大家好，這裡是野朱的菜譜，今天教大家制作的美食是豉汁蒸排骨，趕快來看一下方法吧！
豉汁蒸排骨這道菜並不複雜，是一道非常著名的廣式茶點，廣式茶點在全國都非常有名氣，很多朋友可能並沒有吃過，吃起來鮮香美味。其實我們自己在家裡面也可以嘗試著製作一下，趕快來試一試吧。
首先我們先來準備食材，將香蔥切成香蔥丁。然後將排骨剁成小塊，青紅椒也切成小圓圈。
接著就在鍋中倒上少量的油，然後將香蔥放進去爆香。接著再把排骨清洗一下，然後在鍋中倒上一些冷水，將排骨放進去煮至沸騰。接著我們就可以把排骨撈出放置在一旁備用。
然後再準備一個小碗用來對醬汁，先將裡面加入幾克食鹽，然後再倒上一些雞精，加入一小勺糖，接著在加入之前炸好的蔥油，然後加入一些蒜蓉和豉汁。然後加入兩勺玉米澱粉，這樣我們的醬汁就調配好了。接著就把調配好的醬汁倒在排骨裡面，然後用手抓揉均勻，接著放置在一旁備用。
在蒸鍋上面倒入清水，然後將水燒開，將之前醃好的排骨上鍋蒸大概15分鐘左右，蒸熟之後再在上面撒上一些青紅椒圈進行裝飾。這樣我們一份美味的廣式茶點就製作完成了，是不是非常的簡單呢？趕快自己也去嘗試著製作一下吧。
如果對於這道菜還有什麼問題的朋友，可以在評論區下方留言。如果有一些自己的見解，也歡迎在下面發表大家一起交流交流哦！歡迎關注我，每天發佈私房菜譜，小白也能輕鬆學會做菜！
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