用户101955012091
心脏负责给全身运关血液，心脏肌肉力量的强弱不仅关系到各个器官的供血状态，也关系到心脏自身的应急能力！心肺功能不强，在平时的表现就是手脚冰凉，即便环境温度不低也很难暖和过来，这就是心脏力量不足，不能把血液推送到手脚这些远离心脏的部位，最好的办法就是运动，增加心率，每天半小时步行，快走，跑步，心肌的力量就上去了，这与吃补气药的效果是一样，而且是自身能力的提高，还没有吃补药上火的问题！
夏天与心相应，人的睡眠都短，不仅是因为白天长夜晚短，还因为人到夏天时心火偏盛，这是心不静，这也是对身体最大的消耗！除了心火，夏天出汗多也是消耗，中医讲汗为心之液，这个心不仅包括了我们跳动的心脏，还有情绪，精神，令人很难安静下来，这些都是夏天汗多，消耗大的原因，针对热天而补的主要是气，补的是各个脏腑在热天里被消耗的功能！夏天的养生——去火和补气，补气是对天热，心火导致消耗的最及时补充，如莲子心——清热去火，主要清的是心火！夏天心烦气躁时，多是因为心火盛，此季多吃西瓜，苦瓜就是为了使心火排出！
西洋参，是所有人参中不上火 ，不伤阴的参，入心经，夏天是中医说的心所主的季节，夏天的虚多是心气虚！心气虚的人会有疲劳，乏力，心慌，心悸等问题，而且在出汗很多后加剧，这时就是用西洋参可以直接补心气，而且西洋参有补阴的效果，适合夏天的天热伤阴！
倩婷匠于心
这里介绍4款西洋参的吃法，功效及现代认识附带在文章末尾一并推出。
【功效】补肺润肤，滋阴养胃。
- 将老鸭宰杀后，除去毛及内脏，洗净，放砂锅内。
- 再将西洋参、沙参放入，加水适量。
- 先用大火煮沸，再用小火焖一小时至鸭肉熟烂后，放入调料品。佐餐食用。
【功效】补气润肺，滋阴润燥。
- 将西洋参洗净。
- 银耳用温水浸泡开后洗净，摘成小朵。
- 燕窝用清水泡浸，拣去杂质洗净。
- 把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖两小时调味即可。
【功效】清热养阴生津。
【做法】
西洋参研末或直接买西洋参粉。
- 麦冬、淡竹叶水煎后去渣取汁。
- 将药汁和西洋参粉一同跟粳米慢火炖煮，至稀烂时即可。
【材料】西洋参、灵芝、香菇、石斛、银耳、淮山药各30克。
西洋参功效及现代认识
- 西洋参补气养阴，用于气阴两虚和肺气虚及肺阴虚证。
- 西洋参清热生津，用于热病气虚津伤口渴及消渴。
食用注意：
中阳衰微、胃有寒湿者忌服；
忌铁器及火炒；
服用期间忌喝浓茶。
- 1、能强化心肌及增强心脏之活动的作用
- 2、具有强壮中枢神经、安定身心、恢复疲劳等作用，可用于老年人痴呆症
- 3、能调节胰岛的分泌，糖尿病患者可以食用。
- 4、可助消化，适用于慢性胃病和肠胃虚弱。
蔚姐杂谈
我看@李药师谈健康说的非常好了，我再补充一些关于西洋参片鉴别的，可供大家参考：
如果说购买整个西洋参，辨别起来相对比较容易，但一般情况下，我们购买西洋参，会购买切成薄片的，泡水或直接口含。切成片的西洋参质量该如何分辨呢？如何能买到正品西洋参片，而且还是质量好的西洋参片呢？
首先，防止以假乱真
由于白芷、沙参等切成片，和西洋参太像了，消费者很难分辨出来。又因为他们的价格不同，不法商家非常容易利用这一点，在西洋参中掺入低价格的白芷、沙参，以谋取不当利益。
下图是白芷、沙参和西洋参的对比，仔细看还是比较容易，可以从质地、断面、颜色、气味等方面进行辨别：
西洋参的特点：质地坚实，断面平坦、无粉性，一般是淡白色或者淡黄色、有明显层环纹、放射纹明显，参味较浓厚，尝一片味微苦而后甜。
白芷的特点：质地很硬而且较脆，断面具有粉性，一般呈现白色，也有明显的层环纹，有芳香味，味辛微苦。
沙参的特点：质地较松，断面不平坦，多有裂隙，有明显的层环纹，且通常切片较厚，这些都是与西洋参的区分特点。
其次，防止以次充好
以低参龄的、非优势产地的西洋参冒充高参龄的、优势产地的西洋参售卖，消费者其实很难分辨。买西洋参有可能是个坑，为了能让朋友们买到质量合格的西洋参，我的店铺也上线了西洋参。
参龄越久，参的味道就会越浓郁，药用价值也会相对越高。如果说干参，可以从外观上分辨出参龄，那么切成片后，就很难分辨出参龄的。商家说几年就是几年，5~6年的参比较好，皂苷含量高，好多商家声称自己卖的西洋参是5~6年的，实际上大多数都不是。
西洋参一般需要生长3~4年才能适合采摘，不成熟药用价值也不高，所以市场上绝大多数是3~4年的参龄。
产地来源对于西洋参的质量也很重要，西洋参原产于加拿大与美国，中国以长白山为西洋参的优势产地，北京怀柔等地也有，品质也不错。这与温差、土壤、自然环境等因素有关，这些产地的不但口味甘甜，营养价值也更高一些。
