我們餐桌出現的“生”排骨在中國很多人都喜歡吃排骨，但是在外國人看來卻是不可思議的。在他們看來我們所吃的排骨是生的。這麼看來這位外國的朋友還是不太瞭解中國文化，他以為我們吃紅色的排骨是生的。
為什麼外國人會以為我們吃的排骨是生的呢？那些在外國人看來的紅色排骨並不是生的，只不過是做成了紅燒排骨或者是紅糖排骨。
在外國人看來，豬排骨的顏色都是鮮紅色的，而在西方鮮紅色的豬排骨都吃出現在半生的西餐上，例如牛排，烤豬排等食物。就像吃牛排不吃全熟一樣，上圖種這種豬排也是在海鮮醬中醃製才會出現這種顏色。網友：眼見不一定為實
在國外，人們在烤牛排的時候也會在上面塗上一層紅酒，所以肉會變得鮮紅。所以，在外國人的印象中顏色鮮紅的肉都是生的。
在中國，烹飪技術十分高，就像今天在這說的的紅燒排骨或紅糖排骨，烹飪方法外國人絕對不知道。紅燒是外國人不會的絕技。在烹飪紅燒排骨和紅糖排骨的時候，糖和醬油是重要的調料，這兩種調料可以讓排骨變紅。自然做出的排骨也是紅色的！
中餐烹飪紅燒排骨
我們是用煮的方法把骨頭煮熟，然後再用烹飪的方法制作出讓外國人誤會是生的排骨。
由此可以看出外國人對烹飪不太熟悉，所以中餐在國際上都很受歡迎。
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