侠客大岛主

你没有看到，只能说明你的观察不仔细嘛。

你绝对只是在白天观察的，但是你要知道黄鳝的习性是等到夜晚才会出动出来捕食，所以，你恰好错过了观察的最好时机。

建议：

带上充满电的手电筒、防水靴子、驱蚊花露水、零食、小板凳。坐在黄鳝出没的地方，等待，你就会看到黄鳝不仅吃小昆虫、小蝌蚪、小型的蛙类，还吃一些蚯蚓以及昆虫的幼虫，可见，黄鳝也是一种凶猛的肉食性动物啊。

所以，它当然不想吃草，因此，你也看不到黄鳝吃草啊。

对此你们有什么看法呢？欢迎在下方留言探讨。我是科幻船坞，感谢大家的阅读与关注

科学船坞

黄鳝，又称“鳝鱼”“长鱼”，高蛋白，低脂肪，是农村人心目中的大补之物，也是农村的一道特色美味佳肴。

本人农村人，从记世就认识了黄鳝，会钓黄鳝，掏黄鳝，捕黄鳝，晚上找过黄鳝，对黄鳝自认为还是比较了解的～

我老家地处江淮，每年的农历四月份一到，黄鳝就出洞了，当地有句谚语：“苍蒲出水，黄鳝张嘴”，苍蒲是生长在水中的一种蒲草，叶径扁形碧绿，这水中植物一出水面，说明天气暖和了，水温高了，水下动物就开始活动了，所以黄鳝也出洞觅食了，此时农村捕黄鳝的人就开始忙活了～

黄鳝的生命力很强，也很能适应环境，比如干旱水涝，但是污染的环境不适合黄鳝生存，黄鳝在农村的水稻田里较多，我小时候一条四五十米长的田埂，就能钓好几条黄鳝，黄鳝一般在田埂边打洞，尤其喜欢把田埂打通，农村的田地，每块地之间总有点落差，田埂被黄鳝打通，高处田的水，就往低处田淌，因为不是一两个洞漏水，有时一夜之间，一块田的水就能漏光，黄鳝洞漏水，是农村人在管理秧苗时期最头疼的一件事，黄鳝打洞，防不胜防，第一天堵的洞，往往一夜之间又被黄鳝打通了，农民早上一睁眼，头等事就是扛上铁铲去田埂上看水，黄鳝藏在漏水的洞里，有小泥鳅，小鱼虾，小蝌蚪，蚯蚓，小螺丝，还有水中其它小虫子小生物吃，甚至会有大些黄鳝吃小黄鳝，黄鳝是食肉动物，不吃植物的，食荤不食素。黄鳝洞一般是隐藏在水下，或洞里有水，有水就能吸引水中其它生物，黄鳝就有得吃。只要有水的洞，就不用担心有蛇，蛇是待在旱洞里的～

水稻田里的黄鳝多，但相对较小，当然一些很古老的田埂，电线杆下面，也会有五六两的黄鳝，但是数量不多，在古老的水沟里，年长的菜园沟里，水塘边的柳树根须下，这些地方会藏有大黄鳝，斤货的都有，我小时候钓黄鳝，用的是缝被的长针，在火上烧红做成黄鳝钩，在水稻田里钓一些黄鳝还行，在塘边树根下面，年长的水沟里，黄鳝咬上钩，通常是大黄鳝，缝被针做的黄鳝钩，被这些大黄鳝一个猛力就将钩拉直了，后来就用自行车钢丝做的黄鳝钩才管用，但小孩子时就爱水稻田边钓黄鳝，水沟水塘边钓的少，因为有些斤货黄鳝上钩，小孩子真拉不出来，现在水沟水塘边大黄鳝也很少很少了，主要是人捕的多，尤其是晚上电捕，还有塘边老柳树没了，没树根须供大黄鳝藏身了，还有老塘改扩建新塘了，大黄鳝没地方安身了，想起小时候钓黄鳝的趣事是太多了～

黄鳝待的洞，你钓走一条，或没有钓上来，脱钩了，过上十天八天的再来钓，还能钓上黄鳝，一个黄鳝洞，只要你不破坏，今年能钓到黄鳝，明年洞还在，还能钓上黄鳝，小时候跟大孩子们钓黄鳝，大孩子们对于那条田埂，那个水沟边，那个树根下有黄鳝洞，都一清二楚，直接跑到洞前，钩一伸，若有黄鳝，一分钟就搞定，我跟在大孩子后面，直接是陪跑，他们半天下来，蒌子里有好几斤黄鳝，且半斤以上的黄鳝较多，我能钓上两三条就不错了，后来我自己就独个打江山，直到方圆十里内，那块田埂下有黄鳝洞，我也摸的透熟，每回出去也能钓上几斤，斤货也钓到过，我记得我钓过最大的黄鳝是一斤四两五，是在一个年长的菜园沟里钓到的。但是我钓黄鳝的技术，还比不上农村一些专业钓黄鳝的技术，人家从黄鳝钩的材质，做法，钩尖方向，钩尖锋锐程度，黄鳝钩伸进洞的姿势，都有讲究的，以后有机会我会再详解的～

