祥73649156
用料 牛肉 花椒 一小把 桂皮 一小塊 八角 兩三瓣 丁香 三四顆 豆瓣醬 兩湯匙 料酒 生抽 兩湯匙 桔皮 幾塊 幹辣椒 兩個 鹽 適量 香燉牛雜的做法 配料：花椒一小把、桂皮一小塊、八角兩三瓣、丁香三四顆，裝進調料球裡。
（小顆粒調料裝進球裡，吃的時候方便點，沒有的話就直接放進肉裡吧。）豆瓣醬。（沒有豆瓣醬，燉的牛肉味道要打很大的折扣哦。）牛肉洗乾淨，開水焯燙一下。放進燉鍋裡，倒半碗料酒、兩湯匙生抽、幾塊桔皮、幹辣椒兩個、兩湯匙豆瓣醬、適量鹽加水，能浸住肉即可。
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