airena
微波爐烤紅薯不用去皮
[做法]
① 紅薯洗淨後浸泡鹽水中一小時，這樣會使紅薯鬆軟香甜，到時間拿出來備用，不用擦水
②用溼的廚房紙巾3張左右（弄溼點，不滴水就行）把紅薯包裹起來
③放入微波爐，高火叮8分鐘，翻面再叮3分鐘
④剝開紅薯，表面溼潤，裡面軟綿綿
輕輕鬆鬆紅薯就做好了
大盔兒美食記
大冬天的，能捧個熱乎乎的烤紅薯，多好暖和，又香又甜軟軟的糯糯的，吃一口都甜到心裡了！
特別愛吃烤紅薯，那時候只要到了冬天，大街小巷都是推車賣烤紅薯的，一條街都是烤紅薯香甜味道，買一個回家都是可以當做零食吃。
現在的烤紅薯真是貴去，比新鮮紅薯貴了快2倍，一個烤紅薯都快10元了，唉，感覺物價漲的太快了！而且外面賣的烤紅薯不太感覺，灰塵太多了，拿在手裡都是一手的灰，就怕吃到嘴裡去，所以，自己有了微波爐和烤箱以後，幾乎不在外面買烤紅薯了，都是自己在家烤，一樣的香甜軟糯。
微波爐烤紅薯要不要去皮？
不需要去皮。因為紅薯去皮在用微波爐烤，這樣肉質會發幹，而且營養也會流失一部分，味道也因為去皮了，不香濃了，口感上也由於沒有紅薯皮的包裹，吃起來乾乾的不軟糯了。
怎麼挑選紅薯？
用微波爐烤紅薯要有方法，挑選紅薯也要有方法，畢竟微波爐是用電烤出來的，溫度雖然是恆溫不變化，可是隻能烤到一面，所以挑選紅薯，要大小一樣，形狀是細長的，這樣熟透一致。千萬不要又粗又圓的紅薯，這樣很難烤熟透，費電，費時間，而且不能挑選太大的，這樣不好烤熟，特費電。
微波爐烤紅薯也有幾種好方法，不同的方法用的時間不同，用電也不同。
第一種：衛生紙烤紅薯方法
優點：汁多軟糯香甜，時間久一些
做法：挑選大小一樣的紅薯，一般是150克左右最合適，形狀是細長的，洗淨，用衛生紙包起來，要一個個的都包上，然後用水撒在衛生紙上，再把包好的紅薯，直接放進微波爐裡,火力調高檔，烤6分鐘，取出紅薯，在把衛生紙上均勻的撒上水，翻面，發硬的一面朝下，繼續用高火叮6分鐘，一般這樣的紅薯都已經熟透了摸起來軟軟的，打開皮，紅薯汁直接可以留出來，香甜又軟糯好吃。
第二種：保鮮袋烤紅薯方法
優點：汁多香甜，節省時間和省電，熟的快
做法：把大小一樣的紅薯洗淨，形狀是細長的，用保鮮袋包好，直接進微波爐，用高火叮5分鐘，打開微波爐們，直接翻面繼續烤5分鐘，紅薯的香甜味特別的濃，就可以取出來，摸起來特別的軟乎乎的，就可以吃了。
第三種：直接烤紅薯方法
優點：這種方法烤出來的紅薯幹香糯糯，汁少，特香甜
做法：先把150克同樣大小的紅薯，形狀是細長的洗淨，直接加進微波爐裡，用高火丁5分鐘，由於微波爐功率不一樣，時間會不同的，我家的微波爐功率比較大，一般5分鐘紅薯就變軟了，翻面直接再烤5分鐘即可取出來吃了。
可可的小貼士
1、選紅薯一定要選大小一樣的，形狀是細長的，不能太大了，150克左右很適合，只能小一些，不能大。
2、每個微波爐功率大小不一樣，烤制時間就會不一樣，只要紅薯摸起來軟軟的，味道很香濃，一般都是熟透的紅薯。
3、記住烤紅薯千萬不要去皮。