第三，几个小方法
除了参龄和产地外，品质好的西洋参大致具备以下特点：
1、优选密度大，表面光滑，纹路清晰的。这个方法可以隔着包装瓶子观察到参片的纹路，西洋参毕竟是根部入药，是根就有木质导管群，这些大导管群其实表现出来就是一些纹理。
2、如果可以品尝，最好亲自尝尝，好的西洋参参香浓郁，微苦后甜，也可放在嘴里嚼一嚼，不会有棉絮感。这一点对于经常食用西洋参的朋友而言，一喝就知道品质好坏了。
3、西洋参切片，薄一些好，切的厚了容易浪费药效，而且还容易被沙参冒充，沙参质地松软，不太能切薄片。
几个误区
1、追求大切片
一般而言，西洋参的粗细不是判断参龄的方法，况且切成了片，横切和斜切出来的参片也不一样。市场上参片越大越贵一些，大家也不必追求大参片，选择直径1厘米左右的质地坚实的横切片就可以了。
2、追求黄色
西洋参片应该是淡黄色的，如果颜色暗沉发黄，往往说明保存时间过长了，这样的西洋参品质欠佳。
3、不限制用量
西洋参片的每天用量不建议超过3克，以我的西洋参片为例，基本上每天不能超过10片。
附：
西洋参，性凉，味甘、微苦，具有补气养阴、清热生津的功效，是一种补而不燥的中药。西洋参片泡水喝，对心肺都有好处，特别适合有长久肺疾的朋友和阴虚导致的五心烦热的朋友。我头条店铺里面也有西洋参片，有兴趣的朋友，可去查看，质优价廉的好货。
【不药不药】简介
此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
不药博士
西洋参的功效与作用
1.增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2.保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3.提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4.促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的营养价值
上班族夏季“防火”吃点西洋参
情绪不好爱发火、口干舌燥食欲差、浑身没劲总犯困，最近一段时间，很多白领一族因为夏季来临引起种种不适。中国中医科学院广安门医院中医心身医学科主任赵志付教授的建议是：吃点西洋参来“防火”。
西洋参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。
西洋参的选购
干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。
折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。 由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：
1、粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。 体轻。 气香而浓，味微甜带苦。 栽培者，皮色白细纹不及野生者紧密。 体重质坚而味淡。
2、原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小。 外表土黄色，横纹色黑而细密。 内部黄白色。 体质轻松。 气香味浓，品质优良。 栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。 体质结实而沉重。 味较淡。
以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。 一般又以野生者为上品，栽培者次之。
西洋参的食用方法
1、煮服法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、炖服法
将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、冲服法
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
6、配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
7、炖鸡法
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
西洋参泡水喝的禁忌
