晗芸育兒
平菇種植的適宜溫度為23℃到28℃，為了達到全年種植的目的，平茹的種植種類又根據四季的不同氣候，分別研發出不同的品種，分別為低溫型，中溫型和高溫型的平茹，以適應不同季節的生長栽培。
春季種植時間:早春種植從二月份上旬就可以開始進行播種，這時候的氣溫偏低，適合種植定溫型品種的平茹，從種植到出菇大約需要45天左右。到三月份中旬，這時候的氣溫相較於二月份已經回暖了很多，這時候就應該選擇中溫型的平菇品進行栽培種植，氣溫升高後蘑菇從種植到出菇的時間也縮短為大約30天。
夏季種植時間:夏季天氣炎熱，應當選擇耐高溫的保溫型平菇品種進行種植。種植高溫型平菇比較好的時間是四月份到八月份，最晚在九月份上旬前就應該種植完。四月份種植的高溫品種屬於早播類型，從種植到出菇大約需要35天左右。後面隨著氣溫不斷升高，平菇的生長週期也會越來越短，大約20天左右就能夠出菇。
秋季種植時間:秋季平菇種植又分為早秋和晚秋，適宜種植中溫型的平菇。早秋種植平菇的時間在八月份中旬到九月份下旬。晚秋的種植時間是十月上旬到11月下旬，這個時間段是平菇的主要栽培期，溫度適宜，產量大大提高，品相也優於夏季。從種植到出菇大約需要45到50天， 大約可以收穫六批平菇，經濟效益比較好。
冬季種植時間:冬季氣溫比較低，是全年最冷的時期，此時應該選擇低溫型的品種進行種植，低溫型品種的種植時間從12月上旬到來年的二月下旬播種為最佳時期(最晚應該在三月中旬前完成低溫型品種的全部播種)。由於氣溫低，菌絲髮酵比較慢，從種植到出菇的週期也大大延長。
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