優質蛋白質+新鮮果蔬 疫期在家孩子這麼吃才健康

優質蛋白質+新鮮果蔬 疫期在家孩子這麼吃才健康

國家衛健委發佈《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指南》後,孩子們的營養也備受關注。新冠肺炎肆虐,孩子們的寒假越來越長。一日三餐如何才能吃飽吃好、營養美味、兼具增強抵抗力呢?

2月9日,國家兒童醫學中心北京兒童醫院臨床營養科楊文利特別提醒,要想身體棒、長高長壯少生病,吃飽是第一位。吃不飽可能會抑制自然殺傷細胞(一種免疫細胞)的成熟,抵抗力就會下降。

那麼,每個年齡段的孩子應該吃多少呢?

优质蛋白质+新鲜果蔬 疫期在家孩子这么吃才健康
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小學生膳食建議

优质蛋白质+新鲜果蔬 疫期在家孩子这么吃才健康

提高免疫力,優質蛋白質少不了

要想提高免疫力,優質蛋白質少不了,各種肉蛋奶一定要保證。嬰幼兒保證飲奶,有母乳的吃母乳,母乳不足的配合適宜的配方奶粉,學齡兒童可以喝純牛奶。喝完奶肚子疼、腹瀉?那可能是乳糖不耐受,選擇低乳糖或者無乳糖配方就OK了。除了喝奶,如果沒有過敏,建議每天都要有1個雞蛋。

同時,6月齡添加輔食後就可以吃肉了,要給予適合娃年齡的不同質地的肉食,千萬不要覺得娃消化不了而耽誤了孩子。當然,如果孩子吃完真的消化不良,那就要找原因,不能一味避食。另外,大豆及其製品也是不錯的蛋白質來源,可以適量使用。

新鮮水果和蔬菜,每天超過5種

除了優質蛋白質,還要多吃新鮮蔬菜和水果,每天超過5種,蔬菜水果都有,其中一半為深色蔬果,如西藍花、胡蘿蔔、菠菜、橘子、甘藍、南瓜、西紅柿等。新鮮蔬菜、水果以及堅果等植物作物中富含B族維生素、維生素C、維生素A、維生素E等,深色蔬菜含量更多,具有較強的抗氧化、調節免疫作用。

楊文利強調,不要接觸、購買和食用野生動物;廚房食物處理要生熟分開,動物食物要燒熟、煮透;家庭用餐,實行分餐制或使用公勺公筷等措施,避免與家人交叉感染。這一步一定要做好,不然就前功盡棄。

新京報記者 王卡拉


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