水稻田里的黄鳝，从秧插下去，二十天左右，就开始吐沫繁殖小黄鳝，通常水稻田从秧插下去，有四十天的保水量，黄鳝似乎明白了这个规则，二十天左右开始繁殖小黄鳝，还有二十天时间给小黄鳝生长扩散，小水沟边因为有水，黄鳝繁殖比稻田黄鳝要迟上一星期左右，黄鳝雌雄同体，自性繁殖，在黄鳝刚开始吐沫的时候，是不咬钩的，甚至会用头将你黄鳝钩往外推，但这时你若用手去掏，锁上黄鳝，那对不起，黄鳝肯定咬你，黄鳝也只有这时期几天，体内的黄仔将要生产时，你若用手锁住它，它绝对咬你，咬的不疼，但也能咬破你手皮流血，这会给你心理上带来恐惧。当黄鳝洞中出现寸长的小黄鳝时，黄鳝开始护小黄鳝，也饿了，这时吃口较重，容易钓上来，但你用手锁住，并不咬你～

现在农村钓黄鳝的人少了，每年钓黄鳝的总是那么几个人，也是从小就爱钓黄鳝的人，我本人现在每年也会钓上一两次黄鳝，一是寻找儿时乐趣，二是黄鳝实在是上等野味，满足胃口，打打牙祭。除了钓黄鳝，农村有晚上电捕黄鳝的人，而且是季节性专业性的，电捕黄鳝至少有三个月时间，三个月捕的好，每人能挣上二万元到三万元，除了电捕，还有用两节头丁字型工具捕黄鳝，再有就是水沟水塘里下地笼，也能捕黄鳝，总之，黄鳝活动的季节，为农村一些人创造了一定的收入，黄鳝经济对农村人还是有帮助有收益的～

以上说了这么多，是我从小就对黄鳝的认识，不算全面，也是尽我所知叙述了，有懂行，或喜欢这方面知识的朋友们，我们可私下交流，也可以下方讨论，共享共乐～

净土TC

黄鳝属于肉食性动物，自然是不吃草的，而且它的生活习性是昼伏夜出，也就是晚上才是它外出觅食的时间，所以很多人都不常见到黄鳝吃东西。

别看黄鳝长的像蛇（小编小时候就蛮害怕这种东西的，记得我妈当时有一次切黄鳝，把头一切，黄鳝的身体随即就缠绕到我妈的手臂上，把我吓的不轻），黄鳝实际上属于鱼类，只是身体细长，如同蛇身一般，体长大约是在20到70公分左右（也有更长的），不过它的肉质是真的鲜美，而且没有普通鱼身上的细刺，非常方便食用。

黄鳝平时的食物，多为小鱼、小昆虫之类的动物，生活区域多见于小河小溪、稻田、池塘等淤泥质水底层。

期待您的点评和关乎哦！

赛先生科普

黄鳝属于肉食性动物，昼伏夜出，喜欢生活在水流平缓的河流或静水的池塘，稻田，田块间的水沟等浅水区域。它吃的食物丰富多样，主要吃各种水生的动物和一些不慎落水的陆生小动物。

它吃比较大的动物时，比如一个大的田螺，它会先咬住田螺露出壳外的肉，田螺吃痛肯定会往壳里缩，但黄鳝它也不会放弃到口的肥肉，这时它会使出它的绝招，像鳄鱼一样来个死亡翻滚，快速地转动身体撕扯下大口的螺肉或者整个的将螺肉从壳内扯出。

黄鳝平时一般都呆在洞口离水面不远的地方，当有小动物游到洞口处于攻击范围内时，它就会突然张大嘴发出叭的一声将小动物吸入嘴内吃掉。

黄鳝喜欢生活在稻田里是因为黄鳝属于浅水需要用口呼吸的动物，稻田里的食物主要包括螺，小鱼小虾，青蛙蝌蚪，泥鳅，和一些不知名的水生昆虫以及靠近水边土里面大量的蚯蚓。黄鳝对人们来说是一款美食，而它栖于浅水区域的习性又使得捕捉它没有什么危险，所以大人小孩都喜欢捉黄鳝又好玩又可改善生活。

