用戶5468571000965
你好~我來說一下我的看法，吉利丁片（魚膠片）是一種用來增稠的，泡開冷藏可以凝固起來，類似果凍，布丁。淡奶油是動物奶油，一般用來打發裱花做裝飾的，淡奶油打發以後變成蛋糕上面的奶油。一般雀巢淡奶油在市場上售價是十幾元（250ml）。吉利丁片＋全脂牛奶+糖可以做淡奶油，過程還略繁瑣，尤其是要放入冰箱，打發好幾次。。這種淡奶油貌似不能用來裱花，可以做蛋糕的時候用。但是沒有吉利丁片製作淡奶油的方法還不太瞭解。建議直接買一瓶淡奶油吧，省時省力[呲牙]希望可以幫到你。
飄飄子
你是想說沒吉利丁，怎麼用奶油做慕斯吧？
沒有的話很難做，用qq糖的話，會有味道。
深夜阿腿的美食
吉利丁片是用來做慕斯的，淡奶油也是廠家直接做好的成品。兩者配合著做慕斯用的，你的問題問的不對。
甜蜜蜜烘焙
吉利丁片是調慕斯或者果凍類凝固累產品。淡奶油直接打發使用的。兩者沒有太大的關聯哦！
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