水是生命之源，世界上最早的生命就是誕生於水中，水是生命，水是健康。水之於生命、健康的重要性，從下面一組數據中可見一斑：
在成人的組織中水的比重約佔70% ，中年人的組織中水的比重約佔60% ，老年的組織中水的比重佔50% ，其中血液裡的佔90% ，腦組織裡佔85% ，肌肉裡佔75% ，骨骼裡佔50% ，而新生兒體內的水可高達80%-90% 。如果人體中水的比重低於50% ，人的生命就會受到危險。
中國目前70%城鎮化的超大規模發展，帶來的都市奮鬥一族對健康飲水的更高要求，除了保證乾淨健康外，更需要的是飲用方便。 隨著生活水平的不斷提高，人們向生命健康問題投向了越來越多的關注，水這一生命之源對改善身體環境的重要性。
科學家研究了很多水所具有的特性，也特別關注了水素水的特性，水能對身體產生預防措施。水，可以緩解困乏增進機體免疫能力，它有神奇之處但不可神化。正如很多瓜果因為富含各種抗氧化物而被人們推崇，水是生活的一部分。
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