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我國早在2000多年前就開始種植魔芋了，它不僅用途多，而且產量高，有廣闊的種植前景。就拿2019年魔芋的市場行情來說，整體還是不錯，沒有誰的魔芋賣不掉，也沒有誰的魔芋賣虧了。此外，從另一個層面來看，魔芋生產對於山區農民群眾脫貧致富奔小康有著重要意義。但是魔芋在栽培的過程中，病蟲害時刻威脅著它的產量和質量。加上魔芋種植成本高，每畝成本為3000~6000元，如果管理不當，就會出現減產甚至絕收的情況。所以栽培魔芋一定要精細一些。今天主要從以下4個方面給大家介紹：
- 適合種植魔芋的地區——高海拔、中性或微酸土壤
- 種芋質量是基本——小球莖和根狀莖都行
- 魔芋播種——開溝和斜放是關鍵
- 魔芋的田間管理——覆蓋、除草、防病、追肥
一、適合種植魔芋的地區——高海拔、中性或微酸土壤
魔芋喜陰、喜溼、怕熱、不耐寒、怕積水，魔芋的適生區不寬泛，可以在中高山地區種植，適宜在海拔600~1200米的地區種植，也可以在林下栽培或者在半陰半陽的緩坡、山間谷地。海拔 400米以下地區幾乎沒有種植魔芋成功的案例，海拔400~600米種植魔芋也比較難。
要求土壤疏鬆肥沃，最好是沙壤土，利於根莖的發育。中性和微鹼性的土壤可以種植魔芋，但是酸性或者鹼性過強的地塊是不能種植魔芋的，否則很容易發生病害，影響魔芋的產量。
二、種芋質量是基本——小球莖和根狀莖都行
選擇一個好的品種是高產量和高產值的前提。花魔芋可以花魔芋1號為主，這個品種產量高、品質好、抗病性強、適應性廣，更抗軟腐病。花魔芋可以搭配白魔芋種植，種芋要求沒有病斑、沒有傷口、沒有蟲眼，種子芽窩淺、上端口平。花魔芋的重量為200克，白魔芋的重量為50克較好。種芋不要超過3年，牛蒡根多的魔芋不能作種。
如果是異地購買種芋，最好可以親自去考察留種基地，確認種芋沒有帶病。如果是自留種，那麼在收穫魔芋時，要選擇在晴天收穫，一邊挖一邊挑選個頭大、飽滿的魔芋。小球莖除頂芽外，以2個以上節芽更佳。種子好，那麼種植後就不容易發病，種子差，發生病蟲害的風險就會比較高。好的根狀莖也是優質種芋材料，要求在30克左右。
因為種芋曬過後會促進內部酶的活動，出苗率更高，所以在播種前，把種芋放在泥地上晾曬3天，注意不要放在水泥地上曬以免燙傷。有條件的可以把曬完之後的種芋浸泡藥液防治軟腐病，農用鏈黴素200萬單位對水5~7.5公斤，64%殺毒礬、50%甲基託布津、500倍液中浸泡30分鐘再取出晾乾。在播種前還需要做另一件事，就是把種芋分級，種植的時候按照大小進行分區種植，這樣後期出苗就會整齊。
魔芋
三、魔芋播種——開溝和斜放是關鍵
冬前翻耕整平地塊，翻耕深度為40公分，第二年再次平整後播種。魔芋一般要起壟栽培，壟高25公分，寬1.2米，每壟種植2行魔芋。壟面開溝種植，溝深20公分，株距為種芋直徑的4~5倍，行距為種芋直徑的6~7倍，因為魔芋地上葉片所佔的空間面積是地下球莖的十倍多。對於50~100克的種芋，株行距可以為15×20公分，每窩播種小球莖1~3個，對於100~150克的種芋，株行距可適當加大，為魔芋生長提供充足的空間和光照。日照強烈、氣溫高的地區，可適當密植預防日灼。魔芋可以在林下種植，也可以和玉米間種。
魔芋和玉米間種
魔芋長得比較快，對氮肥的需求很大，其次是鉀肥，最後才是磷肥。苗期要供給足夠的氮肥，塊莖膨大期則要供給足夠的磷肥。播種前開溝施肥，以腐熟有機肥為主，每畝用4000~5000公斤，搭配15公斤硫酸鉀、20公斤過磷酸鈣、10公斤尿素，注意肥料和種芋不要直接接觸，以免燒種。
什麼時候播種比較合適呢？應當在種芋破除休眠之後，溫度不能低於10攝氏度，以免嫩芽和根尖被凍傷。同一地區可以優先種植花魔芋，因為花魔芋比白魔芋先解除休眠，而且需要的萌芽溫度比較低。所以等氣溫回升到15攝氏度就可以開始播種了，通常在4~5月進行，低海拔地區可以提早播種，因為凍害發生比較輕，而高海拔地區則應該適當延遲播種。如果是在林下種植魔芋，可以在清明到穀雨前後播種。
播種的時候要採用傾斜的種植方式，這樣有利於魔芋芽破土而出。具體的操作方法為：相鄰兩行的種芋要錯開放置，然後以45度斜放溝中，斜坡地則頂芽向上，面向日出方向。具體的傾斜角度要根據芽窩的深淺決定，以免芽窩積水腐爛。如果種芋是根狀莖，那麼頂芽順一個方向連續安放。
四、魔芋的田間管理——覆蓋、除草、防病、追肥
魔芋播種之後要進行覆蓋保水防草，通常每畝需要100公斤秸稈或稻草，以鋪在地面不露白、不成砣為宜，等到9月份之後就可以撤去覆蓋物了。對於田間的大株雜草或藤蔓植物需要人工拔除，不要打除草劑。如果是低於葉高的雜草，可以不拔以免損傷魔芋的根系。在清除雜草的過程中不能踩到魔芋，以防魔芋發生軟腐病。
當發現田間病株的時候，要及時清除，然後在種植穴撒生石灰消毒。魔芋出苗後可以噴3次甲霜惡黴靈1500倍液，每隔一個星期噴一次可以防治軟腐病和白絹病。可以交替使用46%氫氧化銅水分散粒劑1000倍液、5%中生菌素可溼性粉劑1000倍液、47%春雷王銅可溼性粉劑500倍液。在下午４時以後再進行噴藥時間，可以加入展著劑增強藥效。
魔芋忌氯，所以嚴禁施用帶病殘體的農家肥和雞屎糞及含氯元素的化肥。如果魔芋的長勢比較旺，那麼可以不追肥。一般在6月下旬和8月下旬各追肥一次。第一次是在魔芋展葉和換頭前這段時期進行，每畝追施15公斤硫酸鉀型複合肥和10公斤尿素，促進地上部分的生長。第二次追肥是在8月下旬，每畝追施10公斤硫酸鉀型複合肥。水肥儘量在下雨天進行，以免濃度過高燒根。或者施肥之後及時澆水。雨季要保持溝渠通暢，及時排水，避免出現積水。
總結
魔芋的適生區不寬泛，適宜在海拔600~1200米的地區種植。在播種前，把種芋放在泥地上晾曬3天，注意不要放在水泥地上曬以免燙傷。魔芋一般要起壟栽培，壟高25公分，寬1.2米，每壟種植2行魔芋。壟面開溝種植，溝深20公分，株距為種芋直徑的4~5倍，行距為種芋直徑的6~7倍。播種前開溝施肥，以腐熟有機肥為主，採用傾斜的種植方式。播種之後要進行覆蓋保水防草。
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