老中医告诉我们，虽然西洋参服用之后能够很好的滋补身体，但是并不是所有人、所有体质都是适合服用的，如果没有科学的服用，很有可能会导致身体出现副作用。中医方面认为，西洋参性凉，所以最好在需要补气养阴的时候服用，例如身体出现口干舌燥咳嗽、手心发热、身体疲乏等等情况，利用西洋参进补是非常好的选择。但是，如果身体出现咳嗽有痰或者是身体出现水肿的情况，这个时候就不能够服用西洋参，或者是使用西洋参类似的滋补药材，因为这并不对症，不仅不能令身体恢复健康，反而有可能导致病情加重。
除了上面的需要对症下药的要求之外，日常保健身体最好别使用西洋参。如果身体没有出现任何不适应的情况，服用西洋参并不是一个非常好的选择。除此之外，在使用西洋参调养身体的时候一定要考虑季节还有气候，因为西洋参对于湿疹的情况是没有任何好处的，一般服用西洋参的时间我们都是选择在春天还有夏天的，这个时候气候比较的干燥，比较适合服用西洋参。
西洋参并不等同于人参或者是红参，在服用的时候一定要区分清楚。他们不仅仅外型不一样，同时所具有的效果还有服用的时间都是不一样的。在春天还有夏天这两个气候比较干燥的季节中适合服用西洋参，但是并不适合服用人参还有红参，想要服用这两种滋补药材，最好能够选择秋冬季节。
具体的西洋参泡水喝禁忌如下：
第一：不能够和萝卜一起服用
不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。西洋参和很多补品都是相克的，建议在生病的时候、感冒的时候以及发水泡的时候都不要服用萝卜，这个时候不利于身体恢复健康。
第二：不能够和浓茶一起服用
在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋参之后的三天之后才能够，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。主编推荐》》西洋参泡水喝有什么功效
第三：不要喝咖啡一起服用
咖啡中含有的某些物质在身体之后也会破坏身体对于西洋参中所含有的物质，不利于身体吸收营养，所以建议最好也别喝咖啡。
第四：注意不良反应
并不是所有的人都是适合服用西洋参的，有些人在服用之后会出现不良的情况，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及体温下降等等情况，有些女性还会出现痛经以及月经延期的情况。这个时候应该停药，等身体恢复之后根据身体状况再决定。
第五：对症下药
上文我们也说了，西洋参性凉，所以在出现热症的时候最好的选择。如果身体出现阴症的情况，那么最好不要将西洋参泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加还有水肿等等情况都是应该避免服用的，否则容易导致病情加重。
第六：注意西洋参泡水喝的时间
想要令身体最大限度的吸收西洋参中有利于身体的营养物质，那么选择服用的时间也是非常重要的。气候湿润的时候并不利于身体吸收，建议在春天还有夏天这两个气候比较干燥的季节利用西洋参来调养身体。
西洋参在我国具有生长分布，同时最近几年人工养殖也越来越流行，所以西洋参已经不像以前是富贵人家才能够用得起的药材。西洋参已经走进了寻常百姓家中，所以说为了家人还有自己的健康，一定要了解西洋参的服用禁忌，这样才能够在服用的时候最大限度的促进身体健康。
健康说法
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西洋参，这个在很多普通老百姓眼中是名贵的中药材，从西洋参的名字作分析，“西洋”就是来自海外的意思，因此西洋参是舶来品，产自加拿大魁北克。算是为数不多的进口中药材，很多人以为中药材都是中国产的，其实不然，在中药世界的瑰宝之林中，有部分中药材是进口的，西洋参就是代表，还有就是藏红花，从名字上看我们都会想当然认为产自祖国的雪域高原，其实不是，藏红花产自尼泊尔，从西藏地区传入中原内地，所以被称为“藏红花”。
作为一种年轻的中药材，现在有很多西洋参的保健品，作为一名中医人，我想说的是不要吃所谓的西洋参保健品，很多是挂着羊头，卖着狗肉，西洋参经过多重提取后，有效成分能有几何。从我个人的观点认为，西洋参最好的服用方法就是泡茶干嚼咽服，这样能最大限度的保证最好的营养药用成分不会流失，效果是最好的。
中药学认为西洋参性味归经甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。具有补气养阴，清热生津的功效。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。从中我们可以看到，西洋参最大的特点补而不热，这个与其他同一族类的补气药物最大的不同，中医认为气有余便是火，人体气多了容易上火，而补气药比如人参、刺五加使用太多就容易上火，但是西洋参不是这样，属于清补（清凉补品）喝。那么西洋参有哪些作用呢？
