃，才知是杨重二。本人走了，告说婆阿高。是实。
法司拟：旧例，强奸有夫妇人者绞。今被张记住用刀子扎死，即是杀死应死人。捕罪人已就拘收，及不拒捍而杀，各从斗杀伤法。用刃者以故杀伤论。罪人本犯应死而杀者徒五年。其张记住合徒五年，决徒年杖一百。部拟：杖一百七下。省准。断讫。
这个案例说的是：冠氏县（今山东冠县冠城镇）有一个名叫张记住的养驴专业户，其在至元五年七月十二日晚上在驴舍喂驴、守驴，留下妻子王师姑在西屋北间独睡。哪料，张记住的姑舅表兄杨重二来了，偷摸入屋玷污了熟睡中的王师姑。王师姑开始时以为是丈夫，到后来摸到杨重二的头，发现了生了癞痢的秃头，又羞又气，跑向婆婆阿高氏的房内哭诉。张记住知道此事后，拎刀子把强奸犯杨重二捅死了。
最后，判罚的结果是：强奸有夫之妇的人，应该判处绞刑，但杨重二已被张记住用刀子扎死，即是应死人已被杀死了。张记住杀人，按“用刃者以故杀伤论”，杖一百七下。
案例并不复杂，但我们应该注意其中两个细节：一、张记住家里有刀，而从其“扎”死罪犯而不是“砍”死罪犯的行为看，甚至还不是菜刀，很有可能是屠宰牛驴的屠宰刀；二、官府对张记住和处罚只针对其杀人行为，而对其家里拥有屠宰刀之事一字不提。
据此可知，元代汉人“十户一菜刀”的说法实为无稽之谈。
覃仕勇说史
元朝有一个“十户一菜刀”的说法：在蒙古人建立元朝以后，由于汉人太多，为了防止他们发生动乱，元朝统治者给各地的官府下令，要求收缴汉人家中的菜刀，每十户人家只能留下一把来做饭使用，并且严禁私人铸造铁器，朝廷会定期抽查。这个说法其实在情理之中，而且在很多历史书籍中，都有作者把这个说法写成历史冷知识，还有一些作者在自己的书中认可了这个说法，甚至还替元朝官员们发明了一个“收菜刀”的机器。
“十户一菜刀”这个说法最开始盛行是在民国初期，一些历史学者提出了蒙古禁菜刀的说法，但最开始是五户一把菜刀，后来变成八户，最终变成了“十户”一把。在《元史》中其实是找不到官方的收菜刀的记载，但《刑法志》中有这样一句话：诸汉人持兵器者，禁之；汉人为军者不禁。翻译过来意思就是汉人不允许拥有任何兵器，但对于参军的汉人，这个禁令无效。
从这里可以看出元朝统治者对于汉人的戒备很严谨，但这也是可以得理解的，毕竟一个普通百姓即使是一辈子不摸兵器，也完全不妨碍过日子，如果每到饭点都得去官府领取菜刀来做饭，那就太荒谬了。在古代，农民起来造反，大多使用锄头等长兵器，用来应对官兵的长枪、长刀，在造反过程中，如果农民军使用菜刀当武器，很可能还没靠近前来镇压的官兵，先被官兵用长枪挑死了。因此只要农民不傻，就不会将菜刀作为造反兵器，因此元朝朝廷没必要禁菜刀。不管任何朝代，菜刀都不是兵器，而是生活用品。再愚蠢的统治者都明白这个道理。要是逼着老百姓退回茹毛饮血的社会，统治者的统治地位肯定保不住，傻子都知道这个道理。
元朝对汉人老百姓持有武器的防范心理还是比较严重的，毕竟是外族占领中原，但是，这里面没有提菜刀的事儿。除了禁止私藏兵器，元朝还禁止老百姓私自开采和贩卖铁器但是对于农具，就不再禁止了。凡私铁农器锅釜刀镰斧杖及破坏生熟铁器，不在禁限。这类生活用具和生产用具，是不可能禁止的，朝廷毕竟还要要百姓养活。《元史》里就有一个故事，可以说明菜刀、镰刀、斧头等朝廷是不禁止的。