635748984537一本正经

黄鳝和蛇没有关系，它们是一种生活在淡水中的鱼，其主要的栖息地有稻田，池塘，以及河流沟渠当中。

黄鳝的食性比较杂，但肯定不吃草，它们的主要食物是一些小型的昆虫，鱼类，蚯蚓，蚊蝇等，那么黄鳝的进食方式比较特别，每当有小动物出现在周围的时候，黄鳝就会采用啜吸的方法将猎物吞入腹中。

黄鳝的性格是比较凶猛的，且适应能力也比较强，即使长时间不进食也可以维持生命，另外黄鳝虽然是一种鱼，但它们的腮已经严重退化，它们呼吸主要依靠喉腔内部的表皮进行。

这些表皮上存在着丰富的毛细血管，可以直接从空气当中汲取氧气，所以黄鳝每隔一段时间就要把嘴伸出水面，以获取呼吸所需的氧气。

最后黄鳝的生殖方式非常的特别，它们的性别可以逆转，黄鳝从受精卵到第一次产卵，性别全都为雌性，而在之后它们的身体就会发生改变，卵巢会慢慢的变成精巢。

按照现有的数据来看，黄鳝的体型大概发育到220毫米的时候，性别即开始发生逆转，等到发育到530毫米以上的时候，性别就全都变成雄性了，所以大自然就是这么的奇特......

种植恒星

黄鳝，在农村一直都是大家餐桌上的上等美味，不仅富含高蛋白，脂肪含量还低，营养又极其丰富，所以一直以来黄鳝都属于很好的滋补佳品。

每年夏季，生活在水田的小伙伴就开始抓黄鳝了，嘴馋的抓到黄鳝回家打牙祭，捕黄鳝经验丰富的，能够准确找到哪里有黄鳝洞，哪里黄鳝多，哪里黄鳝肥美，一个季度靠抓黄鳝都能赚个几千块钱零花钱。而且，如今农村水田受到滥用化肥、农药等的污染，适合黄鳝生存的环境遭到了破坏，野生黄鳝越来越少，黄鳝的价格也不断上涨。

我们汉中这边，每年五六月份，天气不断转暖，水温不断升高，生活在水里的小动物进入活跃期，黄鳝就开始出洞捕食了；进入三伏天之后，黄鳝也进入最活跃的时候，繁殖期也在这个时候，而此时的黄鳝，往往长得更肥美，肉质最好；到了每年11月份，天气不断转凉，水温下降，黄鳝就要进入洞里冬眠喽。

不过对于一些经验老道的捕黄鳝高手，在冬季竟然也可以准确发现黄鳝洞，并抓到更大只的黄鳝来，让我心生嫉妒。

通常黄鳝适应能力特别强，过去农村水田没被污染，水田里的野生黄鳝特别多，黄鳝尤其喜欢在水田田埂上打洞，过去黄鳝多，田埂上打的洞也多，往往需要人专门每天去补水田，否则水就要漏光了。而且每天去看，水都会漏。如今水田已经今非昔比，生活在水田的黄鳝越来越少，虽然农民不用再为黄鳝打洞漏水头疼，却再也吃不到那么肥美的黄鳝了。

不过在水田泥土里生活的黄鳝，确实是不吃草的，毕竟黄鳝属于肉食动物，喜欢吃小虾、小鱼、小虫子、蛙类幼崽、其他小蛇，以及同类小的个体，而这些生活在水里的小动物、小生物，都有一个特点，喜欢生存在有洞的地方，一片水田平平坦坦反而不容易吸引太多小动物生存，有洞的地方就容易积存其他小动物，比如小鱼、小虾、螺丝、水生小虫子等等之类的，都习惯生活在水田的洞里。

黄鳝喜欢打洞，平时待在洞里不出来，这些小生命跑到黄鳝的洞中生活，久而久之就成为黄鳝的食物。并且你也不用担心黄鳝饿着，只要有水，有洞，这些小生命绝对会往洞中积聚。

不过如今农村水田受到人们滥用化肥农药、以及生活习惯的影响，生存在水田的小动物越来越少，黄鳝的生存环境也受到污染，即便少数黄鳝能够适应这种环境，却因为缺少食物个体都不会长太大，数量也不会有太多。所以现在农村水田里再也不像以前那么容易抓到大黄鳝了。

想起来以前抓黄鳝，专门挑选一个看起来有年头的洞里抓，老洞里能抓到的黄鳝通常是大黄鳝，并不好抓。小时候有一次去抓黄鳝，用铁丝凹的鱼钩，好不容易抓到一条黄鳝，感觉还挺大的，但最后却被大黄鳝挣脱了，那力气确实很大，我们小小的身体抓着鱼钩往外拉时，都站不稳。