我是頭條號天山可可，美食達人，每天更新不同的菜譜，擅長新疆菜，每天更新不同的新疆美食和風土人情，記得關注我喲！
天山可可
微波爐烤紅薯不用去皮，我來分享一下自己烤紅薯的簡單方法。
1，首先把紅薯洗乾淨，最好不要選太大的紅薯，不然不好熟。
2，用衛生紙把紅薯包起來，一個一個的包上，然後用水打溼衛生紙。
3，把紅薯放入盤中，放入微波爐內，火力調高檔，烤4分鐘。
4，把紅薯拿出來，再打溼衛生紙，並將紅薯翻面，繼續再烤4分鐘。
這樣紅薯就烤好了，也不會特別幹，如果沒有烤熟，可以繼續重複操作即可。這種烤紅薯的方法既方便又美味。
大玉的分享
微波爐烤紅薯，要不要去皮？
這個問題我來回答吧，家裡經常會用微波爐烤紅薯所以對這個問題來說，我是比較有經驗的。
我是北方人，北方人比較喜歡吃土豆啊，地瓜啊，這些東西紅薯就是地瓜。因為冬天的時候這些東西比較好保存，北方冬天以前的時候，蔬菜水果都比較少，所以這些比較容易保存的水果蔬菜就特別受歡迎。
想做好吃的東西，必須原材料要好，所以咱們先從如何選地瓜開始說吧。
如何挑選地瓜？
- 地瓜分類
地瓜有紅瓤和白瓤之分。我比較喜歡吃紅瓤的，因為紅瓤多，甜度比較高，而且好多瓤煮熟之後都是稀的。做蒸地瓜和烤地瓜用這種紅瓤的地瓜是最好的了。
紅瓤地瓜體型細長，那條之後裡邊的果肉呈紅色，或者是橙黃色。白瓤地瓜相對於紅地瓜來說，體型比較粗，澱粉含量比較高，更比較適合做菜，比如說糖溜地瓜，拔絲地瓜。
- 地瓜選購
確定了瓜瓤之後就可以進一步選擇了。地瓜首先要看外表是比較光滑的，沒有外傷形狀，比較均勻，硬實一點，沒有發芽，沒有黑斑。這樣的是比較好的。發芽的它就可以辦到，就不要吃了，吃完了可能會生病。外表有傷的，最好也不用買，因為保存不了幾天就壞了。
大家好，我是【賓雪兒】，一個美食領域創作者。希望我的回答能對您有所幫助。
微波爐烤地瓜是否需要去皮？
微波爐烤地瓜去皮的和不去皮的我都做過。其實沒有硬性要求，但是烤出來的地瓜口感是完全不一樣的。
- 去皮
地瓜去皮的話，烤熟之後表面會形成一層硬殼，就從性格是沒有地瓜，然而的那種軟糯口感的是硬硬的，烤的時間長了，甚至可以發脆。
- 不去皮
不去皮的這種是比較推薦的，因為我做的時候就經常不去皮。不去皮的地瓜烤出來才跟烤箱烤的一樣。那皮都烤糊了，然後裡邊瓤是軟軟的，甜甜的，糯糯的的。
- 小竅門
不去皮烤地瓜的時候，外邊最好包上一層紙，或者是報紙。這樣烤出來的口感和味道特別像烤箱烤的味道，或者是那種大鐵桶烤出來的味道。
以上是我的回答，水平有限，僅供參考。也希望能看到其他人的分享，長長見識。
我是【賓雪兒】，一個美食領域創作者。喜歡我的回答可以點擊右上方紅色的關注來關注我。
賓雪兒
微波爐烤紅薯
原料：紅薯。
做法步驟：
第1步、第一步，準備一個紅薯，洗淨 水份保留 不要擦乾。紅薯越小越細長的越容易烤熟 把紅薯放進無水的小碗裡。
第2步、第二步，找一個大點的微波爐碗，碗裡放些自來水。
第3步、第三步，把小碗和紅薯一起放進有水的大碗裡。