对免疫系统的作用：西洋参多糖及皂苷类成分具有明确的免疫调节作用。主要能够提高免疫力，可以使血液中的白细胞升高起到提高免疫力功效，还能减轻抗癌药物对白细胞减少作用。
对于心血管作用：这个是我们在临床上运用最多的，能到改善冠脉供血、抗休克作用，抑制心肌细胞的脂质过氧化作用，具有显著保护心脏的作用。
抗氧化作用：人体每呼吸一次，身体就会衰老一次，细胞通过氧气进行生活生理活动，这种活动其实就是一种衰老的过程，通俗的说就像烧煤一样，煤通过与氧气发生化学反应在燃烧，但是它不可能一直持续下去，直到它熄灭，即使人不是病死，也会在这种氧化作用中逐渐逝去。而西洋参可以降低超氧化物和羟自由基的形成，并且能有效地抑制由离子造成的DNA损伤，起到抗衰老的作用。任何能够抗氧化作用的物质，都是可以抗衰老延长人的生命力。
降血糖作用：这个也是西洋参研究方面比较火的一点，通过实验发现，西洋参可以明显降低正常人和2型糖尿病患者的血糖水平。
增强记忆力：这个是很多人想不到的，应该来说，所有的补气药物比如人参、红参、太子参、刺五加等都是可以提高记忆力的，对于长期学习和用脑的工作人员，可以用西洋参切片泡茶喝，可以抗疲劳、提高记忆力。
适应原样作用，这个也许很多人看不到，通俗说就是阴阳平衡的意思，让紊乱的机体状态恢复到正常的水平，包括人体对外界的刺激、血压、血糖的变化，让它们维持原来正常的水平的状态。
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都市健康资讯
西洋参，顾名思义就是西方的参，属于少有不上火的滋补品，主产于美国、加拿大，在我们大国东北也有栽培着。国产的西洋参药效完全是可替代进口, 国产也是不错，性价比高。
西洋参，又叫花旗参，性凉，味甘微苦，入心、肺、肾三经，具有补气养阴、补而不燥，养胃助消化等作用。医学评论西洋参，“凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之，能补助气分，并能补益血分”。
西洋参其外形，个短、表面呈土黄色、有至密横环纹、皮孔, 断面有形成层，西洋参生长期一般为3-7年，生长期越长，皂苷含量越高，药效也越好。西洋参含有的人参皂苷, 这成分可增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
西洋参功效
一、调血压
将西洋参用开水进行冲泡服用可治心律失常、冠心病等心血管方面的疾病，能有效的保护心血管系统；泡水喝可以很好的平衡身体内的血糖，有很好的降低血糖和调节胰岛素分泌的作用。
二、滋阴降火
花旗参性凉，是极少数能在夏天食用的参，对身体有很好滋阴降火的作用
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
四、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症
五、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
怎么吃效果好呢？
1、 直接嚼服吸收最好。
越简单的吃法，效果往往最好。将西洋参切成薄片，可于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天用量一般2-4克即可。这种服用方法药物利用率高，吸收也快。
2、开水冲服
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
3、搭配枣，补气养血
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
注意：
1、咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，需避免服用西洋参。
2、萝卜和参类不能同吃。因为西洋参是补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清凉，清热解毒等作用)，这两种食物是自相矛盾的。
浮尘芦苇
西洋参的吃法非常多，具体来说主要有以下几种。
第一种吃法，直接用西洋参泡水喝。夏天很多人都喜欢喝冷饮，这其实对身体的伤害是很大的，懂得养生的人都会在保温杯中放些西洋参片，加入煮沸的开水，焖一会，然后喝西洋参泡出来的参水，泡多几次味道变淡了，还可以直接嚼碎西洋参片吃。
第二种吃法，将西洋参磨成粉之后，煮粥的时候加进去，早晨时候喝一碗加了西洋参的粥，滋补效果非常好。