不过黄鳝虽然在水田打洞，有时候水田有漏水的风险，但野生黄鳝多的水田，往往稻子长得也最好，整个水田生态系统完善，水田泥巴养分也充分，透气。

现在水田里黄鳝少了，其他动物反而多了，大大危害到稻子的健康，而且水田缺少了黄鳝打洞疏松土壤，泥巴也没以前那么肥沃了。

不过在黄鳝生产小黄鳝的时期，它的脾气是很坏的，如果有人靠近像抓黄鳝，这个时候的黄鳝是会攻击人的。

总之，黄鳝在水田的泥土里生活，是有很多小动物可以吃的，即便平时懒得出洞，也会有很多小动物“自投罗网”。如今我们汉中除了一些没有污染的水田外，其他的水田黄鳝数量和个头已经堪忧，印象中我已经很多年没有吃到过野生的大黄鳝了。

李阿冰

我的老家是江苏苏北农村，小时候钓龙虾、抓黄鳝都是可以卖钱换自己学费和生活费的，所以关于黄鳝我还是有话能说的。

苍蒲出水，黄鳝张嘴。

老人说的话虽糙，但在理。黄鳝生命力强大，特别抗饿！它性喜暖，每年11月到次年的3月，基本都是冬眠的。从气候上来说，水温降到摄氏十度以下的时候，黄鳝就会入洞冬眠。

黄鳝，你光看它的牙齿你就知道，这不是吃素的！

它是肉食凶猛性鱼类，多在夜间出外摄食，能捕食各种小动物。小到昆虫，大到蛙类、蝌蚪、鱼，都是它的猎食对象。

而它觅食的方式，是啜吸！每当感触到有小动物在其口边，立刻张口啜吸！是个性格贪婪的物种！也正是因为黄鳝夏季大量捕食和积攒，能让它整个冬天都处于冬眠状态。

不过，有人做过实验，把冬眠状态下的黄鳝挖出上半截来，用一根棍子放到它嘴边，就会猛然咬死棍子！

凶死了！

不入流的大刘

黄鳝是肉食鱼类怎么会吃草呢，它钻在稻田的泥土里，多在夜间出外摄食，能捕食如昆虫及其幼虫，也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式，每当感触到有小动物在其口边，即张口啜吸。是以各种小动物为食的杂食性鱼类，性贪，夏季摄食最为旺盛，寒冷季节可长期不食，而不至死亡。所以黄鳝不会吃草。

平时钻进稻田的黄鳝，是最让农民头疼的事，钻进水稻田泥土里的黄鳝，它最擅长的就是把田埂打个洞，好好的一田水会因为它打的洞漏干，而它会在洞内吞食随水流而过的小虫小虾，我们为了防止它打洞，只好在水稻田埂上铺一层塑料布，直铺到烂泥底层。

这东西有时去稻田干活踩到它，它会毫不客气的咬你一口，咬的你腿上鲜血直流，算是凶猛的东西，但黄鳝咬人的事很少，我只见过一次。所以黄鳝是以肉食为主的鱼类，而不是吃草的。

王四姐

上海科技报科普问答主持人：主任记者 吴苡婷

黄鳝是一种非常常见的鱼类，看上去有点像蛇，但是不会咬人。它们广泛分布在全球温带和热带的稻田和水塘中，黄鳝虽然不吃草，但是它其他东西吃得不少，黄鳝是一种杂食性的鱼类，它吃的食物有昆虫（幼虫）、蚯蚓、小鱼虾、蝌蚪、螺蛳等。黄鳝抗饥饿的能力也是很强，十几天不进食也不会死亡。

对于人类来说，黄鳝是一种高营养价值的食物，它具有丰富的DHA和卵磷脂，它也是

一种寒性的食物，所含有的特有“鳝鱼素”，有清热解毒的作用，对于糖尿病人来说，是很好的食补食物，可以起到降低血糖的作用。黄鳝所含的维生素A特别多，可以帮助增强视力。我们民间有很多烹饪黄鳝的方法，炒鳝丝，红烧鳝段等都是老百姓特别喜欢的菜肴。

科坛春秋精选

黄鳝可是美味！合塞鱼科，黄鳝属，常生活在水稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，穴居，身体细长，无鳞，表皮附着有粘液，没有经验的人很难拿得住。

成年黄鳝长度在20-70厘米，口张开角度可以达到90度，具有细小尖利牙齿，咬人还是非常疼的，要是被咬到，很难松口，会造成感染。

就这个特性，就知道它不是吃素的，主要捕食小鱼、小虾、小青蛙、小蝌蚪、蚯蚓、水蛭等等小动物，性情凶猛。

黄鳝是家常美味，只有一根脊梁骨，做法很多，韭黄鳝丝、红烧马鞍桥、青炒软兜、炖汤也可以。

禁不住流哈喇子！

關鍵字: 黄鳝 科学 观察