由於荷蘭與日本的農業發展成就與自然條件的巨大反差，讓很多人都知道了這兩個國家，但卻很少人知道西班牙。
西班牙總農業面積達248萬公頃，在歐盟中居第二位，僅次於法國。西班牙屬於中高海拔的國家（600米），而農業生產的最優海拔約為200米，因而在西班牙只有11.4%的地區屬於理想的農業生產的地區。
西班牙每年平均日照時間為2500小時，然而依然有很多的地區會常常遭遇冰凍，甚至會造成許多作物的凍災；降水也相當的不規律，尤其是地中海氣候的地區，降水時段非常集中，每年只有在很短的時間內集中大量的降水。
地中海性氣候地區的強降水帶走了大量的耕種區的土壤，並在蓄水區囤積或者直接流入大海。在植被稀少的地區水蝕現象非常嚴重，並且有日益惡化的趨勢。
為了促進農業的發展，政府頒佈了農業改革法，加強水利工程建設，擴大灌溉面積，推進農業機械化。此後又建立農業改革和發展委員會，調整農業生產結構，改變過去主要從事穀物生產的狀況，擴大成多種經營，包括加強肉類、禽蛋和甜菜、棉花、煙幕等經濟作物的生產。
西班牙全國基本上建立了完整的“農民(農場主)+合作社+公司”產業化經營體系，這一體系的源頭是農民（農場主），他們組成了合作社，合作社再出資組建合作公司。西班牙對合作社制定了專門的支持和保護政策,如企業所得稅稅率為35%,而合作社為20%,部分符合一定要求的為10%;失業人員可以向政府申請將失業救濟金作為入社資金;對於合作社職工加入社會保險也有一定的優惠政策。
現如今，西班牙的主要作物有橄欖、大麥、小麥、甜菜、玉米、土豆、黑麥、燕麥、水稻、番茄及洋蔥。此外，還有面積巨大的葡萄園及柑橘類果園。西班牙的氣候及地理條件決定了西班牙的旱地在總耕地面積中佔很大的比重。地中海的沿岸在很早之前就擁有了灌溉設施，也因此，這片地區從以前的乾旱地區變成了整個西班牙作物產量最高的地區，並且該地區很多屬於設施生產。
在埃布羅河流域存在很多灌溉及水電相關聯的項目。埃斯特雷馬杜拉的大部分地區灌溉水來自瓜地亞納河，灌溉設施由政府項目支持建成。小型的灌溉設備主要被用在潮溼地區以及穆爾西亞和瓦倫西亞的菜園中。科技的發展帶來的新型農業機械為農業帶來了更多的利潤。
現在，西班牙已經實現了農業現代化，憑藉強大的出口力量，躋身農業強國之列。
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