第三种吃法，用西洋参炖鸡，是养生的一道滋补品。西洋参鸡汤做法也是很简单的，最好选择一只老母鸡，切块之后放进炖盅里，西洋参切成片，放进去，加入适量的水炖上一个小时，加盐调味，就可以吃了。
当然，西洋参还有很多种吃法，比如可以跟雪梨一起炖，还可以跟菊花一起泡茶，或者是磨成粉之后泡水，不管是哪种吃法，都是可以获得西洋参的功效的。那么西洋参具体都有哪些功效呢？
二、西洋参的功效
首先，西洋参含有的氨基酸、人参多糖等物质对于调节中枢神经起着重要的作用，对于老年人来说，吃西洋参能够增强记忆力，帮助缓解记忆力衰退的速度，因此很多年轻人都喜欢送西洋参给长辈吃。
其次，西洋参中的皂苷等微量元素则在预防心血管疾病方面起着重要意义，通过保护心肌细胞、降低血液凝固，起到保护心血管的作用。
最后，西洋参还能起到促进消化的作用，对于肠胃不好的患者，可以吃西洋参来起到缓解消化的功效，特别是在夏天，很多人都会出现食欲不振的现象，也可以通过吃西洋参来提高食欲。
不过，虽然说夏天吃西洋参作用很大，但是一定要注意不要进补过度，西洋参吃多了容易引起失眠，所以要控制好摄入量，而且在吃西洋参期间，记住不要喝浓茶、咖啡之类的食物，否则就吸收不了西洋参的功效了。
奇妙的本草
人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等。
药理活性是多方面的，具有双向调节作用，近年来中外学者研究成果证明，西洋参主要药理作用归纳以下几个方面：
具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。
具有抗心率失常、抗心肌却血和再灌损伤等作用，适用于心率失常、冠心病、急性心肌梗塞、冠状动脉搭桥手术症等。
对血液系统的作用
具有抗溶血、止血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥硬化、降低血糖等作用，适用于高脂血动脉硬化、老年症、糖尿病等症。
具有抗疲劳、抗缺养缺血、抗休克、抗饥渴的作用，适用于各种休克。
具有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强集体免疫功能的作用，适用于老年体弱及免疫力低下者。
作用于垂体—肾上腺皮质系统（ACTH样）和垂体—性腺系统、促进血清蛋白合成、促进骨髓蛋白合成、促进器官蛋白合成、促进脑蛋白合成和脂肪合成、促进干细胞蛋白（RNA聚合酶活力）合成、促进脂肪代谢和糖代谢等作用，适用于老年病、性机能低下、贫血和癌症等。
具有抗利尿的作用，适用于阿狄森氏症和老年病。
具有抑制癌细胞增殖、抑制单纯疱疹等病毒的作用，适用于各种癌症和病毒性疾病。
【功能与主治】补气养阴、清热生津。用于气虚阴亏，内热、咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
【用法用量】泡服一日3～6克、炖汤每次5～20克。
【注意事项】本品不宜与藜芦同用。
【贮存方法】置阴凉干燥处。
秋乏是阴液不足、阳热旺盛所致，解秋乏重在养阴润燥。缓解秋乏，除了应适当增加睡眠、运动外，还可以泡点西洋参片来喝。
西洋参有明显的抗疲劳、提神及一定的滋补和益气作用。将西洋参切片，每次取5～10克用开水冲泡来喝，可单味泡服或含服，也可加入茶叶中泡服。此外，可用中药方:山药20克，麦冬30克，枸杞子30克，石斛15克，荷梗15克，西洋参15克，芡实15克，莲子15克一起煎水喝或加些瘦肉煲汤喝，也可起到缓解秋乏的作用。[1]
疗效特点
西洋参含有多种人参皂甙、挥发油、甾醇、多糖类，以及各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有镇静、消炎作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，还可提高免疫功能。
由此可见，西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了。
禁忌事项
西洋参片主要成分是西洋参，西洋参虽有独到的药理效果，中医学上认为“是药三分毒”，因此西洋参在某些方面还是有一定禁忌或者说需要注意的事项：
1、 服用的同时不能喝浓茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响；
2、不能和萝卜一起服用。西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有的时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候；
