2020進口酒商：當務之急是逐漸降低”重資產”
2020進口酒商：當務之急是逐漸降低”重資產”-- 新年走訪愛酒人俱樂部CEO黃立明
對於當前進口酒業剛剛經歷了2019年的消費低迷，進口酒全年總量下降的局面，期望在2020春節企穩有所作為的進口商，與這隻黑天鵝不期而遇，新型冠狀病毒侵襲蔓延，緊接著“蝴蝶效應”來了。成都春糖宣告延期，具體大會日期待定。因為世界大多出行上萬航班已經停飛，國外酒莊莊主不會來了，國內聚集性會展不能“聚集”了。
筆者採訪了愛酒人俱樂部CEO黃立明
記者：對於新冠病毒施虐下的酒業企業成本劇增，銷售驟減的局面，你怎麼看待企業管理轉型的問題？
這裡指的是從傳統意義的招商加盟、地推鋪貨，向結合線上線下共推的新零售意義上的轉型。
銀泰商業CEO陳曉東的一番話點出了銀泰系的革新思路：“多年前我們看見門前飄過一個電商廣告的氣球，恨不得把它打下來。但現在我們不這樣想，實體業者必須做出革新，要與時俱進，因此我們選擇與阿里巴巴合作，建設電商業務。”
黃立明：比如徐崢的電影《囧媽》面臨新型冠狀病毒帶來的影響，院線票房歸零。徐崢的電影《囧媽》毅然決然放棄了院線，改為線上收看，開了中國電影業的先河，又是一件意料之外的事，給傳統電影行業又是當頭一棒，這就是蝴蝶效應。
記者：對於“轉型”，你指的是那方面的轉？
黃立明：面對新的環境，我們應該從現在開始抱著隨時可能“死掉”的勇氣去真正轉型，不要再為“轉型可能死，不轉型必死”而發愁而猶疑，因為再多等一刻，也許你就是下一個諾基亞，下一個柯達，這個也不會因為你原來是酒類的老大老二而有任何改變。可以肯定的是，在競爭日趨激烈的市場環境中，增長的要義不僅僅在於規模和業績，更是核心能力和價值的增長。
黃立明：阿里系入股了三江購物、盒馬鮮生、銀泰商業、高鑫零售等，還與百聯集團達成合作；騰訊則入股永輝超市並一同投資家樂福中國業務，隨後騰訊又投資步步高；而京東則與沃爾瑪達成資本和業務層面的合作。這些都是實體店轉型在線業務的成功案例。
記者：據悉你的愛酒人俱樂部推出了“共享傳媒工作室”，是怎麼樣的一個思路，是否和“轉型”有關？
黃立明：轉型需要成本投入，而當前處於新冠病毒嚴重影響期，經濟封凍、企業營收驟減，生產成本不降下來，企業是難以運轉的，這時候的轉型成本很高。而這個時期及今後更長時期，我們借鑑共享概念提出了一個共享員工的概念，除了共享汽車，共享自行車，共享充電電池，企業開發設計又是怎麼跨入共享經濟的潮流分一杯羹的？把我們對傳媒的認識能力和設計策劃的推廣能力拿來共享，成立了“愛酒人共享傳媒工作室”。
黃立明：這裡的共享員工已有先例：2月3日，雲海餚、青年餐廳等餐飲企業嘗試向盒馬“輸送”共享員工。餐飲企業與超市的“跨界共享員工”，一方面可以減輕餐飲企業支付工資的負擔，另一方面也可緩解超市人力短缺的壓力。
記者：愛酒人共享傳媒工作室能做什麼？
黃立明：“愛酒人共享傳媒工作室”核心是共享兩個字：
一是共享設計師：酒行業企業產品海報設計；網購產品上線詳情頁設計策劃；二是共享新媒體技術：策劃執行--包括 微信公眾號申請、設計、維護及小程序設計維護；三是共享網站建設能力;四是共享創作能力：酒行業企業新聞及軟文撰寫、網絡推文，發表在上百家網站；五是共享算法經濟的知識能力：今日頭條算法及抖音算法研究，短視頻創作培訓和申請執行輔導；六是共享愛酒人新媒體矩陣研究開發服務能力。
黃立明：今年新冠病毒非常時期，經濟生活出現了很多新情況，新冠病毒這隻“黑天鵝”飛出來，給很多傳統酒商當頭一棒，我們應該要有新的思路。我認為把企業的“重資產”逐漸降下來是當務之急，比如說大規模的辦公成本，包括員工的虛擬化，實現“共享員工”後，整個企業的美工傳媒工作室可以全部外包，原本企業美工設計部一年十萬元的年薪，可能只要十分之一就能解決。
作者：潘小蓉 （華夏酒報海峽廣告經營中心通訊員）
2020/2/6
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