糯米麻麻Coco
南瓜营养价值高，作为孩子的食材非常合适，可以做成各种美食，比如熬成粥、做成糊、做成糕点、甜品、或直接蒸来吃都很美味！
1、小米南瓜粥
南瓜可以健脾胃，小米养胃，熬出来的粥口感微甜老少皆宜，适合经常喝这道粥！
2、南瓜饼
软软糯糯的饼，我小时候就非常喜欢吃的一道小点心，每次都要好几个，甜甜的很美味！
3、南瓜羹
南瓜蒸熟后，和牛奶一起用料理机搅碎，就出来稠稠口感的南瓜羹啦，可以作为宝宝辅食，儿童时期也适合经常吃！
4、清炒南瓜丝
刨丝之后的南瓜，很有清脆感，稍微翻炒熟就可以出锅了，非常清凉解腻！
5、蛋黄焗南瓜
南瓜切块，把咸鸭蛋的蛋黄捣碎，翻炒后两者口味咸甜混合，很奇妙又好吃的口味哦！
6、南瓜盅
把南瓜的馕掏空后，加入五谷杂粮，就是一道美味的南瓜盅啦！ 而且造型渴可爱，小孩子都很喜欢的！
7、南瓜发糕
南瓜和进面粉里，发酵后可以加入红枣之类的，蒸熟后蓬蓬的，可以做早餐也可以当点心！
我超喜欢吃南瓜的，怎么做都好吃，这些推荐你也都可以尝试下哈，都很适合小朋友吃！
沈玖雯的厨房
大家好，我是阳阳小厨的美食记。南瓜是一种营养丰富的食物，经常食用多身体有益，而且南瓜本身比较清甜，大人小孩都爱吃。
那南瓜到底怎么做才更让人喜欢吃呢？
我来分享几个南瓜制作的食物吧。
一、豆沙南瓜饼（蒸），做成了小南瓜形状的南瓜饼，而且也没有用油炸，蒸的吃，更健看，不油腻合适孩子吃。
这个的做法也十分的简单。南瓜蒸熟。压成泥之后，放入适量的糯米粉，和成软硬适中的面团。
之后分割成大小一样的小块后搓圆，红豆馅也搓成一样大小的圆形。
包入馅料后，用牙签压成线条。就像一个南瓜的样子。顶部放南瓜籽。
这样不用油煎的小南瓜饼就制作完成了，上屉蒸8分钟左右就可以了。
二、南瓜小花面包
就是加入了南瓜泥和面，做的面食，可以做面包也可以做馒头，也是孩子们喜欢吃的。做早餐特别合适。
三、南瓜小馒头。这个孩子们一定都特别喜欢，食材简单，制作成馒头面团就可以。擀成大的片，用模具压成小形状，用平底锅来烙一下就可以。
四、还有，有造型的南瓜馒头。
五、南瓜花朵面包
以上分享的都是孩子们喜欢吃的南瓜食物。如果您想知道他们是制作的，请关注我，查看我的美食文章。
阳阳小厨的美食记
【南瓜饼】
【制作材料】
迷你南瓜 半个 、糯米粉 100g、 中筋面粉 100g、糖 15g
1将南瓜取瓤，削掉外皮，切成大块。2锅内放水，南瓜上笼屉蒸熟。用筷子插一下，能插透就是熟了。3将蒸熟的南瓜放入混合好的面粉里，趁热搅拌。防止烫手可以借助橡皮刮刀。4将南瓜面团揉成均匀的光滑面团。放在一边静置一下。这个南瓜饼一点水都没有加，我是根据南瓜的含水量来加面的。到软硬合适就行。5将南瓜切成大小均匀的几块，揉成圆形6锅内刷一层油，南瓜面团放入锅内压扁，烙到两面金黄。
HYSOUND湛江
【 1 】
椰奶南瓜浓汤
【 做法 】
① 将南瓜去芯和籽，削皮，切薄片，锅内放油，加入南瓜片，炒到酥软；
② 加入盐和水（可依个人口味加入苹果丁、素高汤、咖喱粉、姜末、肉蔻粉和胡椒）煮开，撇去浮沫，煮3~4分钟，搅拌均匀（想要糊状可以用搅拌机打成泥）；
③ 向锅内搅入椰浆，小火慢炖5-10分钟，盛出即可。
爱米粒儿要再去试试咯，椰奶黄金南瓜汤我来了！
【 2 】
南瓜黑米饭
【 做法 】
① 黑米提前浸泡4小时以上，大米和黑米放进电饭煲里，用电饭煲煮熟；② 贝贝南瓜洗净对半切开，把煮好的黑米大米饭放在南瓜里，压平；
③ 蒸锅大火烧开转中火蒸20～30分钟，把南瓜蒸熟即可，吃前可淋上枫糖浆。
