Camilld
中国的传统茶饮品是绿茶，但是绿茶太寒，后来出现了红茶，通过发酵，让茶叶变的又香又甜，也不再寒了，变成了温热。
红茶流行的国家并不是中国，是英国，他们流行喝下午茶，喝红茶也不是只喝茶，要搭配很多点心，都是一些甜腻的很的东西，甜甜圈，蛋糕，饼干等等。
后来这个习惯通过香港传入了中国的广东地区，最近内地也开始流行起来了。
所以喝红茶一般都是要配上一点茶点的，因为这样浓浓的红茶的味道才可以中和甜腻的茶点，让人充满能量。
这里分享几个喝红茶的几个误区
1、汤色越红越好，
为什么红茶汤色不是红色的？
很多人觉得红茶的汤是红亮的为好，但是多数的中国红茶汤色都不是红亮的，反而是金黄的色的，这是中外茶文化的差异决定的。
英国人喝红茶是要搭配牛奶的，所以要把红茶泡的浓浓的，再把牛奶倒进去，用红茶的味道盖住牛奶的味道，并不是直接喝的。
中国人喝红茶是直接喝的，所以红茶都泡的比较淡，汤色是金黄色和琥珀色。
2、红茶不能长期保存
红茶的保质期是2年左右，但是也有的红茶是可以长期保存的。
比如云南红茶当中的晒红，为什么晒红可以长期保存呢？是因为晒红的加工工艺和普洱茶差不多了，发酵是低温发酵没有经过烤箱的高温烘烤，所以茶叶里的微生物完整的保留了，因此茶叶可以在微生物的作用下缓慢发酵所以可以长期保存。![]()
3、泡红茶要用高温
虽然不同的红茶冲泡的水温不同，但是一般来说85~95度的水是最好喝的，越是比较细嫩的红茶，水温越是不适合太高。当然也有的红茶是可以直接沸水冲泡的，比如晒红。![]()
4、喝红茶会上火
有个朋友和我说看你的红茶好想喝，但是怕上火不敢喝，首先人和人不一样，有的人体质天生容易上火，有的人就没事。另外茶和茶也不一样，怕上火就喝没有经过高温烤箱的晒红，茶汤柔和，清甜不上火。
云太吉茶叶
如果将“如何品好茶好”按“如何品味红茶”来理解：
品茶，更直白的说就是更为细致的喝茶。即在喝茶的过程中，用心去品茶，大致是目品、鼻品，口品。如何品红茶好，亦是同样的道理。
目品，即用眼睛看，看茶叶的外观形状和汤色。
从干茶的外观上观察色泽、质地、匀齐度、紧结度、显毫状况等。看茶叶在冲泡过程中所呈现出来的形状变化，以及茶叶在充分浸泡后使茶汤呈现出的颜色。
鼻品，即用鼻子闻，茶叶在冲泡的三个过程中，品闻自茶汤所散发出的独特气味。
闻冲泡前的干茶的香型，判断是否有陈味、霉味或其他异味；在冲泡时，闻茶汤升腾的热气所散发出的香气；在饮茶过后闻茶盖及杯底所留有的余香。
口品，即品味，用味蕾去感受茶的滋味，品味回荡于口中的茶之韵味。
如果将“如何品好茶好”按“如何冲泡红茶”来理解：
虽然红茶的冲泡挺常规的，但要喝上一杯好的红茶，还是需要掌握一定的冲泡技巧。
冲泡的器具，建议选择盖碗或大壶。如果想细致感受茶汤的变化，盖碗冲泡为佳。
冲泡时，先用沸水温杯，然后再投入适量的茶叶，盖碗一般是5-8克的量；以水温100℃来冲泡，将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到红茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。
至于喝了之后是什么感觉，红茶不仅有很多不同的品种，滋味不相同；每个人的味蕾感官也不同，总之茶是适口为珍吧。
以上个人经验之谈，不一定全对！觉得说得好的朋友请点赞，有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论！
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