第4步、第四步，把他們一起放微波爐裡。
第5步、第五步，微波爐 我家這個火力是默認的，我不知道是大火力還是中火力，我就直接按5分鐘 然後翻一面再按5分鐘，摸摸不算軟 我又按了5分鐘，再摸 軟了，OK 出爐。親們能調的就調至最大火力，先3分鐘試試，打開小心燙，手摸一下翻一面再加熱3分鐘，再摸一下，直到軟了就OK了。
第6步、第六步，出爐，選紅心的，香甜可口。
小貼士：
紅薯選紅心的，烤出來的 比較甜 好吃。\n
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北方仙仙
微波爐烤紅薯不需要去皮，烤紅薯的成功秘訣是時間的控制，首先挑中等的紅薯，紙巾用水搞溼，重複的裹在紅薯上面，然後放入微波爐高火烤2分鐘，然後拿出來翻面烤兩分鐘。基本就可以烤出一個香甜好吃的紅薯了。
山哥與你享美食
微波爐烤紅薯，不用去皮。
1、首先把紅薯洗乾淨，洗乾淨之後別用別擦乾水份，千萬不要擦乾水份。
2，然後用打溼的廚房的紙巾把紅薯包住，因為紅薯打溼包在紅薯上，一層肯定不夠，可以多包幾層，直接要用水沾溼哦。
2，然後把包好的紅薯放進微波爐裡，一般的話都是高火三分鐘，然後再翻個在盯3分鐘。
3，然後文化就是注意根據紅薯的大小調整時間，如果沒有軟的話，可以適當的在盯1到2分鐘，用手捏的軟乎就就可以了，烤出來的紅薯又嫩又好吃，可以用一個小勺子挖著吃。
冰姐美食
烤紅薯，是用地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美，而且營養豐富，是健康好食物。
對於烤的時候去不去皮，仁者見仁 智者見智了，我的習慣是不去皮，因為小時候生活在農村，都是扔灶堂裡烤的，過一會夾出來，撕開皮，紅彤彤軟糯的瓤子，冒著熱騰騰的熱氣，對於那時候的我們來說真是人間美味啊！
現在沒那個條件烤地瓜了，可是有烤箱，比較乾淨衛生，因為地瓜要烤制比較久，一個小時左右，如果去掉皮以後，水份蒸發比較多，那麼內部就不會太軟糯，比較幹了，口感不是很好！皮能很好的鎖住水分。
撕開皮那剎那也是幸福的開始！美味的開始！怎麼能先去掉皮呢？你說是不是？[呲牙]作為美食愛好者，這個必須做過，不是百度來的回答和圖片哦，附上我之前烤箱烤的紅薯，油都烤出來了。
愛做飯的平姐
不用去皮呀！首先洗乾淨紅薯，然後用乾淨的衛生紙或者廚房用紙包裹起來放入微波爐。中高火5分鐘，翻面之後繼續5分鐘。根據紅薯大小 ，用手捏捏，如果偏硬，繼續用微波爐烤幾分鐘就可以享受香噴噴的烤紅薯嘍！
趙家班的小肥喵兒
對於這個觀點，我的回答如下：
1、準備紅薯，洗乾淨備用。
2、紅薯用多層面巾紙裹住，並在面巾紙上沾上水，把紅薯水份鎖住。
3、把包好面巾紙的紅薯放在微波爐裡面，高檔火轉4分鐘，打開爐將紅薯翻轉一面，檢查一下面巾紙是否吸乾，如果幹了再沾上水，繼續高檔火轉4分鐘即可（假如紅薯個特別大就火轉多1一2分鐘）
4、烤紅薯出爐，揭去面巾紙。
5、成品。