漳州长泰人王初应，为了就自己的父亲王义士，在刘岭山遇到老虎，他抽出镰刀与虎搏斗，救下了自己的父亲；还有一个叫惠士玄的人和孩子一起死了，他老婆也不想活了，“屡引刀自杀。家人惊救，得免。”；有个叫施合德的人，为救耕作的父亲，用斧头和老虎搏斗，最终把老虎杀死，官府嘉奖他“并旌其门”。从《元史》中的三个故事可以看出，不但菜刀不禁止，就是杀伤力更大的镰刀、斧头都不禁止。元朝传五世十一帝，历时九十八年，算是短命王朝，他的灭亡和菜刀没多大关系。元朝的灭亡原因是多方面的，首先是守旧的蒙古贵胄掌握者军权，皇室不稳，权臣辈出，内部分裂；然后是元朝政府仇视防范汉人，执政简单粗暴到胡来，每占领一个地方，不是强化管理，而是大肆掠夺，高压政策激化了民族矛盾；三是政治腐败，统治黑暗。说到这儿，大家也就明白了，所谓的“十户一刀”，你就当茶余饭后的谈资好了。 大老二爷
一个不顾实际看不起别人、贬低别人的民族，往往会被欺负。
元朝作为少数民族入驻中原的朝代，对中国统治近百年，之后我们反思了什么？
一个几千万人口的民族被几十万人口的少数民族征服，难道仅仅是输在缺乏战马？
明朝推翻元朝的统治后，并没有对这个问题好好总结。明太祖朱元璋还算头脑清醒，为元朝说了不少公道话，肯定元朝的正统地位，承认元朝初年的治理成效。其他人呢？多是对元朝不削一顾，还是把他们成为虏寇、鞑贼，而不分析他们当年是怎么样以少胜多的。
民间更是盛传蒙古人把中国人分为四等，蒙古人第一等，南方的汉人第四等；汉人结婚要让蒙古人除夜；十户一把菜刀；等等。他要是这么low，还能建立这么大帝国并维持百年统治？反正说什么都有人信。
朱元璋在总结元朝失败的经验时说：元朝失之于宽。意思是说元朝管理太宽松了，毕竟是放牛羊出身的，管理方式当然也是放牧式的宽松粗放。有鉴于此，朱元璋建立明朝才实行严刑峻法。
元朝曾经创造了中国封建社会的辉煌，一度实现了经济发达，对外交流频繁，文化繁荣，宗教兴盛，社会面宽松，让来华参观学习的意大利人马可波罗惊叹不已。
蒙古人是信仰长生天的，一个对宗教虔诚的民族，大体不会干出违反人性的事情。不是为蒙古人喊冤，实在是汉人自己需要不断检讨。元朝灭亡的时候，不少汉人追随元顺帝退到草原，不肯效忠明朝。
明朝建立后，一些浮躁的文人开始恶意贬低蒙古人，把少数民族的包容开放、不拘一格、任人唯贤、效率至上没有好好学习，明朝末年更是党争不止，使得大汉民族的政权再次亡于少数民族，以清代明不仅仅是偶然，满族人的团结和协商精神，明末的君臣学不会。
坐看东南了
看到这个题目，守仁君想起了刀削面的来源。
相传元蒙入主中原后为防止汉人作乱，规定十家人用一把菜刀，一天一家人和好面后去取刀，结果刀已经被别人拿走了，无奈只能返回，半路上看见一块薄铁皮，他就把这铁皮揣回去了，回到家里没有刀，但是一家人等着吃饭，那人遂将铁皮掏出来开始削面，这就是刀削面的来源。
实际上纯粹是以讹传讹，元朝确实有很严格的禁令，但是只限于兵器铠甲。“诸郡县达鲁花赤及诸投下，擅造军器者，禁之。诸神庙仪仗，止以土木彩纸代之，用真兵器者禁。诸都城小民，造弹弓及执者，杖七十七，没其家财之半，在外郡县不在禁限。诸打捕及捕盗巡马弓手、巡盐弓手，许执弓箭，余悉禁之。诸汉人持兵器者，禁之；汉人为军者不禁。诸卖军器者，卖与应执把之人者不禁。诸民间有藏铁尺、铁骨朵，及含刀铁拄杖者，禁之。” 
规定不让造弹弓，但是只限于在城里，你出了城哪怕天天拿弹弓射人家玻璃也没人管你。弓箭私藏十套以上处死，刀枪剑戟私藏十把以上者处死，私藏一副全套铠甲处死，在这些限定之下，只是有所惩戒。
而且像正常从军的汉人或者是公安机关的，是不禁武器的。
上述才是元朝禁武器的真相，其中并没有规定说不能用菜刀。这些规定比以前汉人王朝严是严了点，但是也差不到哪去。周亚夫曾经因为私藏铠甲被汉景帝下狱。《宋史》里也有记载：
“京都士庶之家，不得私藏兵器”。
在元朝，曾经有人上奏说禁止民间使用两股的铁禾叉，但是立刻就有人反驳说铁禾叉是农具，是必备品，禁了农民还怎么生产，遂作罢，铁禾叉都是必备品，就别说菜刀了。