3、 警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
5、另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。
6、西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转；对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。
具体吃法
将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下。
将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤。
另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效。
由于进口西洋参价格昂贵，我国已引种成功，称为种参或国产西洋参。其质量与进口者相近，甚而超过。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的，进口的西洋参仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价位在十几块到二十几块一克不等。其中以同仁堂最贵，包装也最为漂亮，适合用于送礼；福临门西洋参面向家用客户，价格较为实惠，适合居家自用。
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西洋参是很常见的食材，也是大家常用的保健品啦，它还可以帮助下火，那就一起看看西洋参有什么作用吧~
西洋参的功效与作用
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参能够降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并且促进红血球生长，增加血色素。
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参可以直接切片泡水喝，不过我们家还是拿来炖汤比较多，分享一个西洋参汤！
西洋参老母鸡汤
食材：
老母鸡一只，西洋参片50克
做法：
1、将老母鸡去内脏洗净，取西洋参片50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚；
2、加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可。
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西洋参是原产于美国、加拿大的药物。是一种高级补品，是老少皆宜的。具有补气血，滋阴补肾，健脾养胃，延缓衰老及养颜等功效。
现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克，提是思维、改善记忆及调节内分泌，增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
西洋参在平时生活中有多种服用方法，吃法有茶、粥、饮、汤、丸、酒皆可。
1.最简单的服法就是含化。将药片于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼，每天4克。特点药物利用率高、吸收快。
2.碾成细粉冲服。把西洋参研成细粉状、直接用开水冲服1~1.5克。
3.泡水喝，这也是很多人都在用的方法。将西洋参片放入水杯中、加水浸泡IO分钟后代茶饮用。可多次重复泡至水无参味为止。当天喝完。
西洋参还可与其他中草药配伍、以提高效果。如西洋参配冬虫夏草以1:1的比例配伍，可补气神、调节免疫力。
西洋参配桂圆、大枣等服用，可补气血不足，有助缓解女性更年期的多种症状。
西洋参适合人群
1.发育不良、容易感冒的儿童，因西洋参可以补气、帮助吸收。
2.用脑过多及工作压力大的人，因西洋参有助于增强记忆力，加强新阵代谢、改善循环及消化系统，进而强身体。
3.老年人，因西洋参有改善老年人脑细胞的运动，有预防老年痴呆。
不适易人群:体内有热、便秘者不易服。凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。感冒发热者不易服。
不宜与藜芦同用。希望回答对你有帮助，关注我了解更多。