【 3 】
宝宝南瓜拌饭
【 做法 】
① 南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
② 白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。六个月以上宝宝就可以吃了。
南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制，美味无比。此外，还能用它做面点、烤面包，味道也超赞。
一份4斤装的贝贝南瓜，一共有4-6个。拿到手之后，敞开放在通风阴凉处，经过6-7天的“上糖”后，吃起来还会更甜。
素食星球
孩子爱吃，肯定是把南瓜做成南瓜派了，保证你家小孩吃了还想吃，做法如下：
南瓜是个好东西，营养非常丰富，不但可以拿来做菜还可以拿来做各种西点！今天 天健美食坊 就拿南瓜做主材料教大家做一道美味可口的南瓜派，保证你吃了回味无穷！想学的小伙伴们赶紧上车哦！PS：喜欢美食的小伙伴记得关注 天健美食坊，我每天都会更新不一样的美食教程！
首先准备食材：
低筋面粉 X 180g
黄油 X 70g
蛋黄 X 2个
糖粉 X 25g
淡奶油 X125g
鸡蛋 X 2个
清水 X 适量
食盐 X 2g
食材准备好之后，准备一个大容器，加入黄油70g，加入低筋面粉180g，加入食盐2g，然后用手抓匀，抓到颗粒状之后，加入蛋黄2个，然后抓匀，再加入适量清水，揉成面团，然后用保鲜膜装起来放冰箱冷藏半小时！
把南瓜切开去籽后，切成小块然后放蒸锅里蒸熟，蒸熟之后用汤匙把南瓜肉挖出来，压成南瓜泥，然后用个漏网把南瓜的水分挤干一下！
取出约150g的南瓜泥，加入10g的玉米淀粉，然后搅拌均匀，搅拌均匀之后再打入2个鸡蛋，搅拌均匀，再加入125g的淡奶油，搅拌均匀！
加入淡奶油的时候，顺时针搅拌，搅拌到无颗粒状，看起来很均匀即可，这样南瓜馅就做好了！
这时就可以从冰箱里把派皮拿出来了，派皮用擀面杖擀成扁平的长方形，然后把派皮用手压入模具里面，然后把多余的派皮弄掉！
派皮装好在模具里以后，就把南瓜馅汁倒派皮中间，倒满即可！然后烤箱预热180°C，放到烤箱里烤10分钟，然后转成165°C再烤20分钟!这样一个飘香四溢，香甜可口的南瓜派就做好啦！学会了的小伙伴，赶紧动手做起来把！
好啦！今天的美食教程就到这里！
如果你在阅读本文的过程中，有什么看不明白的步骤，请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你的哦！
如果你喜欢我的美食教程，记得关注天健美食坊哦！
最后，感谢你的阅读，我们下期再见！
天健美食坊
我是成长欢乐树的作者——Happy妈妈。我家Happy非常爱吃南瓜，我做了各种各样的南瓜美食，大家可以点击关注了解更多。这里来分享小家伙超级爱的南瓜贝壳馒头：
1、蒸南瓜
（1）南瓜去皮洗干净，切片放入盘中备用
（2）南瓜放入蒸锅，蒸熟（10分钟左右）
（3）南瓜取出，趁热捣成泥，放一旁备用
2、和南瓜面团
（1）150g面粉，30g糯米粉，3g酵母，放入盆中搅拌均匀
（2）南瓜凉到温热，倒入盆中，筷子搅打后，用手和成面团
（3）和好的面团，密封放在一旁发酵至呈密集的蜂窝状即可
3、和白色面团
（1）普通面粉200g，糖1g，放入盆中搅拌均匀备用
（2）酵母2g，温水140g将酵母融化，缓慢加入盆中，用筷子搅打成雪花状，用手揉成面团
（3）和好的面团，密封放在一旁发酵至呈密集
4、做南瓜豆沙小贝壳
