半輪江月

個人觀點：學蛋糕相對來說比學調酒要好不少，本人就是裱花師，調酒師基本只是在一二線城市有相應的就業需求，裱花師再各級城市都有就業需求，工作好找，相比較技術學習要比調酒師簡單很多！

略懂做飯的小詹

首先呢，這個純粹看個人興趣，調酒學的好，也可以，做這蛋糕，做得好也可以，但一定要堅持做到貫通，不能半途而廢，要不然的話就變成了皮毛之學，很容易就會被代替，投入足夠多的熱情和創造力，才能有建樹之能！！！

調酒

調酒學得好呢，可能以後會成為一個國家級的調酒師或酒吧裡的，參加各種比賽，製作各種市場氛圍，當然，這要看一定機遇和努力程度。

同時呢，你如果學習了調酒。還可以瞭解各種酒類的知識，可以拓展你的知識儲備，甚至可以直接開一個公眾號或自媒體來宣揚自己，實現價值變現。

當然了，也不排除你是想要兼職學習一下，這也是很好的，也是一項表演技能，搞不好你會用上哦！！

蛋糕

首先學習做蛋糕呢，你可以做一個糕點師一樣可以去參加大賽，做各種美味的點心，品嚐美味烘焙，如果你是個熱愛美食的仔仔，我覺得這也不錯！！！

其次呢，做蛋糕可以讓你開一家屬於自己的蛋糕店，開蛋糕店的同時呢，你可以去公眾號或者自媒體平臺上發一發你做蛋糕的小視頻直播，一邊宣傳自己，一邊來賣貨。

蛋糕如果是兼職學習的話，我覺得也是很有必要的哦！這樣起碼證明你是一個會生活的生活家。

從上面來看呢，調酒的受眾面可能會窄一點，做蛋糕呢可能受眾面稍微廣一些，但不否認兩個技術做好了都很厲害，它們學好了，你其實可以拿著資格證去給別人做做培訓老師，因為未來的人們呢，可能會越來越傾向於多元化發展。

還是那句話，要想有建樹之才，必須要付出更多的熱情和創造力才能不被替代。

如果是女孩子，還是做蛋糕吧！調酒會更累一些，個人推薦還是學做蛋糕！！！

食之曉味君

個人覺得做蛋糕比較好，1.蛋糕是大眾化老百姓的生日需求，而且做的過程中能修心養性。2.蛋糕師也是一項社會生存技能。3.可以自主開店，店面根據個人能力可大可小，只要蛋糕口感好，服務到位，利潤空間大，容易做起來。

ohyoung

可以的，調酒跟西點、西餐有一樣，都是一門很吃香的手藝。中國的酒文化十分濃厚，現在經濟水平好了，大家喜歡新鮮多樣的雞尾酒，也有許多不能喝酒的女士，覺得酒精濃度低的雞尾酒是他們很好的選擇。雞尾酒能給人視覺、味覺雙重享受。所以，非常受歡迎！就業面廣，可到酒吧、酒店等工作，也可自己創業開酒吧，投資小，風險小，容易成功！

福建新東方烹飪學校

個人觀點：學蛋糕相對來說比學調酒要好不少，本人就是裱花師，調酒師基本只是在一二線城市有相應的就業需求，裱花師再各級城市都有就業需求，工作好找，相比較技術學習要比調酒師簡單很多！

淄博小夥

那主要是看自己更喜歡哪個？行行出狀元，如果學好了，都會在所處行業有所發展，如果是男孩的話，我建議學調酒，因為調酒，你首先需要學會懂酒，瞭解各種酒的特性，如何搭配起來會變得更美味？，這樣你就要需要不斷的嘗試品酒，瞭解酒的特性，個人感覺更適合男孩，學蛋糕這個男孩女孩都可以學習，而且也更適合個人開店，製作各種美味的蛋糕，生日蛋糕，感覺也會更有發展，選擇自己喜歡的，才能去鑽研，去研究，才更有發展

東北美小妞

蛋糕比較複雜，調酒很簡單，我用了一分鐘學了幾種調酒法，視頻打開看一下，如果詳細學也可以拍視頻給你看！例如：白酒打底四分之一，加冰塊，果汁調色四分之一，雪碧四分之二，檸檬等水果做裝飾…搞定！

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星語藝術王子老師

看個人興趣會更多些。調酒比較偏年輕化也就是說入行這個板塊的。工作較多的在酒吧等夜場。也就是傳統說的吃年輕飯。蛋糕也是需要自己有興趣學習蛋糕找工作或者自己做個事相對於調酒容易的多。學習蛋糕建議以市場標杆店的產品為核心。跟市場相結合的。別去輕易相信很多說的高端產品.

西點烘焙學校

當然是做蛋糕好了

如果你作為一個調酒師你就必須要熬夜，你能不能喝酒這就不說了！熬夜是很傷身體的 而且學做蛋糕成本低 容易上手 投資蛋糕店的成本也低 如果你作為調酒師要自己開店，支出很大！而且很多人都喜歡去酒吧 還有休閒吧之類的地方喝酒 喝的都是啤酒 紅酒 洋酒 要是想雞尾酒 的話基本上就沒什麼人喝的了，建議你學做蛋糕

謝小星吃播

個人見解不知道合理不！學還是學做蛋糕好點😊

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關鍵字: 美食 調酒師 蛋糕