（1）发好的面团，撒干面粉，分别揉搓排气
（2）南瓜面团、白色面团分别擀成略厚的大面饼
（3）将南瓜面饼放在白色面饼上，卷起成圆柱
（4）将圆柱切成等份的剂子，取一个剂子，按压后，擀制成椭圆
（5）用刀背在椭圆面饼上压出条纹
（6）拿筷子，从二分之一处，将面皮往里挤压
（7）面皮翻面，放入适量红豆沙
（8）用筷子沾水，抹在面皮四周
（9）合拢贝壳后，用手将边缘捏实，贝壳南瓜馒头完工
5、蒸馒头
（1）篦子上刷油，边包边放入贝壳馒头
（2）锅中加入足量冷水，开火，上锅蒸馒头，水开上汽后，中火汽圆，蒸20分钟后关火
（3）不揭盖子，虚火3分钟后，出锅开吃啦
成长欢乐树
妈妈家种了很多的南瓜，每到收获的季节，就会给我家拿好多，这么多南瓜，我就经常把它用来做大米南瓜粥，或小米南瓜粥，炒着吃，时间久了孩子们都很厌烦吃南瓜了，我就想了把南瓜沾上芝麻做成小饼，没想到孩子特爱吃，嚷着说以后就这么做。
南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，非常好吃，做法简单，营养还丰富，这绝对是消耗南瓜的好办法，即使是不爱吃南瓜的遇到这样的小饼也抗拒不了诱惑。
南瓜芝麻饼
食材准备：
南瓜220克、糯米 130克 、面粉20克、糖30克、芝麻适量、油适量
步骤：
1、将南瓜洗净去皮切成小块。
2、蒸锅放入水 ，隔水蒸15分钟左右。
3、把蒸好的南瓜趁热用勺子压成泥，可以再放一点白糖， 趁热搅拌均匀。
4、在加入面粉和糯米粉比例1；3，和到不粘手为宜（不必加水）再加1勺油揉均匀。
5、把面团把砧板上揉成长条，揪成大小均匀的小剂子。
6、用手搓成圆，再压扁，包入豆沙，（可根据自己喜欢，加入各种馅）再次拍成饼状。把南瓜饼两面都沾上一层芝麻。
7、平底锅刷一层油，放入南瓜饼中小火煎至两面金黄即可。
金黄酥软又香又甜，再加上营养的芝麻，好看又美味。喜欢的朋友可以动手试一试呦
每日菜谱
我是头条号美食的作者吃货的日常生活，专注于分享美味健康的小技巧美食，想要获取更多的美食做法，可以关注我哦~
包子是我们生活中很常见的一种食物，起源于四川，包子是一种发酵食品，而且相比于馒头、面包，包子的营养更丰富。包子做法很简单，许多的妈妈都会自己做，但是平常的馅都吃腻了，南瓜包子就很不错。做好包子，最重要的当然是，食材的选择，否则做出来的包子就没那么好吃。
那么要选择哪种食材，才是最好的呢？下面就告诉，我的选择技巧。
一看，从南瓜的外皮颜色看，金黄色的南瓜，色泽越深黄，文理越清楚就是越成熟的;绿南瓜，颜色绿得发黑的则是老南瓜。
二摸，先把南瓜放在手上，轻轻的拍打一下，声音比较沉闷的，说明南瓜肉紧实也比较成熟，再摸掐一下南瓜蒂的茎，能感觉出来很硬，就说明成熟度是很好的。
三掐，拿起南瓜，用指甲稍稍用力的把南瓜外皮掐一掐，老南瓜外皮比较紧实坚硬，再用手指沾点渗出来的水，用手指摩擦一下，看到有白色的粉，证明是面南瓜。
南瓜和白菜别再炒着吃了，放在一起这样做，暄软蓬松带点甜，简单易做，咬一口，满嘴留香，一次吃五个都不够。南瓜含有很多营养物质，能提高人体免疫力、促进新陈代谢，是一种粗纤维食物。白菜的好处，我就不用多说了吧，不知道的可以看以前的文章。
【南瓜白菜包子】
食材：青圆老南瓜1个，面粉400g，白菜300g，猪肉末250g，葱末适量，姜末适量
一、食材准备：
1、南瓜去皮去瓤，南瓜皮不扔，南瓜切片与南瓜皮分别装盘上锅蒸20分钟备用
2、把白菜洗净切碎撒少许食盐腌制出水，加入清水漂洗挤干水分备用
二、制作流程：
1、调包子馅，准备一只碗放入肉末放入料酒，葱姜末，1勺耗油，1勺酱油，半勺盐，半勺糖，半勺花椒粉，适量食用油，按一个方向搅拌使肉馅搅打上劲，再放入挤干水分的白菜搅拌均匀，包子馅儿就做好了
2、蒸好的南瓜用勺子碾碎取120g，南瓜皮用料理机打碎取120g，分别装入容器里
3、待南瓜温度降至35-40度时分别加1勺酵母1勺白糖搅拌均匀
4、分别加入面粉和成面团，把南瓜面团搓成长条，南瓜皮面团擀成长方形厚面饼把南瓜面长条包裹起来合成一个长面条，然后切成大小均匀的剂子
5、把剂子逐个擀成面皮报上包子馅儿，蒸屉刷油，把包好的包子放入蒸锅里，放在温暖的地方醒30分钟，醒好以后大火蒸20分钟就好啦
小技巧：
1、一看二摸三掐，具体技巧文章有哦
2、扁圆的南瓜去皮：先把外皮切掉，记得切厚一点，再把南瓜对半切开，挖出籽瓤就好啦。长圆的南瓜去皮：先把南瓜切成一小段圆柱体形，再用刀转动的把籽瓤挖出。
3、加入白糖会缩短发酵时间
吃货守则：吃货当道。吃货，不是胖子的代名词，不带贬义色彩，而是“恋美食癖”，是十足的生活热爱者。
Ms郭小白
我是头条号优质美食原创作者鑫雨霏霏，专注分享家庭健康饮食，很高兴回答您这个问题。
吃南瓜好处多，但只是蒸一蒸吃，时间久了，孩子也腻了，最近我把南瓜蒸熟做成南瓜饼，孩子特别爱吃！跟大家分享一下。
其实不要看南瓜价格便宜，南瓜可是个宝。营养价值很高，南瓜是慈禧太后食谱中的必备菜，就可想而知它的价值了。今年入冬我买了好多，又当菜又当菜，变着花样吃，跟着老佛爷学养颜健身。别说，今天入冬感觉身体好多了，每到冬天都爱的感冒也没光顾。
现在市面上的南瓜种类繁多，味道也要比老品种好吃，更甜更细腻。我就挑选了一种，再重温一下而是的记忆。这次决定做一个特殊的菜品，就是以南瓜为主料的南瓜饼，也行许多人在餐馆都吃过，这次我就自己动手，为家人制作。
【南瓜饼】
【制作材料】
迷你南瓜 半个 、糯米粉 100g、 中筋面粉 100g、糖 15g
【制作方法】
1将南瓜取瓤，削掉外皮，切成大块。
2锅内放水，南瓜上笼屉蒸熟。用筷子插一下，能插透就是熟了。
3将蒸熟的南瓜放入混合好的面粉里，趁热搅拌。防止烫手可以借助橡皮刮刀。
4将南瓜面团揉成均匀的光滑面团。放在一边静置一下。这个南瓜饼一点水都没有加，我是根据南瓜的含水量来加面的。到软硬合适就行。
5将南瓜切成大小均匀的几块，揉成圆形。
6锅内刷一层油，南瓜面团放入锅内压扁，烙到两面金黄。
小贴士：
1面粉的多少根据南瓜的含水量来添加，南瓜水多，就多放面粉，南瓜干面就少放面粉。
2加入糯米粉可以让南瓜饼软糯。没有也可以只用中筋粉。
自从学了南瓜新做法，孩子早上天天要求吃南瓜饼，一口一个吃不腻。
鑫雨霏霏
家里有个难伺候的小孩子，南瓜营养丰富却不爱吃。做颜值与味道并重的南瓜蒸蛋吧，颜值能让孩子张开口，味道让孩子吃了还想吃。
【材料】
迷你小南瓜、鸡蛋、温水
【步骤】
1、制作南瓜蒸蛋，我们要用迷你小南瓜，它鲜美多汁、清香可口、糯软润滑，做出来超级美味。
1、把南瓜顶部切下来，用小勺子把中间的籽挖出来，留下肉的部分。
2、将南瓜和小盖子一起放入蒸锅，大火蒸15分钟，把南瓜蒸至七成熟。
3、南瓜蒸好后放凉，把2个鸡蛋打到碗里，加一点点盐和比蛋液多一倍的温水，搅打均匀。一定要是温水，如果是冷水，蒸出来的蛋羹口感会比较硬，而热水又会把蛋液烫熟，甚至出现蛋花。
4、搅匀的蛋液用滤网过滤一下，这样蒸出来会更加顺滑。把蛋液装入南瓜里，盖上锅盖，蒸10分钟即可。
方法来自超级点子王
